Jak si připravit smaženou quinoa s kuřecím masem a zeleninou

Obsah:

Složení:: 250 g quinoa; 2 kuřecí prsa; 2 vejce; 500 ml zeleninového vývaru; 30 g hrášku; 2 mrkev; 1 cibule; 1 stroužek česneku; 1 kus zázvoru; Pereji; 1 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce teriyaki omáčky; Sůl, pepř a olivový olej

Pokud nevíte, jak začlenit zdravou quinoi do vašich jídel, je tu lahodný návrh: smažená quinoa s kuřecím masem a zeleninou, kompletní jedinečné jídlo, které nepřesahuje 385 kalorií na porci.

Quinoa je pseudocereálie, která má dvojnásobné vlákno než většina obilovin a semen, je vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin a vápníku a protože nemá lepek, perfektně zapadá do knihy receptů lidí s celiakií nebo těch, kteří na ni netolerují. látka přítomná v mnoha obilovinách.

Jak udělat quinoa krok za krokem smažit s kuřecím masem a zeleninou

Připravte quinoa. Chcete-li quinoa uvařit, musíte ji jen umýt a vařit ji ve vroucím vývaru spolu s hráškem asi 15 minut, nebo dokud cereálie nevsaje vývar.
Vytvořte francouzskou omeletu. Porazte vejce, sůl a pepř a připravte jemnou omeletu. A jakmile budete hotovi, nakrájejte to na proužky.
Smažte kuře. Kuře očistěte a nakrájejte na proužky. Smažte je s 1 lžící oleje po dobu 4 minut. Odstraňte je a smíchejte s teriyaki omáčkou.
Zeleninu restujte. Cibuli oloupeme, nakrájíme na peří a vaříme na 3 lžících oleje po dobu 5 minut. Dále oloupejte česnek a rozemlejte ho. Oloupejte zázvor a nastrúhejte ho. Mrkev oškrábejte a nakrájejte na proužky. Přidejte vše k cibuli a restujte dalších 5 minut.
Vše promíchejte a podávejte. Přidejte quinoa, sójové boby, 2 lžíce vody a kuřecí a tortillové proužky. Zamíchejte a podávejte posypané petrželkou.