- Složení:
- 4 listy cihelných těstovin
- 1 hruška
- 1 kiwi
- 1 banán
- 1 plátek ananasu
- 1 jablko
- Práškový cukr
- Některé lístky máty
- 200 g červeného ovoce
- 50 g hnědého cukru
- Máslo
(Tradiční verze 455 kcal - lehká verze 215 kcal)
Pokud jste blázen do ovocných koláčů, ale vzdali jste se jich, protože mohou být bombou, máte štěstí. Tento závin s ovocem má o 240 kalorií méně než klasická verze. Takže můžete bez problémů upadnout do pokušení.
A jaké je tajemství? Na jedné straně se obejděte bez cukrářského krému, který může být skutečnou zásobou kalorií. Na druhou stranu použijte těstoviny z cihel, které jsou mnohem lehčí než listové těsto. A navíc, při přípravě omáčky z červeného ovoce přidejte polovinu cukru .
Jak na to krok za krokem
- Pečte cihlové těstoviny. Těstoviny nakrájejte na 16 obdélníků (4 na osobu). Potřete je trochou rozpuštěného másla. Vložte je do pekáče vyloženého pergamenovým papírem. A vařte je asi 5 minut v troubě předehřáté na 200 o .
- Připravte omáčku z červeného ovoce. V hrnci s prstem vody vařte asi 5 minut 100 g umytého červeného ovoce spolu s 50 g hnědého cukru. A pak je odstraňte, rozemlejte a nechte je projít Číňany.
- Připravte ovoce. Oloupejte zbytek ovoce, nakrájejte ho na malé kostky a vyhrazte je spolu se zbývajícími červenými plody.
- Sestavte millefeuille. Nakonec střídejte pláty těstovin s ovocem, počínaje a konče těstovinami. Posypeme moučkovým cukrem a podáváme zdobené umytou mátou nahoře a omáčkou z červených bobulí na boku.
Clara trik
Pro lehčí verzi
Pokud chcete ještě lehčí verzi, namísto másla na kartáčování cihelných těstovin použijte sprej s olivovým olejem. Tím se spotřebuje minimální množství tuku.
