Tyto kolagenové doplňků a kosmetiky s touto složkou se staly skutečným lákadlem pro mnoho spotřebitelů. Ale protože vždy rádi jdeme o krok dále, konzultovali jsme to s Dr. Eduardem Fonsecou Capdevilem, vedoucím dermatologické služby Complejo Hospitalario Universitario de La Coruña, aby nám řekl, co to kolagen ve skutečnosti je, k čemu je a zda vůbec má Přínos pro zdraví se uchylovat k těmto doplňkům.
OTÁZKA : Co je to kolagen a jak působí na pokožku?
ODPOVĚĎ : Kolagen je bílkovina, které obsahuje 21 druhů, které se nacházejí v celém těle, zejména však v kůži a kostech. Kolagen se nachází v kůži a tvoří hlavní složku dermis, kde je syntetizován fibroblasty. Jeho hlavní funkcí je udržovat pokožku připevněnou k dolním rovinám a podporovat cévy, nervy a další složky kůže. Struktura, která tvoří kolagen v dermis, je velmi složitá, její vlákna jsou uspořádána do různých vrstev s různou orientací (jako by šlo o tkáň), čímž plní své funkce adheze a odolnosti proti protahování.
To znamená, že tomu rozumíme, kolagen je to, co poskytuje strukturu, pružnost a odolnost našim tkáním a orgánům.
OTÁZKA : Je dieta relevantní k udržení hladiny kolagenu v pokožce?
ODPOVĚĎ : Bohatá a pestrá strava, stejně jako středomořská strava, stačí k udržení normální syntézy kolagenu. V každém případě mohou být v situacích deficitu nezbytné doplňky vitamínů C a E, železa, selenu nebo určitých aminokyselin.
OTÁZKA : Co můžeme udělat, abychom zabránili jeho ztrátě v průběhu času?
ODPOVĚĎ : Pokles kolagenu je projevem stárnutí pokožky. Mezi známé příčinné faktory, kterým lze předcházet, patří expozice ultrafialovému světlu (ze slunečního záření nebo z umělých zdrojů) a užívání tabáku a alkoholu.
OTÁZKA : Existují léčebné postupy a kosmetika k jejich obnovení?
ODPOVĚĎ : Existuje mnoho ošetření a kosmetiky, které slouží k regeneraci kolagenu, ale jejich účinnost je sporná, zvláště pokud chcete dosáhnout trvalé obnovy.
OTÁZKA : Proč užívání doplňků kolagenu nezaručuje, že v pokožce získáme pružnost?
ODPOVĚĎ : Molekuly kolagenu nejsou absorbovány v zažívacím traktu kvůli své složitosti , ale jsou degradovány a jejich elementární složky jsou absorbovány. Rovněž není možná absorpce přes epidermis a při injekčním podání se rychle odbourávají, takže jejich účinek je dočasný.
Abychom pochopili, že když se kolagen dostane do žaludku - buď prostřednictvím stravy nebo doplňků kolagenu -, rozloží se na další mnohem menší látky, které si tělo poté podle svých potřeb přestaví, což může být opět v forma kolagenu, ale ne nutně. Jak velmi názorně vysvětluje dietolog, odborník na výživu a popularizátor Juan Revenga, „Zrušení domu v jeho základních kostkách (trávení kolagenu na aminokyseliny) a předstírání, že pak je každá z těchto cihel (absorbovaných aminokyselin) předurčena k vybudování stejného domu, ze kterého byli součástí (znovu tvořit kolagen) je stejně směšné jako vyhazovat autodíly z Měsíce … a předstírat, že přistávají na Zemi malé montadity. “
