Skryté kalorie v jídle

Všechno, co se třpytí, není světlo

Buďte opatrní s lehkými výrobky. Neznamená to, že se jedná o nízkoenergetická jídla, ale že obsahují o 30% méně kalorií než v jejich původní verzi.

Potraviny "s nízkým obsahem tuku"

Na 100 g by měly být méně než 3 g pro pevné látky a méně než 1,5 g pro kapaliny. Pokud to znamená, že neobsahuje tuky, nemělo by to být více než 1,5 gv pevné látce a ne více než 0,75 gv tekutinách. Navzdory tomu mají vyšší obsah cukru nebo soli než ve své původní verzi, aby kompenzovaly ztrátu chuti způsobené snížením tuku.

A „bez cukru“

Jen proto, že jídlo nemá cukr, neznamená to, že neposkytuje kalorie. Měly by být nižší než 5 mg. Chcete-li zjistit, jak je uvedeno na štítku, podívejte se mimo jiné na slova jako sirup, melasa, ovocný koncentrát, fruktóza, sacharóza nebo přísady jako E-955. Pokud má místo cukru fruktózu, může obsahovat stejné kalorie nebo dokonce více.

Žádná sůl … jistě?

Na etiketě produktů s nízkým obsahem sodíku by mělo být uvedeno méně než 0,12 g, tj. Méně než 0,25 g soli na 100 g. A pokud štítek naznačuje, že obsahuje více než 0,55 g sodíku (nebo více než 1,25 g soli), je velmi slaný.

Ne všechny saláty jsou stejné

Říkáte si, že budete jíst jen jeden salát, abyste zhubli, ale který? Zde vám řekneme rozdíly, které existují mezi nejběžnějšími druhy salátu. Budete překvapeni!

Jíte hodně konzerv?

Tyto konzervy se obvykle vyrábějí z tučných ryb (tuňák, bonito, sardinky) a vyrábějí se z jiného tuku (olivový nebo rostlinný olej). Proto je jejich energetický příjem vysoký kvůli množství tuku, které obsahují. Pokud však nezneužíváte, mají také výhody, protože přidávání olejů zvyšuje omega 3 tuky a vitamin B3.

bílý chléb

Bílý chléb, jako jsou těstoviny, pečivo nebo průmyslové pečivo, se obvykle vyrábí z bílé mouky, která při rafinaci ztrácí řadu vrstev, kde je vláknina obilovin. Vždy si vyberte plnou verzi.

Bary … lehké občerstvení?

Cereální tyčinky vypadají jako lehké občerstvení, ale ve skutečnosti se většina vyrábí z rafinovaných mouek a hodně cukru, takže jsou velmi kalorické. Ty jsou zahrnuty v 5 „zdravých“ potravinách, které byste měli přestat mít na snídani.

Mléčné výrobky, celé nebo sušené?

Mléčné výrobky, celé nebo odstředěné?

Nejlepší možností je semi verze. Pokud se podíváme pouze na kalorie, odstředěné mléko by zvítězilo sesuvem půdy (72 kcal ve srovnání s 136 u plnotučného mléka). Studie však ukazují, že tuk v mléčných výrobcích může být prospěšný pro srdce, takže nízkotučné mohou být dobrou volbou.

Je mléko dobré nebo špatné?

Čajové nebo kávové nápoje

Čaj nebo káva mají nízký obsah kalorií, ale balený čaj a kávové nápoje mají často vysoký obsah cukru, a proto vysoký obsah kalorií.

Objevte kalorie v každé kávě a vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje.

Džusy, vždy přírodní

Vždy se rozhodněte pro domácí verzi, ušetříte kalorie a přidané cukry.

Kde jinde je tuk skrytý?

Víme o kůži nebo tuku kuřete (nebo masa a šunky), protože je viditelný, a můžeme ho před vařením snadno odstranit. U balených produktů si toho však tolik nevíme. Ve skutečnosti se to odhaduje na 60% tuku, který konzumujeme. Tento „skrytý“ tuk je v pečivu, předvařených pokrmech atd.

Nezůstávejte u názvu toho, co jíte: salát, lehké, s nízkým obsahem tuku … protože za těmi slovy, která nás nutí přemýšlet o lehké stravě, může být více kalorií, než si dokážete představit. Řekneme vám více …

Lehké výrobky. Neznamená to, že se jedná o nízkoenergetická jídla, ale že obsahují o 30% méně kalorií než v jejich původní verzi.
Nízký obsah tuku Na 100 g by měly být méně než 3 g pro pevné látky a méně než 1,5 g pro kapaliny. Pokud to znamená, že neobsahuje tuky, nemělo by to být více než 1,5 gv pevné látce a ne více než 0,75 gv tekutinách. Navzdory tomu mají vyšší obsah cukru nebo soli než ve své původní verzi, aby kompenzovaly ztrátu chuti způsobené snížením tuku. Nejsou vhodné pro zdraví ani postavu.
Potraviny bez cukru. Jen proto, že jídlo neobsahuje cukr, neznamená to, že neposkytuje kalorie. Měly by být nižší než 5 mg. Chcete-li zjistit, jak je uvedeno na štítku, podívejte se mimo jiné na slova jako sirup, melasa, ovocný koncentrát, fruktóza, sacharóza nebo přísady jako E-955. Například pokud má místo cukru fruktózu, může obsahovat stejné kalorie nebo dokonce více.
Bez soli. Štítek s nízkým obsahem sodíku by měl uvádět méně než 0,12 g, tj. Méně než 0,25 g soli na 100 g. A pokud štítek naznačuje, že obsahuje více než 0,55 g sodíku (nebo více než 1,25 g soli), je velmi slaný.

Ne všechny saláty jsou stejné

Říkáte si, že budete jíst jen jeden salát, abyste zhubli, ale který? Zelená má pouze 181 kalorií, ale Rus může dosáhnout 569 kalorií. Rozdíl je drahý. Salát může být lehká volba nebo může mít ještě více kalorií než dvojitý cheeseburger, v závislosti na ingrediencích a dresingu, který si na něj dáte. S dresinkem buďte opatrní, protože pokud to přeženete, budete brát kalorickou bombu v přestrojení za salát. Každá lžíce oleje - ať už je to olivový, slunečnicový, kukuřičný … - je 90 kcal. Lepší je měřit množství před oblékáním.

Jíte hodně konzerv?

bílý chléb

Bílý chléb, jako jsou těstoviny, pečivo nebo průmyslové pečivo, se obvykle vyrábí z bílé mouky, která při rafinaci ztrácí řadu vrstev, kde je vláknina obilovin. Proto nám tyto potraviny dodávají kalorie, které tělo snadno přemění na tuk. Pokud jsou konzumovány pravidelně a ve velkém množství, mohou vést k inzulínové rezistenci, předchůdci cukrovky.

Bary … lehké občerstvení?

Cereální tyčinky vypadají jako lehké občerstvení, ale ve skutečnosti se většina vyrábí z rafinovaných mouek a hodně cukru, takže jsou velmi kalorické.

Mléčné výrobky, celé nebo odstředěné?

Čajové nebo kávové nápoje

Čaj nebo káva mají nízký obsah kalorií, ale balený čaj a kávové nápoje mají často vysoký obsah cukru, a proto vysoký obsah kalorií. Totéž platí pro džusy s přidaným cukrem. Vždy se rozhodněte pro domácí verzi.

V jakých dalších potravinách se tuk skrývá?

Víme o kůži nebo tuku kuřete (nebo masa a šunky), protože je viditelný a můžeme ho před vařením snadno odstranit. U balených produktů si toho však tolik nevíme. Ve skutečnosti se to odhaduje na 60% tuku, který konzumujeme. Tento „skrytý“ tuk se nachází v pečivu, předvařených pokrmech atd.