- Složení:
- 1 svazek mangoldu
- 1 lilek
- 1 cuketa
- 2 rajčata
- 100 g mrkve
- 100 g zelených fazolí
- 1 malý tetra brik bešamelové omáčky je již připraven
- 100 g strouhaného parmezánu
- Olivový olej
- Sůl
Už nemusíte nic jíst ani se uchylovat k sendviči, když nemáte čas. Připravit ultrarychlou zeleninu s bešamelovou omáčkou - jako je ta, kterou navrhujeme - není nemožná mise. Postupujte podle našich pokynů krok za krokem a za přibližně 10 minut jste připraveni lajkovat!
Jak udělat zeleninu s pečeným bešamelem krok za krokem
- Vyčistěte a nakrájejte. Na jedné straně nakrájejte mangold, nakrájejte lilek a cuketu, rajčata na čtvrtiny a mrkev na plátky. A na druhé straně vynikněte fazole a nakrájejte je na 3 nebo 4 kusy.
- Restujeme a vaříme. Lehce restujte lilek. Rezervujte syrové rajče. Zbytek zeleniny vařte v osolené vodě do al dente a sceďte. Nebo je napařte v mikrovlnné troubě, což je mnohem rychlejší a snazší.
- Pečeme a podáváme. Nakonec potřete 4 jednotlivé ohnivzdorné pokrmy trochou oleje a nalijte do nich veškerou zeleninu. Zakryjte již připraveným bešamelem. Na vrch posypeme parmezánem. Gratínalas na pár minut na 225 nebo . A připraven sloužit. Pokud používáte jednotlivé žáruvzdorné pokrmy, můžete je servírovat tak, jak jsou, s talířem pod nimi, který chrání povrch, kde budete jíst. To vám také ušetří čas pokovování.
Ušetřete ještě více času a úsilí
V mnoha zelinářstvích a supermarketech prodávají čerstvou zeleninu nakrájenou a umytou, což vám ušetří například od prvního kroku tohoto receptu. V mnoha případech se dokonce dodávají v sáčcích na vaření v mikrovlnné troubě. V některých stáncích se zeleninou na trzích je prodávají čerstvě uvařené. K dispozici jsou také zmrazené a připravené k vaření. Nebo se můžete uchýlit k těm, kteří prodávají konzervy.
TrickClara
BECHAMEL UŽ PŘIPRAVEN
Slouží k úspoře času a je také velkou pomocí, když nejsme dobří v přípravě bešamelu. Tím je zajištěno, že nejsou žádné hrudky. A pokud nechcete přidávat další kalorie, ujistěte se, že vrstva bešamelu je tenká.
Pokud jste jedním z těch, pro které je obtížné jíst zeleninu, nebo vás doma rozzlobili pokaždé, když se dotknete „něčeho zeleného“, vezměte na vědomí několik receptů, které vám pomohou vzít více maskované zeleniny nebo objevit další nápady, jak si užít snadnou večeři k přípravě a zdravý.
