Zdravé, chutné a plné snídaně bez chleba

Snídaně mají obvykle protagonistu: chléb. Výživový poradce a spolupracovník CLARA Carlos Ríos varuje, že i když si vyberete celozrnný chléb, který je zdravější než rafinovaný, měli byste ho jíst s mírou. „Problém je v tom, že když jíme příliš mnoho chleba, nejíme skutečné ochranné potraviny, jako je ovoce, zelenina nebo ořechy, “ vysvětluje.

Je pravda, že je to snadná a rychlá volba, jak připravit snídani, ale zkuste, aby chléb nebyl každý den absolutním protagonistou. Vyhraďte si ho na pár dní a doprovázejte ho plátky ovoce nebo zeleniny, domácími luštěninami nebo zeleninovými paštikami, tuňákem, čerstvým sýrem nebo iberskou šunkou. A po další dny můžete snídat bez chleba. Abychom vám usnadnili úkol, nabízíme vám 10 nápadů na snadnou, lahodnou a bohatou snídani s chlebem.

Chia pudink s ovocem

Další hvězdou nasycení bez chleba jsou chia semínka. Kromě toho, že hodně plní, jsou bohaté na vlákninu, která „odvádí“ tuk, a omega 3, což souvisí s nižším indexem tělesného tuku, a proto jsou jednou z nejlepších potravin ke spalování tuků a také bojovat proti zácpě.

K přípravě pudinku smícháme 250 ml mléka se dvěma lžícemi chia, necháme hodinu sedět a potom přidáme kousky ovoce. V tomto případě surová hruška a pistácie.

Vařené vejce s rajčaty a chřestem

Není divu, že v mnoha zemích je vejce jednou ze základních potravin ke snídani, protože kromě toho, že je velmi výživná, patří mezi vynikající jídlo. Takto můžete začít den s plně nabitou baterií. A když jsou vařené, nepřispívají více než 70-80 kcal / jednotku, také nevykrmují téměř nic (zde zjistíte, kolik vajec můžete jíst na dietě).

Pokud chcete znásobit jeho sytící sílu, můžete si udělat snídani bez chleba na základě vařeného nebo naměkko vařeného vejce, cherry rajčat a chřestu, které jsou také velmi lehké a syté a jsou považovány za jednu z potravin, které vám umožní žít déle a lépe, protože jeho vitamíny a živiny napomáhají tvorbě protilátek a červených krvinek a mají důležitou antioxidační sílu.

Ovesná kaše s banánem a jahodami

Ovesná kaše je další z ovesných vloček, které vám mohou vyhovovat, pokud hledáte snídani bez chleba, která je velmi sytá.

Musíte jen mít předvídavost na přípravu kaše noc předtím (zde se dozvíte, jak udělat ovesnou kaši krok za krokem) a při snídani ji zkombinovat s čerstvým ovocem: napůl banán (další z nejuspokojivějších potravin), pár jahod … A oslaďte skořicí, což je jedno z koření na spalování tuků, které vám pomůže zrychlit metabolismus a zhubnout.

Avokádo plněné vejci a krůtími kostkami

Další velmi sytou snídaní bez chleba je avokádo plněné vejci, protože kombinuje vejce s jiným velmi sytým jídlem: avokádo, jídlo, které, i když je docela kalorické, vám prokazatelně pomůže zhubnout, protože je tak plné, že se sníží o 40% touha po svačinu v příštích 3-5 hodinách.

Chcete-li to provést, lehce hnědé turecké tacos. Rozkrojte avokádo na polovinu a vyjměte jámu. Zvětšete otvor odstraněním části dřeně a rezervujte ji pro další misku. Poté vložte avokádo do trouby na pečení s hrubým solným základem, aby se nepřevrhlo. Praskněte vejce v díře, nahoře rozložte kostky krůty a mozzarelly a pečte při 180 ° po dobu 12-15 minut (dokud vajíčko nenasadí). Je to tak silné, že by vám mohlo sloužit i jako rychlá večeře.

Jogurt s ovocem

Další klasikou nasycení bezchybných snídaní je míchání celého jogurtu, který je velmi sytý, s čerstvým ovocem, džemem nebo kompotem (lepší, pokud jsou domácí, aby neobsahovaly přebytečný cukr a další přísady). Ačkoli byl celý jogurt roky démonizován, recenze publikovaná v European Jounal of Nutrition zjistila, že užívání celého jogurtu pomohlo hubnutí více, než jeho konzumace, pravděpodobně proto, že jeho tuk přispívá k sytosti; kromě toho, že odtučněný jogurt je jednou z těch zpracovaných potravin, které by neměly být zneužívány.

Zde jsme to spojili s jahodami s trochou pomerančového džusu a medu.

Ovesné palačinky s humusem a lososem

Pokud hledáte snídani bez nasyceného chleba, ovesné vločky jsou jedním z vašich nejlepších přátel. A to je, že mezi vlastnostmi ovsa vyniká jeho bohatost na bílkoviny, vlákninu a hydráty s pomalou absorpcí, díky nimž je velmi výživný a zasycuje.

Můžete si udělat například ovesné palačinky (zde je recept) a zkombinovat je se sladkými nebo slanými pokrmy. Zde jsme je natřeli humusem a nahoře jsme přidali uzeného lososa, dva doprovody, díky nimž jsou mnohem výživnější a uspokojivější.

Toast ze sladkých brambor

Pokud chcete vyzkoušet nové kombinace chutí, určitě vám chutná tostadas ze sladkých brambor.

Nakrájejte sladké brambory na plátky a několikrát je nechte projít toustovačem, dokud neuvidíte, že se to děje uvnitř. Navrch přidejte banánové arašídové máslo, borůvkovou čokoládovou pomazánku nebo krémový sýr s domácím neslazeným malinovým džemem.

Recept a fotografie z rodinného jídla na stole

Avokádo s čerstvým sýrem a rajčaty

Další z receptů s avokádem, které lze použít jako velmi nasycenou snídani bez chleba, je kombinace avokáda, čerstvého sýra a syrových rajčat. Sýr, který je bohatý na bílkoviny, je velmi sytý a protože je čerstvý, má méně kalorií než jiné sýry (zde zjistíte, kolik kalorií má váš oblíbený sýr).

V původním receptu je přidána čerstvá mozzarella, ale pokud se rozhodnete pro čerstvý sýr nebo dokonce tvaroh (považovaný za nejlepší mlékárnu pro hubnutí), bude stejně plnící, ale mnohem lehčí.

Omeleta s kompotem

Můžete také udělat konečnou francouzskou omeletu a naplnit ji sladkými jídly, jako je tento, domácím kompotem a lesními jahodami, nebo slanou, jako je například šunka a sýr. V omeletě poskytují vejce asi 96 kcal / jednotku.

Pokud je chcete připravit na sladko, nepřidávejte do rozšlehaného vejce sůl a do těchto i do slaných můžete do rozšlehaného vajíčka přidat mléko.

Míchaná vejce se šunkou, houbami a chřestem

Dalším velmi uspokojivým návrhem na snídani bez chleba je míchané vejce, šunka, chřest a houby. Díky souhrnu potravin bohatých na bílkoviny a ostatních bohatých na vlákninu je toto jídlo velmi výživné a plné. Studie ukázaly, že houby mají dlouhý sýtící účinek, což z nich dělá ideální přísadu pro potlačení hladu. Důvodem je to, že obsahuje stejně jako všechny houby velké množství vlákniny (celulózy) a k tomu se přidává její nízký kalorický příjem (15 kcal na 100 g).