(Tradiční verze: 450 kcal - Lehká verze: 277 kcal)

Tradičně je quiche slaný koláč s křehkým základem a naplněný směsí vajec, tekuté smetany a různých přísad, které jsou obvykle docela kalorické.

Nemusí to však tak být. Naše nízkotučné zeleninové quiche má téměř 175 kalorií méně než celý život díky tomu, že jsme nepoužili krém, máslo ani slaninu (které jsou velmi mastné).

Na jeho místo jsme vložili tvaroh, lehký sýr, olej a zeleninu, které mají mnohem méně tuku a výsledkem je tento lahodný vegetariánský recept bez jakékoli lítosti. Nebo co je stejné: 100% bez viny.

Jak krok za krokem vyrobit nízkotučné zeleninové quiche

Original text

Contribute a better translation

Připravte si zeleninu. Nejprve lilky a papriky očistěte a nakrájejte na kostky. Poté je za mírného míchání restujte na 4 lžících oleje asi 10 minut. A v polovině vaření přidejte nasekané rajče.

Smíchejte všechny přísady. Nejprve rozšlehejte vejce se solí a pepřem. A poté je smíchejte s tvarohem, strouhaným sýrem a sušenou zeleninou.

Pečeme a podáváme. Předehřejte troubu na 180 °. Mezitím vymastíme formu olejem a základnu a stěny vyložíme tukem. Poté propíchněte dno a nalijte náplň. Pečte asi 45 minut, dokud není quiche nastaven. A konečně unmold. Může být podáván teplý i studený.

Clara trik

Pro ještě lehčí a uspokojivější plnění

Pokud chcete, aby byl váš quiche mnohem lehčí a dokonale vyplněný, můžete část náplně nahradit houbami, které nemají téměř žádné kalorie a místo toho hodně plní.

Nenechte si ujít naše světelné recepty.