- Složení:
- 240 g kravat
- 1 cuketa
- 1 červená paprika
- 1 lilek
- 1 cibule
- 2 rajčata
- 2 česnek
- Petržel
- Pažitka
- 60 g vykostěných zelených oliv
- Olivový olej
- Sůl
Tyto lacitos se zeleninou jsou jedním z těch pokrmů, které mají to všechno. Energie těstovin a výhody a síla nasycení zeleniny. Dokonale se hodí, pokud jste vegetariáni nebo máte hosta, který je. A protože jsou lahodné jak čerstvé, tak studené, lze je připravit, když nemáte čas na vaření nebo na tupperware v práci, den na pláži, výlet do hor … Klářina lednička nikdy nechybí .
Jak to krok za krokem připravit
- Umyjte a nakrájejte . Umyjte lilek a cuketu a vynikněte oběma. Papriku očistěte od semen a žeber a také ji umyjte. Nakrájejte tři zeleniny na velmi malé kostky. A oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek
- Soté . Nejprve restujte cibuli a česnek na olejové nitě asi 5 minut. Poté přidejte papriku a restujte dalších 5 minut. Poté přidejte cuketu a lilek a restujte dalších 5 minut.
- Doplňte doprovod . Přidejte umytá a nastrouhaná rajčata a scedené a nasekané olivy. Vše promíchejte, okoreňte a vařte 10 minut. Odstavte a po odstavení posypte nasekanou petrželkou.
- Vařte těstoviny . Vařte luky podle pokynů výrobce. Abyste zabránili ulpívání, můžete do vody na vaření přidat trochu oleje.
- Promíchejte a podávejte . Po uvaření těstoviny sceďte a promíchejte je se zeleninovým ratatouille. Rozložte jej na talíře a ozdobte několika petrželkovými listy a několika nasekanými pažitkami.
TrickClara
Nápady přizpůsobit recept
Aby bylo jídlo mnohem lehčí, můžete to udělat bez oliv, které jsou velmi kalorické. Naopak, pokud máte zájem o posílení jeho chuti, můžete si namíchat zelené a černé olivy.
A pokud jste vegetarián a potřebujete úplnější pokrm, můžete přidat hrst vařeného cizrny nebo arašídů, které vám dodají extra rostlinné bílkoviny a veškerou energii, kterou potřebujete.
Cuketa, ideální k deflaci
Kromě toho, že poskytuje velmi málo kalorií (pouze 15 kcal / 100 g), má vypouštěcí vlastnosti, které pomáhají v boji proti zadržování tekutin. Mějte však na paměti, že cuketa absorbuje hodně oleje, takže pokud na druhé straně nechcete přidávat kalorie, vařte je vařené, grilované nebo vařené s velmi malým množstvím tuku.
