Dietní recepty, jak zhubnout 10 kilogramů ... a držte je!

Zde jsou některé z nízkokalorických receptů, které navrhujeme v týdenním menu stravy, abyste zhubli 10 kilogramů . Jsou tak snadné, jak zdravé a chutné a nezatěžují vás! Jsou určeny pro 4 osoby, ale můžete si je přizpůsobit svým potřebám (pro 1, pro 2 …).

Endivie s cherry rajčaty: 90 kcal / porce

Potřebujete: 4 čekanky - 12 cherry rajčat - 2 lžíce jablečného octa - 2 lžíce olivového oleje - 1 lžíce hořčice - 1 lžíce citronové šťávy

Jak udělat endive salát krok za krokem

Nakrájejte cherry rajčata na polovinu a čekanky na čtyři kusy a dobře je umyjte.
Na talíře umístěte radiálně endivy a nahoře naaranžujte nakrájená rajčata.
Zbytek ingrediencí rozšleháme vidličkou a salát obložíme touto omáčkou.

Více živin

Pokud se k jablkové vinaigrettě přidá dezertní čajová lžička opečených sezamových semínek, bude salát stejně lehký, ale mnohem výživnější, takže pomůže vyvážit bílkoviny v této stravě při hubnutí.

Zeleninový salpicón: 75 kcal / porce

Potřebujete: 4 velké listy salátu - 1 červenou papriku - 1 zelenou - 1 malou okurku - polovinu červené cibule - 1 jogurt - 2 lžíce citronové šťávy - 4 větvičky petrželky - špetku soli a pepře

Jak udělat úvodní krok za krokem

Umyjte, osušte a vložte každý listový salát do čtyř širokých sklenic.
Nakrájejte papriky, okurku bez kůže a červenou cibuli na malé kostky.
Porazte jogurt s citronovou šťávou, petrželkou, solí a pepřem a přidejte tuto omáčku k mletému masu.
Dobře promíchejte a rozdělte salpicón s omáčkou do sklenic.

Omáčka ve správné míře

Jeden z triků, jak snížit kalorie v jídle, je stejně jednoduchý jako používat správné množství. Pokud například přidáte omáčku, připravte ji na lžíci, ne na to, že rozstřik plave v jogurtu.

Klíčky a klíčky salát: 80 Kcal / porce

Potřebujete: Půl pytle salátových klíčků - 6 lžící naklíčené sóji - 4 lžíce vyklíčené vojtěšky - 4 zralá rajčata - 4 lžíce citronové šťávy - 1 lžíce olivového oleje - půl lžíce mleté máty

Jak udělat klíčkový salát krok za krokem

Rozdělte salátové klíčky a sójové boby do čtyř misek a do středu každé z nich přidejte malou hromádku naklíčené vojtěšky.
Oloupejte a nasaďte rajčata a rozšlehejte je spolu s citronovou šťávou, olivovým olejem a mletou mátou.
Salát podávejte s omáčkou zvlášť, aby se každý mohl oblékat podle chuti.

Jak oloupat rajčata

K tomu je na pár minut opařte. To vám usnadní odstraňování kůže bez ztráty buničiny.

Restovaná zelenina: 130 kcal / porce

Potřebujete: 1 svazek jarní cibulky - 1 cuketa - 150 g čerstvého hrášku - 250 g růžičkové kapusty - 4 mladé tuříny - 1 lžíce nasekané pažitky - 2 stroužky česneku - 2 lžíce oleje - 4 lžíce bílého vína - sůl a pepř

Jak krok za krokem vyrobit zeleninovou praženici

V plochém nelepivém kastrolu restujte nasekanou pažitku na mírném ohni. Přidejte nakrájenou cuketu a vařte asi 7 minut.
Napařte nakrájené zelí, hrášek a tuřín. A přidejte je do kastrolu s mletým česnekem.
Přidejte nakrájené víno a pažitku, sůl a pepř, přikryjte a vařte v jejich šťávách po dobu 6-8 minut.

Čerstvé nebo zmrazené

Pokud nemáte čerstvý hrášek, můžete to snadno udělat s mraženým. Přidejte je přímo do hrnce bez vaření nebo rozmrazování.

Fazole a cuketa: 120 Kcal / porce

Potřebujete: 250 g jemných zelených fazolí - 2 malé krátké cukety - 1 vařené vejce - 4 lžíce rajčatové omáčky - olivový olej - sůl a pepř

Jak krok za krokem vyrobit fazole a cukety montaditos

Umyté a celé fazole napařte v páře, pouze hroty zlikvidujte, aby byl pokrm atraktivnější.
Mezitím nakrájíme každou cuketu podélně na 4 plátky a dáme je na plech. Osolte a opepřete, pokapejte trochou olivového oleje a pečte 8 až 10 minut do zlatova, ale nerozpadejte se.
Na každý plátek cukety natřete asi 4-5 fazolí a stočte je.
K podávání zakroužkujte rajčatovou omáčku a nahoře přidejte cuketové rohlíky.

Více bílkovin

Nastrouháme část vařeného vejce na vrch montaditos. Dodáte mu extra barvu a chuť a dodá vám dobré množství vysoce kvalitních bílkovin.

Papriky plněné lilkovou cibulkou: 90 kcal / porce

Potřebujete: 8 paprik piquillo - 1 velký lilek - 2 střední cibule - 20 g parmezánu - 4 nasekané ořechy - 1 lžíce jablečného octa - 1 lžíce oleje - sůl a pepř

Jak udělat plněné papriky krok za krokem

Pečeme lilek a cibuli v troubě. Oloupejte, nakrájejte, dobře promíchejte a přidejte ořechy, ocet, olej, sůl a pepř.
Naplňte papriky a dejte je na plech.
Na každý pepř nastrouhejte sýr a zapečte ho.

Chutnější textura

Aby papriky vypadaly chutněji, můžete na každou z nich přidat trochu másla. Když se roztaví, dodá jim lesk a lépe se přizpůsobí výhledu.

Houbové rizoto: 205 Kcal / porce

Potřebujete: 200 g rýže - 600 ccm minerální vody - 1 větvičku tymiánu - 1 šalotku - 1 lžíci olivového oleje - 200 g nasekaných čerstvých hub - 1 sklenku suchého bílého vína - 1 čajovou lžičku petrželky - sůl a pepř

Jak udělat houbové rizoto krok za krokem

Přiveďte vodu s tymiánem k varu, nechte ji lít a napnout a udržujte ji teplou na mírném ohni. Kromě toho nakrájejte šalotku, restujte ji 3 minuty a přidejte houby. Vaříme dalších 5 minut a pokapeme vínem.
Přidejte rýži a promíchejte. Přidejte nálev s vodou z infuze, nechte ji vařit na středním ohni, dokud není spotřebována. Přidejte zbytek tymiánové vody po částech, dokud trvá vaření, asi 18 minut.
Při podávání posypeme na jemno nasekanou petrželkou.

Více krémovosti

Abyste dosáhli typické krémovosti rizota, můžete na konci vaření přidat 15 gramů másla a posypat 20 gramy parmezánu. Do jídla přidáte pouze 35 kalorií a výsledek stojí za to.

Mušle s ančovičkami a houbami: 135 Kcal / porce

Potřebujete: 200 g těstovin - 2 ančovičky v oleji - 200 g hub - 1 lžíce olivového oleje - česnek, petržel, bazalka a bobkový list - sůl a pepř

Jak udělat těstoviny s ančovičkami krok za krokem

Vařte těstoviny al dente s velkým množstvím vody, solí a bobkovým listem. Vypusťte, ochlaďte vodou, aby se proces vaření zastavil, znovu vypusťte a promíchejte skořápky s nasekanými ančovičkami.
Houby umyjte a nakrájejte na plátky, restujte je asi 3 minuty s trochou oleje a dochuťte solí a pepřem.
Přidejte ochucený česnek, petržel a bazalku. Dobře promíchejte a přidejte skořápky s ančovičkami. Spojte to na další minutu a podávejte.

Šetřit čas

Pokud nemáte po ruce čerstvé houby nebo si chcete ušetřit čas, můžete nahradit konzervované houby.

Ananas plněný rýží s tuňákem: 150 Kcal / porce

Potřebujete: 2 trpasličí ananasy - 140 g rýže basmati - 1 lžíci majonézy - 2 lžíce přírodního tuňáka - 1 lžíci rajčatové omáčky - hlávkový salát a klíčky

Jak udělat plněný ananas krok za krokem

Zahřejte slanou vodu, vařte rýži a sceďte ji.
Při vaření rozkrojte ananasy na polovinu a vyprázdněte je, aby zůstala celá kůra jako nádoby.
Buničinu nakrájejte na kostky. Smíchejte ji s vařenou a scedenou rýží, tuňákem, majonézou a rajčaty. A směs rozetřete do čtyř misek na ananasovou kůru, které jste uložili.
Můžete je podávat na lůžku z listového salátu a posypat nasekanou pažitkou.

Jedna deska

Aby byla mísa výživnější a úplnější, můžete přidat několik dušených mušlí nakrájených na malé kousky. Tímto způsobem přidáte více bílkovin k těm, které tuňák již má.

Králičí karé se zeleninou: 220 kcal / porce

Potřebujete: 2 králičí karé asi 250 g - 2 tenké plátky iberské šunky - 2 lžíce olivového oleje - 3 mrkve - 2 póry - 1 sklenici vývaru a 1 červeného vína - 1 lžíci nasekané pažitky - sůl a pepř čerstvě mletá černá

Jak udělat králíka se zeleninou krok za krokem

Oba králičí hřbet obalíme iberskou šunkou, kravatu a všechny strany opečeme na pánvi s rozpáleným olejem.
Přidejte nakrájený pórek a mrkev, nechte 10 minut a dochuťte solí a pepřem. Míchejte víno a před přidáním vývaru nechejte alkohol minutu odpařit. Zakryjte a vařte dalších 20 minut.
Posypeme pažitkou, panenky nakrájíme na čtyři a podáváme dvě porce na talíř plus omáčku.

Přidejte plus

Maso lehké jako králičí maso (považované za jedno z potravin, které byste měli jíst, pokud chcete zhubnout) lze bez problémů doprovázet některými kuličkami domácí bramborové kaše. Takže máte vyvážené a chutné jedinečné jídlo.

Lososové závitky s štikozubcem: 215 Kcal / porce

Potřebujete: 4 plátky uzeného lososa o hmotnosti asi 100 g - 100 g štikozubce bez kůže nebo kostí - 100 g tvarohu - nasekaná bazalka, petržel, máta a pažitka - Listy salátu - Citronová šťáva - Sůl a pepř

Jak krok za krokem vyrobit lososové rohlíky

Štikozubce napaříme, rozdrobíme a smícháme s tvarohem. Osolte a pepřte a přidejte dvě lžíce nasekaných aromatických bylin.
Vše dobře integrujte, rozdělte na plátky lososa a stočte je.
Na listový salát položte závitky a oblékněte trochu citronové šťávy a trochu více nasekaných aromatických bylin.

Méně kalorií

Pokud místo uzeného lososa použijete marinovaný, výsledek bude světlejší, protože je méně kalorický než ten druhý. Objevte, jak krok za krokem připravit marinovaného lososa.

Jehněčí pečeně s paprikou: 260 kcal / porce

Potřebujete: 1 stojan s jehněčími žebry o 8 jednotkách (2 na osobu) - 2 pečené červené papriky - jablečný ocet - stará hořčice - sklenice suchého sherry - olej - sůl a pepř

Jak krok za krokem vyrobit jehněčí stojan

Papriky umyjte a pečte zabalené ve stříbrné fólii. Necháme odstát, oloupeme a nakrájíme na proužky. Šaty s octem, olejem, solí a pepřem.
Spojte dva krajní konce žeber a vytvořte korunu a kravatu. Sůl a pepř, potřete hořčicí a pokapejte trochou oleje.
Pečte jej v troubě předehřáté na 180 ° asi 20 minut. Před vyjmutím pokapejte sherry po dobu tří minut.
Podávejte je doprovázené vlastní šťávou a pepřovými proužky.

Jemnější omáčka

Aby byla omáčka jemnější, můžete ji naředit trochou vody a minutu ji zahřát, aby se trochu zredukovala.

Výstřel z exotického ovoce: 90 Kcal / porce

Potřebujete: 1 mango - 2 kiwi - 1 malou karambolu - citronovou šťávu

Jak udělat ovocné záběry krok za krokem

Umyjte a oloupejte velké mango, které je zralé a sladké, nasekejte ho a šlehejte, dokud nevytvoří nepříliš husté pyré spolu se dvěma lžícemi citronové šťávy.
Oloupejte a šlehejte kivis další lžící citronové šťávy, dokud se znovu nevytvoří lehké pyré.
Rozdělte mangové pyré na čtyři vysoké sklenice a nechejte půl hodiny v chladu. Dále rozetřete kiwi pyré na mango (tímto způsobem se vyhnete jakémukoli míchání). A sklenice znovu vychlaďte v lednici až do doby podávání.

Efektnější

Chcete-li mu dát lákavější nádech, nakrájejte plátky rampouchu a malým řezem je položte na okraj sklenice. A pokud chcete více nápadů, zde je více snadných dezertů, pro které můžete zemřít!

Makedonie s pečeným jablkem: 105 Kcal / porce

Potřebujete: 2 zlatá jablka - skořicový prášek - citronová šťáva - 1 hruška - 1 papája - 1 kiwi - 1 banán

Jak udělat ovocný salát krok za krokem

Umyjte, oloupejte a nakrájejte jablka na plátky. A umístěte je na sebe, aby lemovaly spodní část máslové odnímatelné pánve.
Posypte je citronovou šťávou, skořicovým práškem a vložte je do předehřáté trouby na 180 ° asi na 25 minut.
Po vychladnutí odkrojte, nakrájejte na trojúhelníky a vložte jako základ do servírovací misky.
Zbytek ovoce nakrájejte na malé kostky a rozdělte je na pečené jablečné trojúhelníky.

S čokoládou

Chcete-li dát tomuto dezertu zvláštní nádech, můžete použít stejný základ jablka a na něj umístit bobule s kapičkami rozpuštěné tmavé čokolády.

Jahodový želatinový dort: 85 kcal / porce

Potřebujete: 250 g jahod v okamžiku zralosti - Citronová šťáva - 6 želatinových listů - Suché bílé víno

Jak krok za krokem vyrobit jahodový želé

Umyjte jahody, sceďte je a vyhrazte si 12 na ozdobu. Zbytek nakrájejte a nechte marinovat citronovou šťávou.
Vypusťte šťávu a porazte jahody. Mezitím dejte želatinu na 15 minut máčet, sceďte ji a dejte na oheň spolu s jahodovým džusem, dokud se hrudky nerozpustí.
Smíchejte želatinu s jahodovým koktejlem a naplňte čtyři malé plátky.
Uchovávejte v chladničce, dokud želatina nestuhne, nerozmrazte a podávejte s nakrájenými jahodami, které jste rezervovali.

Více chuti

Jahody, které jste si rezervovali, můžete macerovat a ozdobit bílým vínem. Nechte je pár minut ve víně.