Dezerty, které se nepečou: 15 snadných a naprosto lahodných receptů

Soubory cookie a čokoládový koláč

Soubory cookie a čokoládový koláč

Když přemýšlíte o dezertech bez trouby, zdá se, že koláče a pečivo nemají místo, ale nic nemůže být dále od pravdy. Jak vidíte v tomto dortu cookie, je to nejen možné, ale má to také skvělý výsledek.

Složení

• Pro 6-8 osob: 400 g čokolády a lískového krému - 1 balíček hranatých sušenek - 1 l mléka - 1 sáček přípravy čokoládového dortu na 1 l mléka - 350 g sýrové pomazánky - 50 g cukr - 150 g tmavé čokolády - sprej na mazání forem - lesní jahody.

Jak udělat koláč cookie krok za krokem

1. Kulatou formu zakryjte pergamenovým papírem tak, aby vyčnívala ze stran.
2. Nastříkejte ho mastným sprejem a na dno papíru vytvořte vrstvu s 250 g čokoládového krému, při pokojové teplotě, asi 6 mm silného.
3. Připíchněte sušenky do čokoládového základu, vytvořte soustředné kruhy (podívejte se, jak jsou umístěny na fotografii), a uložte je do mrazničky, dokud čokoládový krém neztuhne.
4. Připravte si dort podle pokynů na obalu.
5. Rozpusťte 100 g čokolády ve dvojitém kotli.
6. Smíchejte s 200 g sýrové pomazánky a přidejte flanový přípravek.
7. Nalijte směs čokoládového dortu na čokoládu a sušenky, dokud nejsou zakryty. Zbytek směsi si nechejte na polevu.
8. Vložte jej zpět do mrazničky na minimálně čtyři hodiny.
9. Zbytek sýra rozšleháme se zbývající směsí dortu a přidáme zbývající rozpuštěnou čokoládu.
10. Rozbalte dort a přikryjte ho tímto přípravkem pomocí špachtle nebo zadní části lžíce.
11. Lesní jahody umyjte, aniž byste je namočili, opatrně osušte kuchyňským papírem a ozdobte nimi dort.

• CLARA trik. Pokud nemáte sprej na mastnotu, můžete papír potřít rozpuštěným máslem nebo rostlinným olejem.

Tvarohový flan

Tvarohový flan

Krémy jsou dalším z nepečených dezertů par excellence a v případě tvarohu (jeden z nejlehčích sýrů) se nevaří ani ve dvojitém kotli. Jednoduše připravte těsto a nechte ho několik hodin odpočívat v mrazáku.

Složení

• Slouží 6: 200 g tvarohu - 300 g tvarohu - 2 limetky - 20 g másla - med - 100 g müsli nebo rozmanitých cereálních vloček - 100 g neslazené šlehačky - několik klíčků nebo pár listů čerstvých bylinek (máta, máta peprná …).

Jak udělat dort z tvarohu krok za krokem

1. Tvaroh a tvaroh vložte do cedníku a nechte několik minut sedět, aby se vypustila veškerá syrovátka.
2. Umyjte 1 limetku, osušte ji kuchyňským papírem a nastrúhejte kůži bez bílé části, která může být hořká.
3. Uspořádejte do mísy směs tvarohu a tvarohu a limetkovou kůru; Míchejte špachtlí, dokud nezískáte homogenní přípravek.
4. Máslo zahřejte v hrnci na mírném ohni, dokud se nerozpustí. Vyjměte, nechte ohřát a přemístěte do jiné misky.
5. Přidejte 2 lžíce medu a müsli a hněte rukama, dokud nezískáte vlhkou pastu.
6. Nalijte tvaroh, tvaroh a limetkovou směs do šesti jednotlivých forem, nejlépe silikonových, a naplňte je pouze do tří čtvrtin.
7. Zakryjte müsli a zmrazte alespoň 4 hodiny.
8. Umyjte a osušte ostatní vápno a klíčky nebo byliny; nakrájejte první na tenké plátky.
9. Před podáváním odstraňte krémy z mrazničky na několik minut a pečlivě je vyklopte do šesti dezertních talířů.
10. Navrch je šlehačkou, posypeme medem a ozdobíme limetkovými klíny a klíčky.

• Expresní verze. Tvarohový flan můžete nahradit malými hrnci čerstvého sýra a ozdobit smetanou, medem, limetkou a klíčky.

Oříškové krémové rohlíky

Oříškové krémové rohlíky

Filo nebo cihlové těstoviny také hodně hrají při přípravě dezertů bez pece, protože kromě toho, že se upečou, lze je vařit na grilu nebo na pánvi.

Složení

• Slouží 4: 8 listů těstovin z filo nebo cihel - 2 lžíce moučkového cukru - 50 g pražených lískových ořechů - 25 g slunečnicového oleje - 15 g kakaového prášku - 20 g cukru - 50 ml mléka - 1 čajová lžička vanilková vůně (volitelně) - 50 g loupaných pistácií - 300 ml jemného olivového oleje nebo slunečnicového oleje.

Jak krok za krokem vyrobit rohlíky z lískových oříšků

1. Oloupané lískové ořechy rozdrťte v kuchyňském robotu nebo na elektrickém mlýnku, dokud se nerozmělí na prášek.
2. Uspořádejte je do misky a přidejte 25 g slunečnicového oleje, 20 g cukru, kakaový prášek, mléko a na přání vanilkovou vůni.
3. Smíchejte ingredience elektrickým mixérem, dokud nejsou integrovány, a získáte jednotný krém.
4. Zakryjte igelitovou fólií a před použitím ji nechte asi 2 hodiny odpočívat v chladničce.
5. Na pracovní stůl natřete list filo těsta a na základnu přidejte pár lžící náplně.
6. Posypte nahoře nasekané pistácie, stočte je do role a sklopte strany těsta směrem ke středu, aby náplň nevytékala. Opakujte operaci se všemi listy.
7. Na pánvi zahřejte dostatek oleje a smažte rohlíky tak, aby byly z obou stran hnědé.
8. Scedíme na savý papír a podáváme posypané moučkovým cukrem.

• Filo nebo cihlové těstoviny? Jsou prakticky stejné, ale cihla je poněkud silnější než hrana a je snadnější pracovat, takže je obvykle nejpoužívanější, když není technika zvládnuta.

Čokoládové tiramisu

Čokoládové tiramisu

Pokud byste si museli vybrat krále dezertů bez pece, tiramisu by mělo mnoho bodů, aby korunu získalo. Kromě toho, že je vynikající, je to opravdu snadný dezert.

Složení

• Slouží 8: 16 soletilla nebo perníkové koláče - 300 g sýra mascarpone - 150 g čerstvé sýrové pomazánky - 1 žloutek - 150 g fondánu čokolády - 1 dl tekuté smetany na šlehání - 4 lžíce cukru - 1 šálek kávy - 1 lžíce kakaového prášku.

Jak udělat tiramisu krok za krokem

1. Připravte krém smetanou mascarpone s čerstvým sýrem.
2. Přidejte vaječný žloutek a cukr a míchejte s tyčinkami, dokud nebude jako hladký krém.
3. Nasekejte čokoládu a zahřejte ji ve dvojitém kotli spolu se smetanou, dokud se nerozpustí.
4. Lehce namočte koláče do kávy a naaranžujte polovinu na dno obdélníkového talíře.
5. Nalijte polovinu smetanového sýra na vrch, přidejte vrstvu rozpuštěné čokolády a nahoře se zbývajícími sušenkami.
6. Dort zakryjte zbytkem smetanového sýra.
7. Na vrch posypeme pomocí cedníku kakaový prášek tak, aby byl povrch dortu zcela zakrytý, a až do servírování ho odložíme do chladničky zakryté igelitovou fólií.
8. Ozdobte hrstkou červených bobulí (jahody, maliny, rybíz nebo ostružiny).

• Jak to udělat bez mascarpone. Jedním z životních triků je nahradit ho šlehačkou a smíchat se smetanovým sýrem.

Ovocný salát v sirupu

Ovocný salát v sirupu

Makedonci jsou kromě toho, že jsou velmi zdraví, také velmi osvěžující po těžkém jídle. Trik, jak je vylepšit, je použít sezónní ovoce (podívejte se do našeho kalendáře a zjistěte, které je nejlepší).

Složení

• Podává se 6: 1 malý meloun - 2 kiwi - 2 nektarinky - 12 jahod - ½ manga - 100 g malin - 100 g borůvek - 1 limeta - 2 lžíce vody z pomerančových květů - 3 lžíce kokosového cukru.

Jak udělat ovocný salát krok za krokem

1. Vápno dobře umyjte, nastrúhejte pokožku a z jedné poloviny extrahujte šťávu.
2. Do kastrolu dejte 200 ml vody, cukr a šťávu.
3. Vařte 10 minut na mírném ohni, přidejte vodu z pomerančových květů, vyjměte a nechte vychladnout.
4. Rozkrojte meloun na polovinu a vyprázdněte jej lopatkou.
5. Oloupejte kiwi a nakrájejte je na plátky, nektarinky rozkrojte a nakrájejte na měsíce, jahody na čtvrtiny a mango oloupané na kostky.
6. Vložte všechny plody do misky, přidejte sirup z pomerančových květů, opatrně promíchejte a nechejte marinovat v chladničce po dobu 2 hodin.
7. Naplňte meloun ovocným salátem, ozdobte květinami a podávejte.

• Alternativy. Můžete to udělat s jiným sezónním ovocem, normálním cukrem místo kokosu a nic se nestane, pokud nepřidáte vodu z pomerančových květů.

Ananas a obiloviny polo studené

Ananas a obiloviny polo studené

Dalším z dezertů bez pece, který je lahodný, je ananas polochladý s cereálním základem s čokoládou.

Složení

• Slouží 6: 1 kg ananasu v sirupu - 1 malá plechovka ananasu v sirupu na ozdobu - 200 g nafouknuté pšenice - 400 g čerstvé sýrové pomazánky - 200 g smetany - 75 g cukru - 12 listů želatiny - 75 g tmavé čokolády.

Jak krok za krokem vyrobit ananas a cereálie polochladé

1. Zakryjte odnímatelnou kulatou pánev pergamenovým papírem.
2. Rozpusťte čokoládu a smíchejte ji s cereáliemi.
3. Nalijte přípravek do formy, zarovnejte ji lžící a nechte ji vychladnout a ztuhnout.
4. Hydratujte želatinové pláty ve studené vodě.
5. Vypusťte a rozdrťte 1 kg ananasu.
6. Smetanu zahřejte, aniž byste ji přivedli k varu, a rozpusťte v ní odkapané želatinové pláty.
7. Přidejte sýrovou pomazánku a drcený ananas a vše spolu promíchejte.
8. Tímto přípravkem naplňte formu cereálním základem a nechte ji vychladnout v chladničce.
9. Ozdobte dort malými plátky ananasu a posypte ho několika cereáliemi a čerstvými bylinkovými listy.

• Více možností. Můžete to udělat s jinými snídaňovými cereáliemi.

Anis koblihy

Anis koblihy

Můžete také udělat nějaké staré anýzové koblihy.

Složení

• Pro 4-6 osob: 1 vejce - 250 g chlebové mouky - 150 g cukru - 3 g soli - 5 g suchých droždí - 25 g másla - 1 citron - 120 ml mléka - 30-40 g anýzových semen - špetka skořice - 300 ml oleje na smažení - anýzový likér podle chuti.

Jak udělat koblihy krok za krokem

1. Vejce rozdrťte na misku, přidejte 50 g cukru, skořici, anýzová semínka, strouhanou citronovou kůru, sůl a změkčené máslo a trochu promíchejte.
2. Přidejte prosetou mouku a droždí a promíchejte.
3. Nalijte mléko při pokojové teplotě a promíchejte ingredience ručně nebo pomocí robota po dobu 3-4 minut.
4. Když vám vznikne hladké a homogenní těsto, vytvarujte kuličku, vložte ji do misky, přikryjte čistým hadříkem a nechte odpočívat, dokud nezvýší přibližně dvojnásobný objem.
5. Poté těsto rozbijte na malé kousky ořechu a pomúčenými rukama vytvarujte do tvaru koule.
6. Umístěte je na plech vyložený papírem na pečení a nechte je 30 minut odpočívat.
7. Propíchněte střed těstových koulí, aby se tvarovaly koblihy, a smažte je po dávkách na rozpáleném oleji a převraťte je.
8. Vysušte je na savý kuchyňský papír a než vychladnou, přikryjte je cukrem (takto se bude dobře lepit).
9. Těsně před podáváním je posypeme několika kapkami anýzu.

• Ve vašem bodě. Na rozdíl od jiných hranolků se ujistěte, že olej není příliš silný, aby koblihy měly čas na vývoj a růst.

Jahodový mousse dort

Jahodový mousse dort

Mousse je další z klasických dezertů bez pečení. V tomto případě je to jahodová pěna a my jsme ji představili jako dort na drobečku soletillových piškotů.

Složení

• Pro 6-8 osob: 300 g čistých jahod - 300 g piškotů - 50 g másla - 200 g smetany na šlehání - 150 g cukru - 500 g natíratelného sýra - 1 sáček jahodového želé - čerstvé lístky máty.

Jak krok za krokem vyrobit dort s jahodovou pěnou

1. Vyjímatelnou formu vyložte pergamenovým papírem.
2. Jahody umyjeme, rezervujeme dvě, zbytek nakrájíme a rezervu smícháme s polovinou cukru.
3. Smotanu vyšleháme se zbývajícím cukrem a uložíme do chladničky.
4. Rozdrobte koláče a smíchejte je s rozpuštěným máslem.
5. Vytvořte vrstvu drobečku ve spodní části formy, trochu ji zatlačte prsty a odložte do ledničky.
6. Připravte želatinu s polovinou tekutiny, jak je uvedeno v pokynech.
7. Porazte sýr a přidejte jahody s cukrem.
8. Postupně přidávejte smetanu.
9. Přidejte pár lžící sýrové směsi k želatině a poté to všechno promíchejte.
10. Nalijte pěnu do formy a odložte do ledničky, dokud neztuhne.
11. Zakryjte zbytkem rozpadat.
12. Ozdobte vyhrazenými jahodami a lístky máty.

• Jiné verze. Můžete také udělat bez toho, aby se sušenka rozpadla, rozložit pěnu do sklenic a servírovat ji do těchto, když již ztuhla a vychladla.

Čokoládový dort Malteser

Čokoládový dort Malteser

Pokud máte rádi sladovnické čokolády a čokoládové oplatky, tento dort si zamilujete.

Složení

• Slouží 6: 550 g sladů - 60 g másla - 400 ml smetany na vaření - 150 ml smetany na šlehání - 75 g moučkového cukru - 100 g tmavé čokolády - 200 g čokoládových oplatek - 60 ml agáve - 1 čajová lžička vanilkového extraktu - rostlinný olej.

Jak krok za krokem vyrobit maltský čokoládový dort

1. Kulatou formu vyložte pergamenovým papírem a namažte ji olejem.
2. Rozdrťte 400 g sladů a smíchejte je s rozpuštěným máslem.
3. Formu naplňte směsí, zatlačte zadní částí lžíce a odložte do ledničky, dokud nebude tvrdá.
4. Zahřejte smetanu na vaření (bez vaření) a rozpusťte v ní nasekanou tmavou čokoládu.
5. Přidejte agáve a míchejte, dokud nezískáte homogenní směs.
6. Přidejte 100 g jemně nasekaných oplatek.
7. Formu naplňte směsí a znovu ji nechte asi 6 hodin v chladničce.
8. Začněte šlehat smetanu a když má nějakou strukturu, přidejte vanilku a moučkový cukr.
9. Dokončete sestavení a zakryjte ním dort.
10. Ozdobte vyhrazenými čokoládami a vaflemi.

• Alternativy k Maltesers. Pokud nemůžete najít čokolády Malteser, můžete naplnit několik křehkých koláčů nebo tulipánů, které prodávají již předvařené, čokoládou a vaflovým krémem a nechat je vychladnout v lednici.

Palačinky plněné bobulemi

Palačinky plněné bobulemi

Můžete si také vyrobit lahodné palačinky, jako jsou tyto.

Složení

• Slouží 4: 2 vejce - 100 g mouky - 300 ml odstředěného mléka - 20 g medu - slunečnicový olej - 100 g borůvek - 100 g jahod nebo jahod - 100 g malin - mletá skořice - 2 větvičky máty.

Jak udělat plněné palačinky krok za krokem

1. Praskněte vejce do mixéru.
2. Přidejte mouku, mléko a med a míchejte, dokud nevznikne hladká a homogenní kaše.
3. Přeneste ji do misky, přikryjte ji igelitovou fólií a nechte ji 15 minut odpočívat.
4. Očistěte jahody nebo jahody odstraněním stopek a zelených listů a nakrájejte je na kousky.
5. Červené plody omyjte studenou vodou, vložte do cedníku a nechte je odtéct.
6. Nepřilnavou pánev namažte olejem, vložte do ohně a zahřejte.
7. Nalijte kastról z kaše, roztáhněte ji pohybem pánve v kruhu nebo ji mírně nakloňte a vařte 1 minutu.
8. Když se na povrchu objeví bubliny, otočte krep; Vařte 1 minutu na druhé straně a odstraňte špachtlí.
9. Stejným způsobem připravte ostatní, dokud se těsto nevyčerpá. Panvici pokaždé promažte olejem.
10. Rozložte palačinky na hladkou pracovní plochu a každou naplňte 2 lžícemi červeného ovoce.
11. Přeložte okraje přes náplň a vytvořte malé balíčky.
12. Rozložte je na dezertní talíře, posypte skořicí a ozdobte umytými a sušenými lístky máty.

• Další plniva. V našem krok za krokem máte spoustu fotek na výrobu palačinek a 10 nápadů (sladkých i slaných) na jejich vyplnění.

Krepový dort s pomerančovou omáčkou

Krepový dort s pomerančovou omáčkou

Musíte jen udělat nějaké palačinky a sestavit je jako dort s pomerančovou omáčkou jako náplň.

Složení

Pro 8 osob.

• Na těsto: 250 g mouky - 1 čajová lžička soli - 2 čajové lžičky vanilkového cukru - 4 vejce - 450 ml mléka - 60 g másla.
• Pro omáčku: 2 pomeranče - 140 g cukru.
• Zdobení: 2 pomeranče - 100 g cukru.

Jak udělat krepový dort krok za krokem

1. Chcete-li připravit omáčku, odstraňte z pomerančů kůži, abyste se vyhnuli bílé části, umyjte je a vložte do hrnce.
2. Plody oloupejte (nyní odstraňte veškerou bílou část), nasekejte je a přidejte do hrnce.
3. Přidejte cukr a 140 ml vody a vařte na mírném ohni po dobu 20 minut.
4. Vložte tento přípravek do sklenice mixéru, promíchejte a nechte vychladnout.
5. Na přípravu těsta dejte do misky mouku, sůl a vanilkový cukr.
6. Praskněte vejce a porazte je několika pruty; Přidejte je s polovinou mléka, promíchejte a přidejte zbytek mléka, kousek po kousku a bez přestání míchat.
7. Přidejte 40 g rozpuštěného másla a nechte 1 hodinu odpočívat.
8. Zahřejte zbývající máslo ve velké pánvi, dokud se nerozpustí.
9. Nalijte 1 polévkovou lžíci těsta a mírně pohněte pánví tak, aby se rozšířila a pokryla celé dno.
10. Vařte krep na mírném ohni po dobu 1 nebo 2 minut, dokud se na povrchu neobjeví malé bublinky.
11. Překlopte jej, opečte na druhé straně a odstraňte špachtlí. Opakujte postup se zbytkem těsta, dokud nebude spotřebován.
12. Na každý krep rozetřete tenkou vrstvu pomerančové omáčky a položte na servírovací talíř.
13. Pomeranče ve výzdobě umyjte a nakrájejte na tenké plátky.
14. Vařte je asi 10 minut s cukrem a 100 ml vody; vyjměte a nechte vychladnout.
15. Položte je na povrch dortu, lehce rýhované, posypte jejich sirupem a podávejte.

• Expresní verze. Pomerančový krém můžete nahradit pomerančovou marmeládou nebo jiným ovocem a ozdobit čerstvým ovocem.

Banánové ovesné palačinky

Banánové ovesné palačinky

Kromě toho, že jsou skvělým dezertem bez pečení, jsou ovesné palačinky skvělé pro hubnutí a jsou jednou z našich oblíbených zdravých snídaní.

Složení

• Slouží 4: 5 lžící ovesných vloček - 100 g jahod - 75 ml mléka bez mléka - 2 lžíce medu - ½ lžičky droždí - 2 lžíce hnědého cukru - skořice - 1 vejce - 2 banány - sůl - ½ lžičky vanilková esence - máslo.

Jak krok za krokem vyrobit ovesné vločky a banánové palačinky

1. Rozbijte vejce v misce a rozšlehejte je spolu s cukrem.
2. Přidejte mléko a promíchejte.
3. Nahoře proosejeme mouku s droždím, skořicí a špetkou soli.
4. Oloupejte banány, jeden z nich roztlačte vidličkou a přidejte do mísy.
5. Ochuťte vanilkou a šlehejte, dokud nezískáte homogenní krém.
6. Na malé nepřilnavé pánvi zahřejte 1 lžíci másla a předehřejte předchozí těsto ve formě palačinek.
7. Vařte z každé strany 2 minuty, vyjměte je a odložte stranou.
8. Očistěte jahody, umyjte je a nakrájejte je se zbývajícím banánem na plátky.
9. Rozložte palačinky na talíře a rozložte palačinky a vrstvy ovoce.
10. Nalijte med na vrchol a podávejte.

• Perfektní banány. Abyste zabránili hnědnutí banánů ve vzduchu, posypte je citronovou šťávou.

Palačinkový dort se smetanovým sýrem

Palačinkový dort se smetanovým sýrem

Stejně jako u palačinek můžete udělat palačinkový dort, jako je tento, který má náplň a smetanový sýr.

Složení

• Slouží 6: 1 vejce - 300 ml mléka - 100 g másla - 225 g mouky - ½ sáčku droždí - 1 špetka soli - 75 g medu - 100 g dulce de leche - 500 ml zakysané smetany - 500 ml čerstvého sýra - 150 g sušenky typu speculoos.

Jak udělat palačinkový dort krok za krokem

1. Vejce smíchejte s mlékem a 25 g rozpuštěného másla.
2. Mouku s droždím a špetkou soli proosejeme a pomocí několika tyčinek ji přidáme k předchozí směsi.
3. Přidejte 35 g medu, promíchejte a nechte těsto odpočívat 3 minuty.
4. Pánev o šířce 18 cm potřete máslem, palačinky z obou stran uvařte a odložte stranou.
5. Rozdrťte soubory cookie pomocí procesoru a rezervujte.
6. Poražte fresku queso spolu se zakysanou smetanou.
7. Přidejte dulce de leche a 40 g medu.
8. Chcete-li sestavit dort, sendvičové palačinky s tenkými vrstvami krému.
9. Dokončete tím, že dort zakryjete zbývajícím krémem, také po stranách, a obrys obrysu sušenkami, které jste rozdrtili.

• Alternativy. Pokud nemáte po ruce soubory cookie typu speculoos, můžete si je vyrobit pomocí perníku nebo jiného typu. A místo smetanového sýra můžete použít šlehačku k plnění a polevu dortu.

Piškotový dort v hrnci

Piškotový dort v hrnci

Dalšími tradičními dezerty, které se nepečou, jsou koláče a koláče, které se vyrábějí v hrnci, jako je tento lahodný piškotový dort naplněný krémovým sýrem. Aby se základna nespálila, musí mít hrnec silné dno.

Složení

• Pro 6-8 osob: 240 g cukru - 4 vejce - 125 g másla - 240 g mouky - 150 ml přírodní pomerančové šťávy - 2 čajové lžičky vody z pomerančových květů (volitelně) - 1 sáček droždí - 400 g smetanový sýr - 200 g smetany na šlehání - 150 g moučkového cukru - 6 plátků kandovaného pomeranče (volitelně).

Jak krok za krokem vyrobit hrnec

1. Vejce rozšlehejte s pomerančovým džusem.
2. Přidejte vyšlehané máslo s cukrem.
3. Přidejte lžičku vody z pomerančových květů, prosetou mouku a droždí.
4. Hrnce namažte silnou základnou o průměru asi 20 cm.
5. Nalijte těsto, přikryjte a vařte na středním ohni po dobu půl hodiny.
6. Nechte temperovat a vyjměte dort.
7. Sýr rozšleháme se smetanou, zbytkem vody z pomerančových květů a moučkovým cukrem.
8. Když je dort studený, otevřete jej na polovinu a naplňte polovinou krému.
9. Nakrájejte kandovaný pomeranč a polovinu promíchejte se zbývajícím krémem.
10. Zakryjte dort přípravkem a ozdobte zbytkem kandovaného pomeranče a několika čerstvými lístky máty.

• Ostatní výplně a polevy. Místo smetanového sýra můžete koláč naplnit a ozdobit šlehačkou, čokoládovým krémem, džemem …

Francouzský toast se smetanou

Francouzský toast se smetanou

A samozřejmě si můžete připravit tradiční francouzský toast a doladit je tak, jak jsme to udělali s různými krémy.

Složení

• Pro 6 osob: 12 krajíčků chleba z předchozího dne - 400 ml mléka - slupka z 1 citronu - 1 skořicová tyčinka - 3 vejce - cukr - 300 g pečivového krému - 300 g citronového krému - 300 g krému čokoláda - červené ovoce - nasekané mandle - olej na smažení.

Jak udělat francouzský toast se smetanou krok za krokem

1. Zahřejte mléko s umytou citronovou kůrou, nasekanou skořicí a 30 g cukru.
2. Mícháme, přivedeme k varu, vyjmeme a necháme zakryté odpočívat, dokud nebude teplé, poté mléko přeceď.
3. Rozbijte vajíčka do misky a rozšlehejte je.
4. Namočte plátky chleba do mléka a poté je vložte do vajíčka.
5. Smažte je po dávkách na velkém množství rozpáleného oleje, až se změní na hnědou.
6. Vyjměte je, sceďte na kuchyňský papír a nechte je vychladnout.
7. Rozetřete krémy přes torrijas. Citronovým krémem posypeme cukr a spálíme je kuchyňskou pochodní.
8. Ozdobte krém na pečivo červenými bobulemi.
9. A mandle rozložte na čokoládový krém.

• Alternativy. Místo krémů můžete dát džem nebo jen med.

A pokud vám chybí torrijas, ale neodvažujete se je vyrábět z nějakého důvodu, objevte nejjednodušší a nejchutnější recept na francouzský toast (a jeho odlehčenou verzi), stejně jako triky, jak z něj vytěžit maximum.