Tyto smoothies, zelené smoothies a džusy jsou módní a zdravý nápoj, tak i čištění nebo detox. Ale není to vždy tak …
Je strava založená na zelených džusech zdravá?
Záleží. Pokud je strava založena výhradně na těchto šťávách, bude mít nedostatek mnoha živin, které potřebujeme. Jak zdůrazňuje dietolog a výživový poradce Aitor Sánchez, „můžeme je užívat pravidelně, ale nikdy ne jako náhradu důležitých jídel.“
- Nejsou zázračné. I když je lze považovat za zdravé: poskytují mnoho mikroživin a navíc, když jsou užívány bez vaření, jsou lépe využity. Ale sami v sobě neztrácejí váhu a nečistí, jak slibují.
Nahrazují ovoce a zeleninu?
Ne. Vždy je nejlepší jíst celé ovoce a zeleninu. Přitom je musíme žvýkat a také využíváme všechen jejich vlákninu. A to přispívá k tomu, abychom se dříve cítili nasyceni. Kromě toho, když odšťavňujeme, používáme více kusů, než když je jíme, a proto také přijímáme více kalorií.
V ideálním případě jezte celé ovoce a zeleninu
Jak by měl vypadat perfektní zelený koktejl?
- Více zeleniny. A méně ovoce. Tímto způsobem snížíte obsah kalorií a cukru.
- S kůží. Kdykoli můžete, nechte to. V něm je mnoho mikroživin.
- Pro kontrolu kalorií. Nepřidávejte cukr, agávový sirup ani med. Lepší chuť s kořením.
- Mít rád. Sklenici doplňte vodou nebo drceným ledem. Snížíte kalorie.
- Kompletnější. Přidejte odstředěné mléko nebo šlehaný sýr. Dodáte mu extra protein … a krémovost.
- Aby to zůstalo. Přidejte trochu citronové šťávy, která zpomaluje oxidaci, a uchovávejte ji v chladničce. Pamatujte však, že jeho nutriční hodnota nebude tak vysoká.
Smoothie, lepší než džus?
Ano, protože smoothies mají více vlákniny, což činí vstřebávání cukrů pomalejší a uspokojivější než džus. Pokud chcete vědět, který je pro vás nejvhodnější džus nebo smoothie, vyzkoušejte náš test a najděte smoothie, které vaše tělo potřebuje.
