Recept na uzeného lososa a tresku na bliny

Složení:
Pro základnu blinis:: 1 přírodní jogurt; 1 sklenici (použijte nádobu na jogurt) mouky; 1 vejce; ½ sáčku prášku do pečiva; ½ lžičky soli; 1 čajová lžička másla
Pro uzené pokrytí:: 100 g uzeného lososa; 100 g uzené tresky; 5 okurek; 1 jarní cibulka; 3 větvičky petrželky; 5 stonků pažitky; 1 krémový přírodní jogurt; Sůl

Existuje spousta městských legend, že jednohubky jsou velmi těžké a obtížně se připravují. Náš návrh uzených lososů a tresčích jednohubek na blinis (druh palačinek typických pro ruskou kuchyni) je jedním z nejatraktivnějších a nejsnadnějších receptů na různé jednohubky, které existují.

Postupujte krok za krokem a uvidíte, jak nemají žádné tajemství. A pokud vás i přesto z něj udělá hora na výrobu bliny, můžete si místo toho připravit jednohubky s kulatými toasty nebo plátky chleba. Chcete-li je rozřezat, můžete to udělat pomocí řezačky cookie nebo, pokud to není možné, pomocí malé konzervy, která je již otevřená a prázdná.

Jak na to krok za krokem

Připravte těsto na bliny. Nejprve v misce smíchejte mouku s jogurtem, vejcem, droždí a solí. Poté porazte několika pruty, dokud nezískáte hladké těsto.
Vařte bliny. Namažte velkou pánev s nepřilnavým povrchem a lžíte těsto (každá v požadované velikosti pro každý blini) jeden centimetr od sebe. Nechejte 1 a půl minuty více nebo méně, otočte je a udržujte v ohni ještě 1 minutu, aby byly hotové na obou stranách.
Sestavte jednohubky. Uzeného lososa a tresku nakrájejte na kousky. Nakrájejte cibuli, nakládanou zeleninu, petržel a pažitku. Poté zašleháme jogurt a lehce ho osolíme.
Talíř a podáváme. Umístěte bliny na servírovací talíř a na každou natřete kousek lososa nebo uzené tresky, lžičku mletého masa a lžičku krémového jogurtu. A vyhrazte si jednohubky pokryté plastovým obalem až do servírování.