- Složení:
- 4 jablka
- 4 sušené meruňky
- 80 g rybízu
- 8 loupaných vlašských ořechů
- 4 data
- ½ sklenice muškátu nebo sladkého vína.
- 1 čajová lžička hnědého cukru
- ½ lžičky skořice
Tyto pečená jablka do trouby jsou jedním z těch pokrmů, které jsme spojit s našich babiček. A je to jeden z nejtradičnějších receptů, který existuje, například k využití jablek, která se chystají projít, nebo k přípravě lahodného teplého dezertu nebo sladkého občerstvení.
V případě našich pečených jablek jsme chtěli udělat remake klasického receptu.
Jak? Plnění jablek ořechy a sušeným ovocem. Receptura vhodná pro vegetariány a vegany, která nám pomáhá začlenit výhody ořechů. A s působivým vzhledem: skutečná hojnost dezertů, bohatá a zdravá!
Jak na to krok za krokem
- Rehydratujte sušené ovoce. První věcí, kterou musíte udělat, je nasekat meruňky a datle a uspořádat je do mísy. Poté přidejte rozinky a nalijte muškátový oříšek a nechte ho asi 30 minut marinovat.
- Připravte jablka. Jablka umyjte a osušte. Poté odřízněte horní a také spodní část, aby dobře seděly na talířích. Oloupejte kousky jablka, které jste odstranili, nakrájejte jeho dužinu a rezervujte ji. Poté odstraňte jádro jablek pomocí kuchyňského náčiní a vyprázdněte vnitřek malým nožem. Dělejte to opatrně, aby se nerozbily. Odříznutou dužinu nasekejte a smíchejte s předchozí.
- Dokončete plnění. Předehřejte troubu na 180 °. Přidejte nasekané jablko do misky a smíchejte je se sušeným ovocem. Nakrájejte také vlašské ořechy a přidejte je spolu se skořicí a cukrem a míchejte přípravek, dokud se veškerý muškát nevstřebá.
- Pečeme jablka. Vložte jablka do pekáče vyloženého pergamenovým papírem. Naplňte je předchozím přípravkem a pečte je přibližně 20 minut. Vyjměte je a nechte je několik minut odpočívat. V závislosti na chuti a ročním období je můžete podávat teplé i studené.
Clara trik
verze bez alkoholu
Pokud je chcete připravit bez alkoholu, je to stejně snadné jako nahradit muškátové nebo sladké víno minerální vodou nebo například ovocným, jablkovým nebo ananasovým džusem. Je také velmi chutný … a je vhodný pro všechny diváky.
A pokud chcete objevit více dezertů, klikněte sem.
