Opravdu snadné recepty na tupperware ... a lehké!

RECEPTY PRO ZDRAVÝ A VYVÁŽENÝ TUPPER

Pokud jde o přípravu jídel, která si můžete vzít do práce nebo se najíst, spoléhali jsme se na metodu Harvardského talíře, což je nový způsob zdravého stravování, který přinesl revoluci ve způsobu plánování jídel. Proč? Protože vám usnadňuje přípravu vyvážených receptů, aniž byste museli počítat kalorie nebo vážit množství, jaké jsou v našem snadno sledovatelném zdravém týdenním menu. Kromě jídel, která níže navrhujeme, si tedy můžete myslet na své vlastní kombinace, aniž byste opustili jakékoli základní jídlo nebo vyjeli z řady.

JAK TO FUNGUJE

·Hlavní jídlo. Polovina talíře, a v tomto případě tupper, musí být zelenina, surová nebo vařená, nebo obojí. Toto množství se rovná tomu, co se vám vejde do dlaně.

·Druhý kurz. Čtvrtina talíře / talíře odpovídá bílkovinám: krůtí, kuřecí, rybí, vejce, tofu atd. Pokud to měříte ručně, je to dlaň bez prstů.

·Posádka. A zbývající čtvrtina talíře / talíře by měla být obsazena sacharidy: těstoviny, rýže, brambory nebo luštěniny. Stejně jako dříve odpovídá míře dlaně bez prstů.

A JAKO DEZERT?

Vždy se rozhodněte pro čerstvé ovoce, jogurt nebo domácí kompoty.

Citrusový salát s kuřecím masem a kuskusem

HLAVNÍ JÍDLO

· Avokádový salát s pomerančem. Nakrájejte avokádovou čtvrtinu a posypte ji několika kapkami citronu. Doprovázejte to pomerančovými, mandarínkovými nebo jinými citrusovými plátky, které máte rádi, a fialovými cibulovými kroužky.

DRUHÝ

·Grilované kuře. Pokud máte čas, předem ho marinujte v mléce nebo pivu, aby byl křehčí, a grilujte ho na roštu potřeném kapkou oleje.

POSÁDKA

· Kuskus se zeleninou. Do 40 g kuskusu přidejte sůl a trochu oleje a promíchejte. Přidejte 60 ml vroucí vody a nechte ji zvětšit objem. Loupání a míchání s cibulí a nakrájenou paprikou.

Dušená brokolice s těstovinami a lososem

HLAVNÍ JÍDLO

·Dušená zelenina. Nakrájejte větvičky brokolice, cukety nebo jiné zelené zeleniny a připravte je na páru. Šaty s olejem a hořčicovým práškem. Doprovázejte některé nesolené pistácie. Existuje však mnohem více snadných a lahodných receptů na brokolici.

DRUHÉ
· Lososové a křepelčí vejce. Vařte křepelčí vejce po dobu 4-5 minut a rozkrojte je na polovinu. Podáváme s kostkami uzeného lososa.

GARNISH
· Barevná pasta. Uvařte barevnou farfalle al dente (lepší, pokud jsou celé) podle pokynů k produktu a po ochlazení, aby se přestalo vařit, přidejte trochu oleje, aby se nelepily.

Salát "syrový" s konzervovanými sardinkami

HLAVNÍ JÍDLO
· Salát ze syrové zeleniny. Nakrájejte houby, červené, zelené a cukety. Macéralas v citronu a umístěte je jako na fotografii. Pokud máte potíže s trávením syrové zeleniny, vložte ji do nádoby vhodné do trouby, pokapejte ji olejovou nití a pečte při teplotě 200 ° C po dobu 20 - 30 minut.

DRUHÝ
· Konzervované sardinky. Pro bílkoviny si vezměte nějaké bohaté sardinky v oleji, nakládané, entomované … Pokud chcete začlenit tuto zdravou modrou rybu do svého jídelníčku a nevíte jak, nenechte si ujít naše rychlé a snadné recepty s plechovkou sardinek.

GARNISH
· Toastový chléb. Celá pšenice nebo žito (2-3 malé plátky).

Vegetariánské kombo: bimi s vejcem a čočkou

HLAVNÍ JÍDLO

· Pečené bimi. Bimi je zelenina na půli cesty mezi brokolicí a chřestem, ideální ke grilování. Šaty s trochou oleje a hořčičného prášku. Dopřejte si kyselé ovoce, například jahody, borůvky nebo maliny.

DRUHÉ
· Míchaná vejce. Vložte vejce do nepřilnavé pánve namazané olejem, promíchejte, zastavte a opakujte, dokud nebude mít správnou strukturu. A pokud chcete veganskou alternativu, nahraďte tofu hamburger. Můžete si ji připravit nebo si ji připravit doma, připravit omáčku, přidat zeleninu podle chuti, rozdrobené tofu a tvarovat ji.

GARNISH
· Vařená čočka. Mohou být konzervovány nebo vařeny doma. Ozdobte olivovým olejem.

Salát z červeného zelí s krůtím masem a chlebem

HLAVNÍ JÍDLO

· Zelný salát. Julienne zelí, přidáme nastrouhanou mrkev, několik pomerančových klínů, ředkvičky a dochutíme.

DRUHÝ

· Krůtí nebo kuřecí špízy. Vezměte krůtí proužky nebo svíčkové kuřecí prsa, navlékněte je na špízové tyčinky a grilujte nebo grilujte. Chcete-li je oblékat, můžete trochu sójové omáčky nebo hořčice zředěné medem.

POSÁDKA

· Semenový chléb. Podávejte se dvěma nebo třemi malými plátky celozrnného chleba.

Duhové ovoce a zelenina s krevetami a bramborami

HLAVNÍ JÍDLO
· Vícebarevný salát. Vytvořte duhu umístěním kostek vařené řepy na základnu, následovanou avokádem, žlutou cherry rajčatou na polovinu, mrkví nakrájenou na slámu a polevou jahodami nebo malinami a zrnky granátového jablka nebo rybízu. V závislosti na ročním období můžete hledat alternativy k tomuto ovoci a zelenině.

DRUHÉ
· Mořské plody. Doprovázejte některé vařené a oloupané krevety, nebo dokonce nějaké slávky nebo škeble.

GARRISON
· vařené brambory. Nechejte několik kohoutků ozdobit kohoutkem, povařte je s kůží a podávejte na polovinu.

Makedonie s ovocem a zeleninou s příznaky ančoviček

HLAVNÍ JÍDLO
· Ovocný a zeleninový salát. Podle toho, jaké ovoce je v sezóně, nakrájejte na kostky to, které vám chutná nejvíce, a smíchejte je s barevnými cherry rajčaty. V tomto případě jsme je smíchali s melounem a jahodami a několika čerstvými lístky máty.

DRUHÉ
· Anchovy vlajky. Olivu zabalte nakládaným filetem z ančovičky a přidržte ji párátkem.

GARNISH
· Toasty na chléb. Připravte si to celozrnné nebo žitné (2-3 malé plátky).

Zelenina s pečeným hovězím masem a barevnými bramborami

HLAVNÍ JÍDLO
· Kombinace vařené a syrové zeleniny. Podusíme pár hub, grilováme bimi na grilu a podáváme se syrovými cherry rajčaty nakrájenými na polovinu.

DRUHÉ
· Hovězí pečeně. Uzavřete kousek hovězí svíčkové, který budete mít ochucený a zalitý olejem na pánvi, a pak ho pečte v troubě na 200 °, dokud nebude mít požadovanou chuť. Po zahřátí nakrájejte na tenké plátky. A pokud chcete propracovanější a 100% bez viny verzi, nenechte si ujít naše pečené hovězí maso s jablkovou omáčkou.

GARRISON
· barevné brambory. Vyberte brambory s pravidelnou a fialovou oblohou, pokud je najdete, umyjte je na pokožku a nechejte je v mikrovlnné troubě 2-3 minuty před dokončením vaření na roštu.

Čekavý a jablečný salát s uzenou rybou a quinoa

HLAVNÍ JÍDLO
· Čekavý a jablečný salát . Připravte si salát ze zelených výhonků, čekankových listů, plátků kyselých jablek a hrsti vlašských ořechů.

DRUHÝ
· Uzené rohlíky. Vytvořte růže s plátky uzeného lososa a tresky.

GARNISH
· Quinoa s cizrnou. Vařte černou quinoa a cizrnu (nebo použijte konzervované nebo předvařené).

Zeleninové špagety s chobotnicí a bramborami

HLAVNÍ JÍDLO
· Různé zeleninové špagety. S pomocí spiralizátoru nebo škrabky na brambory nakrájejte cuketu, mrkev a tykev na špagetové tvary a blanšírujte nebo restujte půl minuty. Přidejte rozinky a semínka a dochuťte olejem.

DRUHÝ
· Vařená chobotnice. Nakrájejte nohu chobotnice na malé kousky (prodávají se hotové vakuově balené).

GARNISH
· Paprikové brambory. Nakrájejte malý brambor na plátky a vařte ho v mikrovlnné troubě po dobu 6-8 minut. Dochutíme olejem a paprikou.

Jedním z hlavních problémů s recepty na tupperware (kromě toho, že se kvůli nedostatku nápadů velmi opakují) je, že mají tendenci být nevyvážené a nadměrné. A je to, že velikost tupperwaru klame a moc nepomůže získat představu o tom, co skutečně jíte.

Abyste se tomu vyhnuli, nejjednodušší věcí při přípravě jídla, abyste si mohli vzít do práce nebo na jídlo, je dodržovat metodu Harvardského talíře, stejnou, jakou používáme pro naše snadno sledovatelné zdravé týdenní menu. Použití takového tuperu, jaký jste viděli v našich návrzích (ekvivalentní střední desce a se třemi přihrádkami), hodně pomůže postupovat podle této metody. Ale pokud nemáte žádný z tohoto typu, žádný problém. Před přenesením do tupperu nebo krabičky na oběd, kterou berete do práce, můžete částky zhruba změřit rukou. Níže to vysvětlíme dobře:

Jak vypočítat množství receptů na tupperware

Do velké přihrádky vložte zeleninu. Největší část talíře - což odpovídá polovině talíře - by měla být použita na zeleninu, ať už syrovou nebo vařenou, nebo jejich kombinaci. Pokud to měříte ručně, byl by to ekvivalent, který by se vešel do otevřené dlaně.
U jednoho z těch malých, bílkovin. Odpovídalo by to 1/4 talíře, musí to být pro rostlinné bílkoviny (čočka, fazole, cizrna, hrách, sójové boby a deriváty …) nebo zvířata (například ryby, maso nebo vejce). Bylo by to ekvivalentní dlani bez prstů.
V dalším z malých hydratuje. To by se rovnalo pár krajíc chleba (40 g), bramboru o velikosti kuřecího vejce nebo půl šálku vařené rýže, těstovin nebo luštěnin. A stejně jako dříve, pokud použijete ruku k výpočtu částky, odpovídá dlani bez prstů.

Nápady na dezert

Ovoce. Je to ideální dezert. Vyberte si sezónní kousek (dva, pokud jsou malé) nebo šálek v případě jahod, bobulí atd.
Jogurt. Pokud již ve vašem tupperu nebo v jiných jídlech je ovoce, vezměte si jogurt (2-3 denně) nebo kefír, tvaroh …
Ořechy. Dvakrát nebo třikrát týdně můžete nahradit dezert hrstkou ořechů nebo uncí čokolády.

Koření na ozdobu

Vinaigrette. Připravte vinaigretu z lžíce oleje, jedné z octa a jedné ze zeleninového vývaru, a přidejte špičku hořčice nebo medu nebo drcenou dužinu z malin, hroznů nebo jiného ovoce, které máte rádi.
Lehká omáčka. Jedním z nejužitečnějších je jogurt, který můžete podle libosti smíchat s několika kapkami citronu, soli a pepře nebo jiného koření. Můžete také připravit omáčku s tahini (sezamovou pastou) v poměru 1 polévková lžíce. tahini, 1 citronové šťávy, 1 oleje a 1 vody.

Aby se vaše tupperwarové jídlo nerozpadlo, vezměte vinaigretu nebo omáčku do samostatné nádoby a přidejte ji těsně před jídlem.