Přerušovaný půst: to, co jsem se naučil, když jsem to dělal během vězení

Každý, kdo mě dobře zná, ví, že jsem dělal přerušovaný půst, protože jsem nevěděl, co to je. Roky jsem jedl velmi málo nebo téměř nic a měl jsem velmi dobré občerstvení. Pak jsem objevil přerušovaný půst, všechny jeho výhody a studie, které ho podporují. Rozhodl jsem se to aplikovat na můj život vážněji: rychle 16 hodin a jíst v okně 8. V mém případě jsem jen potřeboval odložit čas na snídani a trochu víc si dát svačinu.

Liší se přerušovaný půst během porodu?

Ano, velmi odlišné. Moje matka mi jednoho dne řekla, že mnoho lidí si uvědomí, jak těžké je dodržovat dietu, když jste žena v domácnosti. A je pravda, že půst, když jsem pracoval v redakci CLARA, byl mnohem jednodušší. Celý den jsem byl s myslí pryč od jídla. Nyní mě to stálo trochu víc, ale daří se mi to.

A musím přiznat, že během prvních dnů vězení doma jsme se s jídlem hodně vymkli kontrole. Tolik všechno občerstvení zakoupené na týden … padly za dva dny!

Když jsem si uvědomil, že to bude trvat dlouho, rozhodl jsem se přerušovaný půst obnovit alespoň 5 nebo 6 dní v týdnu. Co mi umožňuje udržovat váhu, dokonce i zhubnout a dát si ty rozmary, které jsou někdy takhle nutné.

Řeknu vám, jak jsem to udělal, a změny, které jsem musel provést, pokud vám pomohou také.

Pokud děláte přerušovaný půst, musíte plánovat

Dobře, jsem rodený plánovač, ale tento způsob stravování vyžaduje vědět, kolik je hodin, kdy jíte, a vyžaduje plánování. A teď s vězením, mnohem více:

Nabídky. To, co budete jíst, nemůžete nechat na náhodu. Musíte se zorganizovat s alespoň 5 dny nebo týdnem v dohledu. Používám týdenní šablony nabídek Clary a fungují pro mě velmi dobře. Potichu sedím a organizuji týden. A dám vám trik: čím propracovanější a chutnější recepty každý týden zařadíte, tím lépe to pro vás bude.
Nákupní seznam. S nabídkou před sebou si vytvořte svůj nákupní seznam (zde si můžete také stáhnout šablonu). Tímto způsobem vám nebudou chybět žádné klíčové ingredience. Nezapomeňte uvést, co chcete pít mezi jídly a během půstu, například bylinné čaje. Nyní podrobněji vysvětlím, které z nich.
Vaše plány. Ať už pracujete, pracujete z domova nebo z domova, je důležité být v pořádku, optimističtí a silní, abyste dodržovali harmonogram. A v přerušovaném půstu jsou hodiny velmi přítomné.

Měli byste pít více tekutin

V každé stravě se doporučuje pít hodně tekutin, ale půst je zásadní. Pokud pijete infuze, je velmi snadné vypít více tekutin, navíc vám pomůže udržet hlad pod kontrolou. A zkus pít hodně vody. Například vždycky jdu domů s mega šálkem (pojme půl litru vody).

Ideální infuze během přerušovaného půstu

Probudit se energií. Ráno sleduji přerušovaný půst, tedy mezi 10:30 a 18:30 Takže potřebuji něco silného, abych nahradil mé požadované latte. Vyzkoušel jsem několik možností a to, co pro mě nejlépe funguje, jsou infuze s černým čajovým základem (buď klasický snídaňový čaj nebo propracovanější jako čaj chai) nebo s červeným čajovým základem.
Po jídle. Znáte ten okamžik kolem 16:00, který jste nedávno jedli a zdá se, že máte zase hlad? Ano, a pokud jíte, nasytíte se, protože to není hlad, je to žaludek v pohybu, který dělá trávení, což probouzí falešný hlad. Když se mi to stane, řeším to infuzí rooibosu nebo zázvoru.
Nasycení. Dokončuji občerstvení infuzí, kterou opravdu ráda ještě více uspokojím. Existují směsi, které miluji, jako jsou červené bobule nebo jablko se skořicí. Jelikož nemají teinu, beru je beze strachu, že by mi vzali spánek.
Relaxační Netflix a uklidňující infuze (lípa, mučenka, levandule …) Ideální kombinace pro dekompresi a přepnutí do vypnutého režimu.

Jezte jídla, která jsou velmi sytá a s nízkým obsahem tuku

Nejde o posedlost nad počítáním kalorií nebo jídlo s kalkulačkou v ruce. Do obvyklých pokrmů přidávejte pouze určitá jídla. Například včera jsme všichni jedli špagety. Mé děti měly mleté maso a smažená rajčata a já jsem také přidal grilované houby. Takže jsem jedl méně těstovin a více zeleniny. Minulý týden jsem udělal totéž, ale místo hub jsem dal brokolici restovanou s cherry rajčaty.

Aby se vaše jídla hodně naplnila a udělala z vás málo tuku, měli byste zeleninu přidat téměř ke všemu. Francouzská omeleta je velmi bohatá, ale ještě více je doprovázena cuketou. A pokud je to lilek ještě chutnější (alespoň pro mě). Pokud mám minibocatu, připravím ji s celozrnným chlebem a podle náplně dám salát nebo papriku. Jeden z mých oblíbených je tuňák, pepř a olivy.

Více než občerstvení … jsou večeře

V přerušovaném půstu je svačina posledním jídlem dne (alespoň pro mě, protože jsem si vybral večeři a oddálil snídani). Proto se snažím svažit na pokrmech, které mě krmí a obsahují všechno: bílkoviny, sacharidy a tuky. Například mini sendvič z čerstvého sýra s plátky rajčat a tuňáka na oleji. Jako dezert pomeranč a infuze.

Dejte si svůj čas

Nespěchejte, až přijde řada na vás, abyste se rychle rozbili a začali jíst. Udělejte si čas, abyste si dokonce udělali snídani. Pokud to po oddálení svého „café con leche moment“ vezmu jedním douškem … budu zklamaný. Pokud to piju klidně, doprovázené skvělým brunchovým receptem, věci se změní.

Zpoždění rozkoše to zvyšuje, takzvané opožděné uspokojení. Stává se to také s jídlem. Udělejte si čas, připravte si dobrou snídani, ozdobte talíř, fotte, pokud chcete, a pak si to klidně užijte.

Vaření, velké tajemství přerušovaného půstu

Nejde o to být skvělým kuchařem, ale o to dát si ten čas, který jsem komentoval, a neuspokojit se s jídlem první věc, která existuje. Už jste přemýšleli o svém jídelním lístku, víte, že dnes máte pečené kuře v troubě s jablky a chystáte se ho uvařit, i když je právě pro vás. Je to váš okamžik a dáte si to nejlepší, protože se velmi milujete.

Přinutit se žvýkat

Jsem (nebo jsem byl) jíst v plis plas. Nyní se s vězením snažím ještě více relaxovat a jíst, více si jídlo vychutnávat. Protože mě to stojí, snažím se to zkomplikovat, například žádná ryba bez kostí. Lepší podrážka, kohout, sardinky, krevety … Vybírám si, co mě nutí k jídlu nožem a vidličkou, loupáním nebo odstraňováním kostí. Dalším trikem je dát vidličku mezi každé sousto. Zde je více nápadů, jak se naučit jíst pomalu.

Pohyb po celý den

Když pravidelně přerušujete hladovění, všimnete si, že vaše energetická úroveň stoupá. Během vězení se mi stalo to samé, ale moje touha cvičit byla menší. Nemohu - a snažil jsem se - sportovat po dobu 1 hodiny jako dříve. Jsem velmi zaměřený na hodiny, tělocvična a sport ve čtyřech zdech mého domu pro mě bylo obtížné. Naštěstí to Patry Jordan usnadnil mně i snackovacím cvičením. Jde o provádění mini sportovních rutin po celý den (například dřepy při vaření, sledování strečinků v televizi). Nakonec přidáte více než 1 hodinu cvičení denně, ale není to pro mě tak těžké.