100% bez viny: Super lehké palačinky

Složení:: 2 sklenice odstředěného mléka; 100 g pšeničné mouky; 100 g celozrnné mouky; 40 g cukru; 3 vejce; Máslo; Olej; 150 g bobulí; 75 g fondánu čokolády

(Tradiční verze: 395 kcal - lehká verze: 270 kcal)

Palačinky jsou jedním z těch tradičních pokrmů, které se hodí jako dezert, snídaně, občerstvení nebo dokonce jako jediné jídlo. Vše závisí na síle složek náplně a na tom, zda jsou sladké nebo slané.

Nevýhodou je, že jsou kvůli svému vysokému obsahu kalorií téměř vždy omezeny na několik chutí … Pokud nemáte náš tajný vzorec, který by je co nejvíce odlehčil a proměnil je v super lehké a 100% bez viny. Lehký dezert vhodný pro téměř všechny diváky.

Tajemství je velmi jednoduché: namísto plnotučného mléka použijte odstředěné mléko. A polovinu mouky, která se obvykle dává, nahraďte celozrnnou moukou, která při menším množství více zasytí. Tímto způsobem snížíme až 125 kalorií, což není málo.

Jak udělat palačinky krok za krokem:

Připravte těsto. Nejprve rozšlehejte vejce dvěma druhy prosívané mouky, cukrem, odstředěným mlékem a 20 g másla. A necháme asi 30 minut odpočívat v chladničce.
Vyrobte palačinky. Na pánev položte nepřilnavou pánev a namažte ji kuchyňským papírem namočeným v oleji. Kromě toho tedy nepřekročíte množství oleje. Míchejte těsto, nalijte 2 lžíce, hnědé z obou stran. A opakujte stejnou operaci, dokud se těsto nevyčerpá.
A naplňte je. Musíte je prostě rozložit na talíř, dovnitř dát předem umyté bobule. A pokud chcete, zdobit, můžete je zalévat řetězcem rozpuštěné čokolády.