- Složení:
- 4 vejce
- 150 g kozího sýra
- 100 g rukoly
- 1 čajová lžička sladké papriky
- Olivový olej
- Pepř
- Sůl
Omelety jsou klasikou v expresním vaření. Ale mohou být trochu nudné a nudné, pokud se budete držet typické francouzské omelety. Ten v našem receptu, s rukolou a kozím sýrem, je jako dát si hostinu, ale bez zvednutí prstu. A pokud bychom řekli, že tento pokrm je snadný, nedosáhli bychom, protože je … ultralehký!
Jak udělat tortillové rohlíky krok za krokem
- Připravte náplň. Na jedné straně oblékněte rukolu, která se obvykle dodává v otevřeném sáčku, a je to. A na druhé straně nakrájejte kozí sýr na plátky. Rukolu a sýr rozdělte na 4 části a odložte do ledničky.
- Vařte omeletu. Nejprve rozšlehejte vejce, osolte a opepřete. Dále ohřejte střední nepřilnavou pánvi. Nakonec nalijte vejce a omeletu z obou stran sražte, jako by to byl krep.
- Vložte náplň. Tortillu přikryjte sýrem a rukolou, kterou jste si nechali v ledničce. Nezapomeňte v každé tortille použít pouze čtvrtinu obou ingrediencí.
- Vytvořte roli. Roll tortillu do role. A opakujte kroky se zbytkem vajec, rukolou a sýrem. Aby jim nebylo zima, můžete tortilly, které už máte svinuté, zakrýt malou hliníkovou fólií. Při podávání je můžete nakrájet na silné plátky a posypat paprikou.
Rukola a další salátové výhonky
Rukola a další zelené výhonky nejrůznějších salátů prodávaných v rozevíracích pytlích se často používají výhradně jako salát nebo příloha. Mají však mnohem více možností, než si dokážete představit. Mohou být přidány do sendvičů a sendvičů, které se používají k plnění knedlíků, jako další přísada do pizzy nebo dokonce jako náhrada mořských řas v polévce v orientálním stylu.
TrickClara
jiné alternativy
Nahraďte rukolou nebo sýrem vařenou šunku a čerstvý sýr; špenát s rozinkami a piniovými oříšky; tuňák a pečený pepř; uzený losos a jehněčí salát … volba je na vás!
Jak vidíte, toto jídlo se připravuje velmi rychle a snadno, ale není to jediné. Objevte zde 9 dalších receptů, které vám nezabere více než 10 minut.
