- Složení:
- 240 g makaronů
- 1 cibule
- 400 g drceného rajčete
- 1 čajová lžička hnědého cukru
- 2 lžíce
černých oliv - Některé listy bazalky
- 1 stroužek česneku
- Olivový olej
- Pepř a sůl
(Tradiční verze 672 kcal - lehká verze 360 kcal)
Jednou z nejrozšířenějších městských legend je to, že těstoviny vás ztuhnou. Ale není to úplně tak. Samotné těstoviny mají velmi málo tuku.
Zda přibíráte nebo ne, záleží v zásadě na množství, které si vezmete, a především na špatné společnosti: super kalorické omáčky, které z něj dělají časovanou bombu, pokud jde o hubnutí. A pokud ne, zkuste tyto extra lehké 100% bez viny makarony s 0% lítostí. Buďte opatrní: mají o 312 kalorií méně na porci, což není málo …
Odhaduje se, že stačí 60 g těstovin na osobu
Odhaduje se, že stačí průměrně 60 gramů suchých těstovin na osobu. A pokud si je navíc připravíte al dente nebo se rozhodnete pro celozrnné těstoviny, bude vás to nutit víc žvýkat, a proto také více uspokojí.
Například v našem receptu jsme se rozhodli pro normální makarony , ale ve správném množství a al dente. A našli jsme pro ně dobrou společnost. Lehká rajčatová omáčka, díky tomu, že jsme udělali to po velmi mírném ohni, a téměř bez oleje.
Abychom je stále více odlehčovali, nepřidali jsme smetanu, mléčnou smetanu ani žádný sýr. A na oplátku jsme začlenili černé olivy jako zakopnutí, že i když nejsou super lehké, mají dobré tuky, které se starají o naše zdraví.
Jak je udělat krok za krokem
- Připravte omáčku. Cibuli a česnek oloupejte a velmi jemně rozemlejte. Na pánvi se závitem olivového oleje česnek trochu opečte, aniž byste ho spálili. Poté přidejte cibuli a přikryjte ji na mírném ohni, dokud není měkká a průhledná, asi 8 až 10 minut. Poté přidáme rajčatovou omáčku, posypeme hnědým cukrem a dochutíme. A nechte celou vařit přibližně 15 minut a občas promíchejte dřevěnou lžící.
- Vařte těstoviny. Zatímco se omáčka právě připravuje, přiveďte k varu vodu s trochou soli a makarony vařte do al dente podle pokynů obchodníka. Vypočítejte časy tak, aby se konec vaření omáčky a konec těstovin víceméně shodovaly. Tímto způsobem neprojdete makarony, které čekají, až omáčka dojdou.
- Sestavte talíř a podávejte. Na jedné straně vypusťte makarony a promíchejte je s připravenou rajčatovou omáčkou. A na druhé straně nakrájejte velmi malé černé olivy a listy bazalky dobře umyjte a osušte. Teď už jen musíte rozložit těstoviny na talíři, posypat je bazalkou a nasekanými olivami a okamžitě podávat.
Clara trik
Ještě lehčí!
Nahraďte černé olivy zelenými méně kalorickými. 299 kcal pro černé ženy ve srovnání s 167 kcal pro zelené ženy na 100 g.
