Avokádo plněné salátem a uzeným lososem

Složení:: 2 zralá avokáda; Šťáva ze 2 citronů; 4 plátky uzeného lososa; 3 malé mrkve; 2 malé pažitky; Některé míchané listy salátu; 1 zelený pepř; Olivový olej; Sůl a pepř

Pokud chcete lahodný a zdravý recept, který je výživný, ale ne příliš těžký a je připraven v plis plas, zkuste tento s avokádem plněným salátem a uzeným lososem.

Jedná se o autentický snímek prospěšných omega 3 mastných kyselin (obsažených v avokádu i uzeném lososovi) s 320 kalorií na porci, který je připraven za pouhých 15 minut.

Jak si vyrobit avokádo plněné salátem a uzeným lososem

Vyprázdněte avokádo. Rozkrojte avokádo na polovinu, vyjměte jámu a vyprázdněte je. Nakrájejte dužinu a posypte ji několika kapkami citronové šťávy. Zbytek šťávy smíchejte s olejem, solí a pepřem.
Připravte salát. Umyjte hlávkový salát a osušte ho. Mrkev oškrábejte, umyjte a nakrájejte na malé tyčinky. Očistěte a umyjte pažitku a papriku a julienujte je. A vše promícháme s lososem nakrájeným na proužky.
Shromážděte a podávejte. Vnitřek avokáda osolíme, opepříme a naplníme salátem. Ozdobte olejem a citronovým dresinkem a podávejte.

Jsou všechny uzené lososy stejné?

Ne. Když jedete na lososa nebo jiné uzené produkty, zkontrolujte štítek a cenu. Pokud by se kouřilo tradičním způsobem (solným roztokem a spalováním dřeva), produkt bude dražší . Pokud je to levnější, kouření mohlo sestávat z injekce chemikálie, aroma kouře.

Výhody avokáda

Kvůli vysokému obsahu tuku a vysokému kalorickému příjmu se mnozí vyhýbají jeho konzumaci. Ale i když jsou obě věci pravdivé, mějte na paměti, že tuky, které obsahuje, jsou dobré tuky. Díky nim je avokádo zdravou potravinou pro srdce, protože snižuje hladinu špatného cholesterolu a zvyšuje hladinu dobrého. A s vysokým antioxidačním účinkem.

Jak otevřít a konzervovat avokádo

Jednoduše musíte provést řez podélně a zajistit, aby nůž dosáhl kosti. Poté je avokádo uchopeno oběma rukama a každá ruka je otočena jedním směrem. Chcete-li kost odstranit, musíte ostrou ránu ostřím nože zaseknout a poté jemně otočit.

Pokud je zralý (podléhá lehkému tlaku prstem), uložte jej do nejméně studené části chladničky.
Pokud je zelená, můžete zrání urychlit zabalením do novin spolu s jablkem nebo banánem.