100% bez viny: Ultra lehké plněné krůtí rolky

Obsah:

Složení:: 8 filetů z krůtích prsou; 2 stroužky česneku; 100 g vařené šunky; 50 g polotovaru; 1 cibule; červené víno; Drcené rajče; Petržel; Olivový olej; Sůl a pepř

(Tradiční verze: 480 kcal - Lehká verze: 320 kcal)

Pokud máte rádi plněné rohlíky, ale vzdali jste se jich, protože mají tendenci být velmi kalorické, musíte vyzkoušet naše ultralehké plněné krůtí rohlíky.

Pro odlehčení typického receptu jsme se rozhodli pro krůtí maso, které je libové maso, a proto je mnohem méně kalorické než jiné maso. Lehčí náplň: vařená šunka, která je také štíhlá, a polosýr, například místo ořechů.

A kromě toho, že jsme je opečili na pánvi s minimálním možným množstvím oleje, doprovázeli jsme je cibulovou a rajčatovou omáčkou bez stopy smetany, těžké smetany nebo jiných bombových přísad.

Výsledek: rohlíky s o 160 méně kalorií a 100% bez viny. Mňam!

Jak je udělat krok za krokem

Připravte náplň. Nejprve oloupejte a nasekejte jeden z česneku a petrželky. Poté filety srovnejte pomocí kuchyňského válečku, osolte, opepřete a natřete na ně vařenou šunku, nakrájený sýr a česnek a petržel.
Srolujte a smažte. Poté rožte filety a přidržte je pomocí kuchyňské šňůry. Poté je opečeme na nepřilnavé pánvi se dvěma lžícemi oleje a odložíme je stranou.
Připravte omáčku. Na stejné pánvi, na které jste smažili rohlíky, restujte nakrájenou cibuli asi 10 minut. Přidejte další mletý česnek a víno. Potom přidejte rajče a rohlíky a sůl a pepř. A nakonec přikryjte a vařte asi 30 minut a podávejte pár rolí na osobu.