Cookies s vanilkovou zmrzlinou a čokoládovou omáčkou krok za krokem

Jak připravit domácí sušenky

Jak si vyrobit domácí sušenky

Odvažte se vytvořit si vlastní cookies pomocí tohoto jednoduchého kroku za krokem. Jsou mnohem jednodušší, než si myslíte.

Připravte těsto

Nejprve prosejte mouku s droždím. Poté v misce smíchejte změkčené máslo se třemi druhy cukru. Přidejte vejce a porazte. A nakonec přidejte mouku, hněte rukama a přidejte čokoládové lupínky.

Formulář cookies

Pomocí rukou rozetřete semena na těsto a vytvořte osm kuliček stejné velikosti. Poté je srovnejte na soubory cookie. A nakonec je samostatně položte na plech vyložený pergamenovým papírem. A pečte je na 200 stupňů.

Připravte omáčku a podávejte

Pečte sušenky po dobu 10-12 minut a nechte je zahřát. Před podáváním smetanu zahřejte, přelijte ji nasekanou čokoládou a promíchejte, aby vznikla omáčka. Poté rozložte sušenky na talíře, na každý položte kopeček zmrzliny a podávejte je spolu s omáčkou.

Jiné možnosti

A pokud máte chuť na remake klasiky dezertů na bázi zmrzliny, nenechte si ujít naši verzi banánového splitku.

Viz recept.

Jeden z nejstabilnějších párů ve světě pečiva je vanilka a čokoláda. Celoživotní manželství, které jsme aktualizovali v podobě cookies s vanilkovou zmrzlinou a čokoládovou omáčkou (vynikající, ne, následující …).

A abychom zvlnění zvlnili, zabalili jsme zástěru, abychom si sami vyrobili sušenky, protože ano, protože za to stojíme. A s jednoduchým krokem za krokem, který máte výše, uvidíte, že vytváření souborů cookie nemá žádnou záhadu.

Složení:

110 g mouky
50 g másla
45 g hnědého cukru
20 g bílého cukru
1 čajová lžička vanilkového cukru
1⁄2 čajové lžičky prášku do pečiva
1⁄2 čajové lžičky soli
1 malé vejce
50 g čokoládových lupínků
Vanilková zmrzlina
50 g čokoládového fondánu
50 ml tekutého krému

Nekonečné alternativy …

Ve společnosti Clara jsme navrhli recept pro zhruba osm lidí více či méně a pro všechny diváky … Ale pokud dáváte přednost jiným lehčím verzím nebo chcete jen vyzkoušet jiné párování, nezapomeňte:

Například máte verzi cookies s o 200 kalorií méně než ty za celý život s triky, které vysvětlujeme v cookies ze světlé čokolády 100% bez viny.
Dalším nápadem na jeho odlehčení je nahradit čokoládové lupínky sušeným ovocem, které poskytuje sladkost bez nutnosti přidávat cukr. Podávali by rozinky, meruňkové meruňky, pomerančový nebo sušený ananas …
Můžete také zvolit jiné kombinace. Obecně platí, že čokoláda se hodí ke všemu, ale máme ji obzvláště rádi s příchutí citrusů nebo kyselin: například citronová, kiwi, jahodová, borůvková nebo mangová zmrzlina , které jí dodávají velmi osvěžující nádech.
A pokud chcete čokoládu navíc, zkuste verzi s trojitou čokoládou: sušenky s hranolky z bílé čokolády, zmrzlina z tmavé čokolády a čokoládová omáčka se smetanou.