10 triků, díky nimž bude vaše strava zdravější

Koření ke zvýšení vitamínů

Myslíte si, že nejzdravější je oblékat si pokrmy a saláty dresinkem s 0% tuku? Nic není dále od reality. Olejové obvazy jsou nezbytné pro vstřebávání živin. Zlepšují asimilaci vitamínů rozpustných v tucích, jako jsou vitamíny A, E, K a D a beta karoteny.

Omáčky si tedy můžete připravit podle své chuti s hořčicí, jogurtem, bylinkami, kořením, vinaigretty … aniž byste zapomněli přidat lžíci extra panenského olivového oleje (náš bloger Carlos Ríos vám zde řekne, proč je lepší, když je extra panenský).

Přidejte zdravé zálivky

Pokud je vyberete dobře, mohou být potěšením pro chuťové buňky a oko a také zvýšit nutriční hodnotu vašich pokrmů díky jejich antioxidantům, vitamínům, minerálům, vláknině …

Do smoothies, polévek a jogurtů můžete přidat chia, lněná nebo sezamová semínka.
Do vařeného ovsa můžete přidat červené ovoce, dehydrovaný kokos nebo ořechy.
Doprovázejte zázvorové nebo citrusové rybí pokrmy.
Na saláty, ořechy nebo ovocné kostky.
Ve zmrzlině, strouhaný čistý kakao …

Uspokojivé, ale zdravé snídaně

Klasická toastová snídaně s máslem a džemem nebo s různými verzemi kakaových krémů je nezdravá kvůli obsahu „špatných“ tuků a přebytečného cukru.

Vyzkoušejte nové, zdravější a uspokojivější možnosti, například rozetřít toast lžící drceného avokáda a doprovázet jej například čerstvým sýrem, rajčaty a salátem. Objevte více zdravých, lahodných a snadných avokádových snídaní.
Pokud dáváte přednost sladké snídani, můžete ji natřít zdrceným zralým banánem nebo domácím jablkovým nebo švestkovým pyré. Kromě snižování kalorií budete přijímat více vlákniny, což zvyšuje její sytící sílu a podporuje průchod střevem. Více nápadů na zdravou snídani zde.

Předběžná doba večeře

Jak postupuje odpoledne, asimilační procesy jídla se zpomalují.

Jíst včasnou večeři a čekat dvě hodiny před spaním může zlepšit kvalitu vašeho spánku (a pomůže vám dobře spát), zlepšit trávení a také vám pomůže přibrat.

Zde je několik skvělých nápadů na přípravu zdravých večeří, které se snadno připravují a jsou vynikající!

Cizrnové krutony

Pečený pečený cizrna získává křupavou strukturu klasických chlebových krutonů, ale s mnohem vyšším obsahem bílkovin. Můžete je přidat do polévek, salátů nebo zkombinovat s rýží, abyste zvýšili příjem bílkovin ve vaší stravě.

Chcete-li je připravit, opečte cizrnu v troubě po dobu 40 minut s lžící olivového oleje a trochou sladké papriky. A pokud nemáte rádi toasty, máte spoustu receptů, které si můžete připravit s hrnkem cizrny.

Pamatujte, že užívání bílkovin pomáhá regenerovat tkáně a zvyšovat svalovou hmotu, která spotřebovává energii a zrychluje metabolismus.

Syrová a vařená zelenina

Surová zelenina obsahuje více vitamínů, minerálů a antioxidantů, ale existují výjimky; některá vařená zelenina je zdravější než surová. Lykopen, antioxidant v rajčatech, znásobuje své vlastnosti, pokud je tepelně upraven, zejména na hranolcích. Něco podobného se děje s mrkví, která, pokud je v páře po dobu 5 minut, zvyšuje asimilaci beta karotenů. U špenátu vaření zvyšuje vstřebávání železa a vápníku, jejichž deficit způsobuje anémii a osteoporózu.

Proto se doporučuje vzít syrovou porci zeleniny a další vařenou.

Oslaďte ovocem

Vyvarujte se konzumace příliš velkého množství cukru, je to jeden z těch, kdo jsou zodpovědní za hákování jídla a způsobování úzkosti při jídle. Chcete-li tomu čelit, oslaďte je ovocem, které je zdravější, ať už je to čerstvé, vařené nebo sušené ovoce.

Zde jsou zdravé alternativy k cukru a plán, jak se ho zbavit.

Ovoce a zelenina v dohledu!

Skladujte zeleninu v průhledných nádobách v lednici, vytvořte atraktivní misku s ovocem a skryjte sušenky a pytle na bramborové lupínky, aby to nebylo první, co uvidíte.

To vám pomůže například uchopit hrst jahod místo hrstky hranolků.

Buďte opatrní se složením zpracovaných potravin

Vždy se podívejte na označení potravin. Seznam složek i nutriční složení.

Méně je více (a lepší). Čím méně ingrediencí seznam obsahuje, tím menší je pravděpodobnost, že jídlo bylo zpracováno a obsahuje hodně soli, cukru, tuku nebo přísad. Měli byste také dávat pozor na nutriční složení. Složky se objednávají od nejmenšího po nejnižší, ve kterém se nacházejí v potravinách. Pokud cukr, nasycené tuky nebo sůl zaujímají první pozice, mohou být v přebytku. Pokud máte více otázek, řekneme vám, jak číst etikety na potravinách a porozumět jim, aby nedošlo k omylu.

A přihlaste se k odběru našeho nového zpravodaje a kmene CLARA

Chcete-li jíst lépe a zdravěji, dalším skvělým nápadem je přihlásit se k odběru našeho nového a exkluzivního zpravodaje. Najdete v něm mnohem více výživových tipů, diet, jídelních lístků ke stažení … Budete se o sebe lépe starat a budete se více líbit. Musíte jen kliknout sem.

A můžete se také připojit k La Tribu CLARA, soukromé skupině na Facebooku, aby se čtenáři CLARA mohli trochu lépe poznat a mluvit společně o tématech, která nás nejvíce zajímají. Troufáš si?

CHCI SE PŘIPOJIT K KMENU CLARY