Pokud chcete plně využít zdravé vlastnosti ovsa, musíte vyzkoušet tyto lahodné ovesné palačinky. Jsou lehčí než palačinky z ovesných vloček a tradiční palačinky a dávají si hodně hrát. Jsou vařené za okamžik a lze je připravit jak na zdravé snídaně, tak k přípravě předkrmů nebo jedinečných pokrmů. Jsou tak lehké, že jsou vhodné i při dietě na hubnutí.
Složení
- Pro 4-5 palačinek: 2 vejce - 1 šálek ovesných vloček nebo ovesných vloček - 1 šálek kravského nebo nemléčného mléka - ½ čajové lžičky vanilkového vanilkového extraktu (volitelně pro sladké verze) - 1 špetka sůl - olej na mazání pánve.
Jak udělat krok za krokem ovesné vločky
- Pokud je připravujete z ovesných vloček, rozdrťte je dříve pomocí kuchyňského robotu nebo kuchyňského robotu, dokud nebudou jako homogenní mouka bez velkých kousků.
- Vložte všechny přísady do misky: oves, mléko, vejce, sůl a, pokud je chcete sladit, vanilkový extrakt. A bijte je ručním nebo elektrickým míchadlem, dokud nebudou všechny dobře integrovány.
- Zahřejte pánev o velikosti krepů na středně vysoké teplotě. Nalijte linku oleje a celou nádobu namažte pomocí cukrářského kartáče nebo kuchyňského papíru.
- Nalijte několik polévkových lžící těsta a přesuňte pánev ze strany na stranu, aby se rozložila po celé ploše.
- Nechte to asi 1 minutu tuhnout, nebo dokud neuvidíte, že okraje začnou tmavnout.
- Pomocí jedné nebo dvou špachtlí jej opatrně otočte (ovesné palačinky jsou křehčí než pšeničné) a nechejte ho na chvíli ještě na druhé straně sražit.
- Odstraňte krep, znovu namažte pánev, nechte ji zahřát a opakujte kroky se zbytkem těsta, dokud není hotové.
- Když je připravujete, neskladujte je přímo na sebe, mezi ně položte kuchyňskou utěrku nebo zeleninový papír, aby nezměkly.
Nápady na doprovod a využití ovesných vloček
Palačinky můžete plnit nebo doprovázet sladkými i slanými přísadami.
- Pokud hledáte velmi zdravou variantu, dobrou volbou je jogurt, čerstvé ovoce a ořechy.
- Jsou také vynikající s domácími ovocnými kompoty a skořicí nebo s rozpuštěnou čokoládovou nití.
- Pokud je máte raději slané, můžete je naplnit čerstvým sýrem, šunkou, humusem, guacamole …
- A můžete je použít jako základ pro předkrmy nebo jedinečná jídla se salátem, restovanými žampiony, grilovaným kuřetem, restovanou zeleninou, uzeným lososem, krevetami a krevetami …
