Recepty s kuřecími prsíčky bez komplikací a velmi chutné

Obalované kuřecí prsa se salátem

Jednou z hvězd receptů na kuřecí prsa je obalované nebo otlučené kuře, a pokud k tomu přidáte světlou stránku, jako je tento salát, můžete si ji občas dopřát, i když chcete zhubnout. Chcete-li to udělat, vyčistěte a okořeněte prsa. Nejprve ho protřepejte rozšlehaným vejcem a později ochucenou strouhankou. Smažte to na velkém množství rozpáleného oleje do zlatova. Odstraňte ji štěrbinovou lžící a nechte ji odtéct na savý papír, aby se odstranil přebytečný tuk.

Podávejte to nakrájené na plátky spolu se salátem, jako je tento, který obsahuje hlávkový salát, jablkové proužky, mrkev, řepu a červené zelí. Ozdobte vlašskými ořechy a granátovým jablkem. A oblékněte se jednou z našich snadných a chutných omáček na salát a zálivek.

Čínské nudle s kuřecími prsíčky a zeleninou

Zde je další super snadný recept na kuřecí prsa: čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou. Na jedné straně prsa očistěte a osušte, nasekejte, osolte, opepřete a restujte. Na druhou stranu nakrájejte pažitku, papriku, cuketu a mrkev na proužky julienne a všechny trochu opečte. Vařte některé čínské nudle po dobu stanovenou výrobcem a vypusťte je. Smíchejte to dohromady s trochou mletého zázvoru, arašídů a sójové omáčky a několik minut restujte.

Můžete také udělat s normálními špagety, sezónní zeleninou a jinými ořechy.

Špíz z kuřecích prsou s avokádem a rajčaty

Pokud hledáte opravdu snadný recept s kuřecími prsíčky, všimněte si. Musíte jen střídat filety nebo proužky složených kuřecích prsou s kousky avokáda a rajčat (nebo jiné zeleniny, kterou máte po ruce). Vložte přísady na špejle a grilujte nebo grilujte.

Vařte špízy z kuřecích prsou na středním ohni, aby to bylo uvnitř dobře upečené. Pokud oheň umístíte příliš silně, bude zevnitř hořet a zevnitř bude surový.

Fajitas s kuřecími prsíčky a guacamole

Kuřecí prsa jsou také ideální pro výrobu fajitas, jednoho z rychlých a snadných receptů, když si nechcete komplikovat život. Na jedné straně podusíme proužky tříbarevného pepře a červené cibule a rezervujeme. Na druhou stranu udělejte grilovaná prsa a nakrájejte ji na proužky. Tortilly zahřívejte na nepřilnavé pánvi bez přidání tuku po dobu 1 minuty na každé straně. Potřete guacamole a přidejte kuře, zeleninu a trochu umytých listů koriandru. A připraven.

Pokud se chcete vyhnout ultra zpracovaným potravinám, připravte si vlastní domácí guacamole.

Dušená kuřecí prsa a paprika

Na pánvi rozpálíme olivový olej a proužky hnědých kuřecích prsíček. Přidejte cibulové proužky, červenou, žlutou a zelenou papriku a minutu restujte, dokud kuře již nebude syrové. Mícháme mletý česnek a zázvor, dochutíme solí a čerstvě mletým černým pepřem, trochu restujeme a podáváme.

Na ozdobu můžete na konec přidat nasekanou pažitku a směs semen.

Čočkový salát s kuřecími prsíčky

Tento recept na kuřecí prsa je nejen super snadný, ale také velmi sytý. Musíte jen vzít hrst scedené čočky a smíchat ji s plátky rajčat, několika plátky jablka, kostkami čerstvého sýra, grilovanými kuřecími prsíčky a nasekanou pažitkou. Navíc, protože kombinuje bílkoviny kuřecího, čočkového a sýrového, je to jeden z receptů, s nimiž nezanecháte hlad.

Můžete si také udělat s cizrnou místo čočky.

Objevte více dobrých nápadů k jídlu více luštěnin nebo snadných pokrmů, které můžete připravit z toho, co máte v lednici a nevíte, co dnes jíst.

Kuřecí prsa plněná špenátem

Špenát plněný kuřecími prsíčky

Umyjte a osušte prsa a otevřete ji ve tvaru knihy. Naplňte ji trochou dušeného špenátu a uzavřete ji párátkem. Osolte je a opepřete, posypte je umytým a nasekaným rozmarýnem, grilujte je na pánvi potažené olejem, dokud nejsou zvnějšku dobře opečené a hotové zevnitř, a podávejte je s rýží (nebo quinoa, kuskusem, těstovinami …).

Chcete-li špenát uvařit, můžete ho vařit a dobře ho scedit a poté ho restovat s omáčkou z cibule, rozinek a piniových oříšků, dokud neztratí nadbytečnou vlhkost. Více receptů se špenátem zde.

Salát z kuřecích prsíček s rozinkami a piniovými oříšky

Je to jeden z receptů s kuřecím masem (pokud jste unavení z kuřete). Nalévejte na ohniska míchaného salátu s proužky grilovaných kuřecích prsíček nebo na grilu, sýrem a rozinkami a piniovými oříšky (jedním z dobrých nápadů je začlenit ovoce prospěšné pro sušení pokrmů).

Pokud chcete, abyste měli chutnější nádech, můžete ji doplnit omáčkou na bázi octa, oleje a špetky hořčice.

Makarony s kuřecími prsíčky a špenátem

Další snadnou a lahodnou možností je vařit kuřecí prsa nakrájená na malé kostky a použít je jako kousek těstovin, jako je tato: nějaké makarony a špenát. Chcete-li jich, osmahneme kuřecí kostky, přidejte drcené nebo nakrájené rajče a osmažte ho spolu, dokud všechna voda uvolňuje odpařuje. Přidejte umyté a odkapané listy čerstvého špenátu a vařte, dokud také neztratí vodu. Nakonec vařte makarony podle pokynů výrobce, aby byly al dente. Dobře vypusťte a promíchejte s připravenou omáčkou.

Chcete-li to dokončit, můžete posypat strouhaný parmezán nahoře nebo ho obléknout šňůrkou olivového oleje a aromatických bylin.

Neodolatelné a snadno připravitelné recepty na špenát zde.

Citronová kuřecí prsa

Limpia la pechuga de pollo y córtala en dados regulares. Salpimiéntalos y enharínalos ligeramente. Dóralos de manera uniforme, a fuego fuerte, en sartén con aceite. Añádele cebolla y ajo picados y rehógalo todo unos minutos. Incorpora zumo de limón, deja reducir, añade caldo de pollo sin llegar a cubrir por completo. Guísalo 10 minutos a fuego medio, sazona al gusto y espolvorea con un poco de orégano. Lo puedes acompañar con ensalada, arroz, pasta…

Si quieres que todavía tenga más sabor cítrico, añade ralladura de la piel del limón al guiso junto con el zumo, pero evitando la parte blanca que separa la corteza de la pulpa porque amarga.

Rollitos de pollo con verduritas

Cuece puntas de espárragos y bastoncitos de zanahoria durante unos 15 minutos y escúrrelos bien. Envuelve las pechugas en film transparente y aplánalas utilizando una mano de mortero o golpeándolas con la hoja plana de un cuchillo ancho. Retira el film y salpimiéntalas. Reparte por encima los espárragos y los palitos de zanahoria, enróllalas y átalas con hilo de cocina. Dora los rollitos por ambos lados en una sartén con un fondo de aceite. Baja el fuego y deja que se hagan poco a poco dándoles la vuelta de vez en cuando.

Como guarnición, puedes poner cebollitas cherry rehogadas u otro acompañamiento: arroz, quinoa, pasta…

Libritos de pollo con jamón y queso

También puedes hacer unos deliciosos libritos. Lava las pechugas de pollo, sécalas y ábrelas por la mitad. Coloca encima lonchas de jamón cocido y queso. Vuelve a cerrar las pechugas formando los libritos. Pásalos por harina, huevo batido con un poco de tomillo y pan rallado. Fríelos en abundante aceite caliente hasta que se doren por todos lados. Retíralos con una espumadera y acompáñalos con ensalada.

Escurre los libritos sobre papel de cocina y, cuando ya esté mojado de aceite, retíralo para que no se produzca el efecto rebote.

Pechuga de pollo con salsa teriyaki

Para hacer la salsa teriyaki, dispón en el vaso de una batidora 4 dientes de ajo pelados. Añade 150 ml soja, 60 ml vinagre de arroz, 4 cucharadas de azúcar moreno, 4 cucharaditas de jengibre molido, 2 cucharadas de maicena y 60 ml de agua, y tritura durante unos minutos hasta que obtengas una salsa fina y homogénea. Luego, en una sartén caliente con aceite, dora las pechugas de pollo 4 o 5 minutos por cada lado, a fuego fuerte. Agrega la salsa y prosigue la cocción 5 minutos, a fuego medio; dándole la vuelta a la carne de vez en cuando.

Para que sea más completo, puedes servirlo sobre un lecho de arroz blanco y como guarnición unos arbolitos de brócoli. Aquí tienes recetas con brócoli para los (NO) fans de la verdura.

Pollo marinado con coles de Bruselas

Calienta ½ vaso de salsa de soja y 3 cucharadas de azúcar en un cazo hasta que este se disuelva. Retira, deja templar y añade ½ vaso de zumo de naranja natural. Corta las pechugas de pollo a tacos. Ponlos en una fuente y vierte la marinada. Tapa con film y deja marinar un par de horas en la nevera. Luego, escúrrelo, sazónalo ligeramente y ásalo en una plancha o una parrilla. Mézclalo con un salteado de cebolla y coles de Bruselas cocidas o en conserva. Y espolvorea por encima unas semillas de sésamo.

Para que quede más ligero, reduce el azúcar de la salsa teriyaki al mínimo.

Hamburguesas de pollo con setas

En una picadora, tritura la pechuga de pollo (pero sin pasarte para que mantenga algo de cuerpo) y, luego, mézclala en un bol con un poco de ajo picado, pimentón picante y una pizca de sal. Forma las hamburguesas. Ásalas por tandas durante 4 minutos por cada lado en una plancha con unas gotas de aceite. Y acompáñalas con unas setas salteadas con ajo, perejil y cebolla.

Puedes hacer la mezcla de las hamburguesas con las hierbas aromáticas y los ingredientes que más te gusten. También quedan muy ricas, por ejemplo, con ajo y perejil, un poco pan rallado, un chorrito de leche y un huevo.

Descubre aquí si puedes tomar hamburguesas estando a dieta.