"Těstoviny tě tučí"
Jedna z městských legend, které nejvíce posloucháte, sdílíte a věříte ve vesmíru diety, je to, že těstoviny vás ztuhnou
To není pravda, protože těstoviny samy o sobě nemají téměř žádný tuk. Kde tedy zůstaneme: výkrm nebo nekrmení? To, co je výkrmem, je zejména omáčka nebo doprovod, který přidáte. Je zbytečné vzdát se těstovin, pokud při tom uděláte ze svého jídla skutečnou kaluž těžkých a velmi tučných omáček.
Mějte na paměti, že když mluvíme obecně o sacharidech, můžete si vzít asi 300 g denně. Což činí 150 - 200 g brambor, 60 - 80 g syrové rýže nebo těžkých těstovin a asi 3 nebo 4 plátky chleba.
Odkud pochází špatná pověst těstovin?
Problém je v tom, že hydráty jsou zmatené: nejsou stejné pro cukr jako pro těstoviny kvůli jejich glykemickému indexu . Tento index označuje rychlost, s jakou cukr nebo glukóza z potraviny přechází do krve. Čím rychleji je asimilován, tím vyšší je jeho glykemický index (GI) a tím nižší je jeho schopnost nasytit, což vás nutí pokračovat v jídle nebo po krátké době znovu jíst.
Abychom „prodloužili“ naši hladinu sytosti, je lepší užívat sacharidy s nízkým glykemickým indexem, mezi něž patří těstoviny, které jsou jednou z nejvíce označených, díky své sytosti a rozmanitosti přípravků, ve kterých je lze kombinovat
A je zajímavé, že glykemický index pokrmu z těstovin klesá tím více, čím více se vaří
Jaké těstoviny si vzít?
Každý okamžik má svoji pastu. Pokud se chceme uspokojit, s extra zásobou vlákniny, můžeme si vybrat celá zrna , kterých je na trhu široká škála. Na noc nic jako velmi jemné těstoviny , méně těžké. Pro hravé chvíle se můžeme uchýlit k velkoformátovým těstovinám , zeleninovým lasagnám, plněným těstovinám,…. A samozřejmě v létě na saláty.
Ze všech těchto těstovin má nejrozmanitější národní specialista Pastas Gallo. Mezi nimi vyniká řada Nature , která se o sebe postará sama a která díky svému zpracování založenému na vícezrnném a multivegetálním přípravku, 100% přírodní, poskytuje více živin a více výhod.
Triky k jídlu těstovin bez tuku
Řekneme vám, jak můžete snížit GI a můžete jíst těstoviny šťastně a bez tuku. Abyste se nevzdali skvělých těstovinových pokrmů, všimněte si těchto 5 neomylných triků.
- Postarejte se o porce. V poledne stačí 60 až 80 g těstovin. Pokud je to na večeři, snižte na 40-60 g těstovin.
- Vařte to al dente. Kromě toho, že se můžete rozhodnout pro jeho integrální verze, podívejte se na vaření. Abyste se cítili spokojenější, měl by být al dente, tj. Měkký zvenčí a trochu tvrdší zevnitř.
- Pijte to studené. Ano, jak čtete. Když se těstoviny ochladí, škrob, který obsahuje, se změní na odolný škrob, což je druh škrobu, který je až třikrát více nasycený. Takže víte, připravovat těstovinové saláty, jejichž Gallo má širokou škálu, se zábavnými tvary, jako jsou Conchitas, Tulipány, Pajaritas, ……
- Vyberte si celozrnné těstoviny, abyste zvýšili množství vlákniny ve vaší stravě.
- Vzdejte se mastných omáček a vyvážte pokrmy. Dobrá kombinace na poledne by byla 2/4 těstovin, 1/4 bílkovin (kuřecí, šunka, krůtí, avokádo …) a 1/4 zeleniny a ovoce (čerstvé nebo ořechy), které můžete přidat jako polevu. . Pokud je to na noc, zvyšte množství zeleniny o polovinu a snižte množství těstovin.
Uvidíte, je velmi snadné si pochutnat na lahodném těstovinovém jídle, aniž byste se báli tuku. Tyto recepty s těstovinami, které navrhujeme, jsou 100% bez viny, lehčí, ano, ale s veškerou chutí na světě.
TrickClara
Pomalu…
Pokud si připravíte těstoviny al dente nebo zvolíte integrální verzi, budete je muset více žvýkat a budete spokojeni mnohem dříve.
Pokud rádi inovujete v kuchyni, přejděte na web Pastas Gallo, protože mají spoustu receptů, jako je tato mísa s peřím, avokádem, lososem a edamame, vegetariánský salát s tulipány, čočkou a mangem nebo kari kuřecí cannelloni.
