- Složení:
- 250 g tvarohu
- 4 bílky
- 65 ml odstředěného mléka
- 1 obal neutrální želatiny
- 40 g práškového sladidla
(Tradiční verze: 229 kcal - Lehká verze: 125 kcal)
Zde je ultralehký tvaroh pěna, super snadné dezert , který také má jen 125 kalorií! Můžete ho tedy jíst bez výčitek svědomí, protože je 100% bez viny.
Tyto klíče k zesvětlení tato pěna je velmi jednoduchá: udělat bez krému, a nahradit ji odstředěného mléka; používejte pouze vaječný bílek a vyměňte cukr za práškové sladidlo.
Strategie tak jednoduché, jak to je efektivní s lahodnou a neodvratitelné výsledek.
Jak krok za krokem vyrobit ultralehkou pěnu z tvarohu
- Připravte si želatinu. Nejprve zřeďte želatinu v odstředěném mléce (při pokojové teplotě). A pak ho smíchejte s tvarohem a sladidlem a snažte se, aby pomocí několika prutů nezůstaly hrudky.
- Namontujte bílé a vše promíchejte. Nejprve namontujte bílé na sníh. Aby byly pevné a nadýchané, můžete přidat špetku soli. Jakmile jsou smontovány, přidejte je do tvarohu balicími pohyby zdola nahoru, aby se zabránilo jejich „vypouštění“.
- Talíř a podáváme. Nakonec stačí rozložit směs do misek, jednotlivých lahví nebo sklenic a před podáváním je nechat několik hodin vychladnout v lednici. Chcete-li zdobit, můžete se rozhodnout pro klasický nádech medu nebo vyzkoušet doprovod následujícího triku.
Clara trik
Tymiánový sirup s broskvemi
Pro výzdobu jsme se rozhodli pro pár broskví nakrájených na malé kostky, které jsme marinovali v tymiánovém sirupu.
Musíte jen vařit dvě sklenice vody se dvěma lžícemi hnědého cukru a dvěma větvičkami čerstvého tymiánu asi 5 minut, přidat kostky a vařit další 2 minuty.
A pokud chcete vyzkoušet více lehkých receptů, nenechte si ujít naše lahodné 100% bez viny.
