Nalezení dokonalého melounu může být jednodušší, než by se mohlo zpočátku zdát, pokud víte, jak si ho vybrat.
Před
Chcete-li vědět, zda je meloun připraven, je třeba nejprve vzít v úvahu jeho konzistenci. Musí to být pevné. Při stisknutí základny (strana naproti části, kde je připevněna ke keři) by však měla trochu vydávat a vydávat mírný melounový zápach. Je to znamení, že je zralé a připravené k jídlu.
Přítomnost nebo nepřítomnost trhlin může být pozitivní nebo negativní v závislosti na odrůdě. Čím více trhlin a vrásek, tím menší koncentrace vody , ale větší koncentrace příchutí. Například ty vyrobené z ropuchy, čím popraskanější, tím jsou sladší.
Jak to uložit
Pokud je celý, můžete meloun nechat při pokojové teplotě. Po otevření jej naopak musíte zakrýt kuchyňskou fólií a vložit do ledničky. Nedoporučuje se dlouhodobě skladovat v kusech, protože řezané ovoce rychle oxiduje a ztrácí mnoho svých prospěšných vlastností.
Získejte z toho maximum
Neberte to jen jako dezert. Můžete si vyrobit gazpacho nebo melounový krém smícháním s trochou okurky a čerstvého sýra. Je také lahodný do salátu, s nakrájenou šunkou a sýrem feta na bázi nejrůznějších salátů. Nebo ji použijte jako ozdobu, jen posypanou špetkou pepře, doprovázenou kuřecím, krůtím nebo pečeným masem.
A jak to využít, pokud vyjde zeleně
Pokud jste stále zjistili, že je to nevýrazné, nikdy se ho nezbavte. Jemný meloun je perfektní náhradou za okurku v gazpachu. Můžete z ní také udělat studenou melounovou polévku. Připravte džem spolu s kiwi. Nebo si připravte jednoduchý dezert zahřátím několika kousků melounu s trochou cukru a citronové šťávy a následným podáváním ve sklenicích s trochou práškové skořice nahoře.
Dalším z letních plodů par excellence je bezesporu meloun . Pokud jste byli nevýrazní a nevíte, co s tím, věnujte pozornost těmto trikům odborníků.
