- Složení:
- 1 list chlazeného listového těsta
- 200 ml smetany na šlehání
- 30 g kakaového prášku
- 45 g moučkového cukru
- 1 vejce
- Mouka
Dobrým nápadem jako vánoční dezert, když nemáte po ruce typický nugát, marcipán a další, je vyrobit si vlastní vánoční cukroví. Stejně jako například tento vánoční stromeček z listového těsta a kakaového krému.
Milujeme to, protože je to dezert tak barevný, jak se snadno připravuje (něco, co je v tuto chvíli velmi ceněné, opravdu …) A navíc má rád mladé i staré. Úspěch na druhou zaručen!
Jak na to krok za krokem
- Připravte těsto. Když se trouba předehřívá na 180 °, roztáhněte lístkové těsto pomocí lehce posypaného válečku a nakrájejte ho různými velikostmi vykrajovátek na těstoviny ve tvaru hvězdy. Pamatujte, že musíte udělat 2 kusy z každé velikosti a uspořádat je na talíř vyložený pergamenovým papírem, aniž byste je překrývali.
- Pečeme listové těsto. Nejprve rozbijte vajíčko do misky a rozšlehejte ho. Potřete ním všechny kousky listového těsta, které jste nakrájeli, pečte je 10 až 15 minut a nechte je vychladnout.
- Vytvořte kakaový krém. Zatímco se pečou hvězdy z listového těsta, vyšlehejte smetanu, která musí být velmi studená, s 25 g cukru a kakaa, dokud nebude mít krémovou konzistenci.
- Namontujte strom. Nejprve natřete povrch každé hvězdy kakaovým krémem. A pak s nimi vytvořte věž a uspořádejte je od největší po nejmenší, aby byl efekt stromu. Lehce na ně zatlačte, aby se přilepily. Nakonec posypeme zbytkem cukru a podáváme.
TrickClara
VÍCE VÝPLNĚ
Naplníte-li například listové těsto krémem, budete mít mnohem nabitější a lákavější strom. Musíte jen rozříznout hvězdy vodorovně na polovinu, na jednu z nich nanést cukrářský krém a druhou polovinu přikrýt.
Pokud chcete nějaký nápad na doplnění vánočního menu a nemáte moc času, objevte naše recepty na poslední chvíli.
