- Složení:
- 16 krevet
- 200 g chirlas
- 200 g tenkých nudlí
- 1 červená cibule
- 1 mrkev
- 80 g zelených fazolí
- 2 prameny šafránu
- Petržel
- Olivový olej
- Sůl
Restované nudle s chirlas a krevetami jsou velmi úplným, energetickým a ne těžkým potěšením pro smysly díky nízkému obsahu kalorií v mořských plodech a silnému účinku spalování tuků těchto dvou ingrediencí.
Navíc, protože kombinují sacharidy s bílkovinami a vlákninou, jsou ideální jako jediné jídlo. A mají ten slavnostní nádech, který mořské plody dávají jak překvapit hosty šťavnatým pokrmem, tak jednoho dne hodovat, protože ano, protože za to stojíme.
Jak na to krok za krokem
- Připravte mořské plody . Nejprve namočte chirlas, aby uvolnil veškerý písek a nečistoty. Připravte to ve slané vodě a nechte je asi 30 minut máčet. Poté oloupejte krevety - zachraňte hlavy a mušle - a odstraňte střeva.
- Připravte vývar . Vezměte hlavy a skořápky krevet, které jste si rezervovali, a restujte je na 2 lžících oleje asi 3 minuty. Přidáme šafránové nitě, okoreníme, podlejeme 6 dl vody a vaříme asi 5 minut.
- Vařte nudle . Naplňte vývar z krevet. Poté ji vložte zpět na oheň a vařte nudle asi 6 minut. A nakonec vyjměte, zakryjte a nechte odpočívat dalších 5 minut.
- Zeleninu restujte . Oloupejte cibuli. Mrkev oškrábejte a obě nasekejte. A nakrájejte fazole na tenké proužky. Restujte veškerou zeleninu asi 3 minuty. Přidejte krevety a opláchnuté a vyčerpané chirlas a restujte další 2 minuty, dokud se chirlas neotevřou. Přidejte nudle a petržel, opatrně promíchejte a podávejte.
Clara trik
Dotek chuti
Chcete-li dát jídlu více chuti a vůně, nechte v kroku 2 šafrán před přidáním vody trochu připravit. Ale buďte opatrní, protože šafrán hoří velmi snadno
Chirlas a krevety, dva silné spalovače tuků
Stejně jako krevetky a obecně všichni měkkýši, kromě toho, že obsahují jen velmi málo tuku, jsou potraviny bohaté na vitamíny skupiny b (b12, b3 …), které jsou nezbytné pro přeměnu tuku na energii. V případě krevet navíc jeho skořápka obsahuje chitosan, který inhibuje vstřebávání tuku. Což promění chirlas a především krevety na silná jídla spalující tuky.
Pokud chcete vědět více receptů s efektem spalování tuků, klikněte sem.
