- Složení:
- 350g pomazánka z bílého sýra
- 150 g sýra gouda
- 150 g pistácií
Existuje neomylný recept, jak hosty překvapit: sýr a pistáciové bonbony. Originální a šťavnatý aperitiv, který láká každého.
Jsou dobrou výmluvou pro začlenění výhod ořechů do stravy (což je vždy užitečné). Nezapomínejme, že jsou vegetariánští, velmi snadno se vyrábějí, vypadají naprosto neodolatelně a jsou báječní.
Ale buďte opatrní, protože odlétají z podnosu a když se ztratíte, dojde vám … Jste varováni.
Jak na to krok za krokem
- Smíchejte sýry. Nejprve nakrájejte a nastrouhejte sýr gouda pomocí jemného struhadla. Poté jej smíchejte s pomazánkou z bílého sýra a míchejte, dokud nevznikne homogenní těsto. Nakonec ji nechte asi hodinu odpočívat v ledničce, aby získala konzistenci a zvládli to.
- Rozdrťte pistácie a tvarujte čokolády. Nejprve oloupejte pistácie a nasekejte je pomocí mlýnku nebo podobného nádobí. Poté vyjměte polovinu sýrové směsi z ledničky. A s navlhčenými rukama vezměte porce sýra a dejte jim víceméně zaoblený tvar, o něco menší než ořech.
- Tvarujte druhou polovinu. Nejprve položte kuličky, které jste již vytvořili, na podnos pokrytý pergamenovým papírem a odložte je do ledničky. A pak opakujte krok 2 se zbývající polovinou sýra.
- Těsto a servírujte. Nakonec pokryjte všechny sýrové kuličky pistáciemi, které jste předtím nasekali. Dokončete talíř tím, že do každého sýrového bonbonu vložíte párátko a podávejte.
TrickClara
Jiné verze
Tyto čokolády můžete také připravit například s nivou a vlašskými ořechy a servírovat obě odrůdy společně.
Další méně kalorickou možností je obejít se bez sýra a přimíchat drcené ořechy do klasického chleba z masa a ryb, jako jsou kuřecí nebo rybí karbanátky s mandlovým chlebem.
