Sobí cukroví Santa Clause

Složení:: 275 g másla; 175 g hnědého cukru; 380 g mouky; 1 celé vejce a 1 bílý; 35 g kakaa; 350 g moučkového cukru; 300 g čokoládového fondánu,; 150 g smetany na šlehání; Červené gelové potravinářské barvivo; Šťáva z ½ citronu

Příprava lahodných cookies na osvěžení svátků není dezert vyhrazený pro vánoční filmy a příběhy . A pokud nám nevěříte, postupujte krok za krokem v tomto receptu na sobí sušenky od Santa Clause, který navrhujeme. Uvidíte, jak je kromě toho, že je plný vánočních kouzel, také velmi snadný dezert.

Jak krok za krokem vyrábět sobí sušenky Santa Clause

Připravte těsto. Nejprve změkněte 175 g másla a vyšlehejte ho s cukrem, vejcem a prosívanou moukou, dokud nezískáte hladké těsto. Poté ji rozdělte na dvě části a do jedné přidejte kakao. Nakonec obě těsta vložte mezi dva listy pergamenového papíru, vyválejte je a nechte asi 1 hodinu odpočívat v chladničce.
Pečte cookies. Předehřejte troubu na 185 °. Odstraňte vrchní papír z těsta a nakrájejte je na kotouče pomocí kráječe těstovin nebo nože. Pečte je v dávkách po dobu 8 až 10 minut. Vyjměte a nechte vychladnout.
Naplňte kakaové sušenky. Nalijte vroucí smetanu na 150 g nasekané čokolády a rozpusťte ji. Výsledný krém nechte vychladnout, rozetřete ho na polovinu kakaových past a přikryjte je ostatními.
Vyplňte zbytek cookies. Zbytek změkčeného másla rozšlehejte se 100 g moučkového cukru, tónujte ho 2 nebo 3 kapkami červeného potravinářského barviva a zbývající těstoviny naplňte.
Udělejte Santova soba. Na jedné straně rozpusťte zbývající čokoládu ve vodní lázni a pomocí cukrářského sáčku s ní nakreslete rohy a oči sobů. A na druhé straně vyšlehejte zbytek moučkového cukru bílou, citronovou šťávou a 2 kapkami potravinářského barviva, touto polevou přitáhněte nos a nechte zaschnout.