- Složení:
- 1 krůtí prsa
- 2 pomeranče
- 60 g pistácií
- 2 lžíce. cukru
- 1⁄2 l drůbežího vývaru
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl
- Černý pepř
Masové rohlíky jsou ideálním receptem na večírek, když máte hodně lidí a nechcete vařit a trpět do poslední chvíle nebo řešit rychlé občerstvení. Můžete si je připravit předem a zmrazit, nebo je nechat v lednici až do oběda a podávat je studené nebo teplé v plis plas.
V tomto případě navíc, protože maso, které používáme, je krůtí, bohaté na chudé bílkoviny, a kombinujeme ho s pomerančem a pepřem, dvěma účinnými spalovači tuků, což vede k velmi energickému a lehkému jídlu současně.
Jak na to krok za krokem
- Připravte náplň . Na jedné straně rozmačkejte pepř. Na druhou stranu pistácie blanšírujte asi 1 minutu ve vroucí vodě; vypusťte je, odstraňte slupky, které je zakrývají, a nasekejte je. A nakonec nastrouhejte kůži 1 pomeranče.
- Naplňte a připravte masovou roládu . V případě potřeby roztáhněte a vyrovnejte krůtí prsa na desce pomocí válečku. Okoreníme a posypeme, drceným pepřem, nasekanými pistáciemi a kůrou pomerančové kůry. A dokončení dokončete prsa podélně tak, aby vypadala jako podlouhlá role.
- Pečeme maso . Vložte prsní závitek do pekáče. Zalijte drůbeží vývar, přikryjte zdroj hliníkovou fólií a pečte v troubě, kterou jste předtím předehřáli na 180 stupňů, a nechte ji vařit přibližně 40 minut.
- Připravte omáčku a podávejte . Zahřejte šťávu ze dvou pomerančů spolu se dvěma lžícemi cukru a nechte ji zredukovat. Rolku nakrájejte na medailony a podávejte je umyté pomerančovou omáčkou. Chcete-li, aby to bylo atraktivnější, můžete si udělat postel s několika plátky pomeranče, umístit medailony na vrchol a posypat trochu nasekaných pistácií a pomerančové kůry nahoře.
Clara trik
Triky pro perfektní hod
Pamatujte, že na konce masa nedávejte tolik náplně, abyste zabránili tomu, že při rolování obsah nakonec vyčnívá. Poté ji svázat kuchyňským provázkem s několika ovinutími po celé šířce a také jedním podélně. A pokud ji předem připravíte a nakrájíte na studeno, můžete provádět jemnější a čistší řezy.
Pepř a pomeranč, účinek dvojitého spalování tuků
Pepř na jedné straně stimuluje metabolismus zahříváním; který spaluje více kalorií při trávení. Zatímco pomeranč, na druhé straně, přispívá ke snížení hladiny inzulínu, což je něco nezbytného pro spalování tuků.
Pokud chcete vědět více receptů s efektem spalování tuků, klikněte sem.
