Pokud vás tato karanténa prošla kuchyní , zajímá vás to. Určitě jste již na Instagramu připravili nejsledovanější ovesné vločky a banánové sušenky více než jednou (jsou zdravé a velmi snadno se připravují) a také jste si stáhli naši eBook lahodných a 100% bez viny dezertů, které si můžete bez lítosti užít, dnes tedy uděláme ještě jeden krok.
Chceme se s vámi podělit o recept na tento melounový dort, který zveřejnila Paula Ordovás na svém účtu Instagram a který vypadá lahodně. Pokud budete sledovat influencerku, budete vědět, že je sportovec a pečlivě se stará o svoji stravu (bez zpracovaných), takže si můžete být jisti, že tento dort vám pomůže zdravým způsobem zabít chuť na sladké.
SLOŽKY
Chcete-li si vyrobit tento melounový dort doma, potřebujete následující ingredience (zdá se, že jich je příliš mnoho, ale postup je pak rychlý):
- 150 g opečených mandlí (nebo vaše oblíbené sušené ovoce).
- 12 postavených dat
- 40 g rozpuštěného kokosového oleje.
- Kůra ze dvou malých citronů.
- Šťáva z půlky citronu.
- 500 g velmi malého nasekaného melounu.
- 250 g čerstvého sýra vyšlehaného 0% (nebo řecký jogurt).
- 250 g kokosového mléka na vaření.
- 2 obálky neutrální želatiny.
Pokud jej také chcete ozdobit tak, aby byl stejně krásný jako Paula, připravte si nějaké melounové kuličky, trochu máty peprné, pár čokoládových lupínků, pistácie, plátky citronu a nějaké květiny.
KROK ZA KROKEM VYDĚLAT MELONOVÝ DORT
Jak vysvětluje influencer, následují tyto kroky k dosažení výsledku 10:
- Musíte začít tím, že základnu. Prvním krokem je namočit datle na 5 minut do horké vody, aby změkly a snadno se drtily.
- Poté mandle rozemlejte mixérem a přidejte zbytek základních ingrediencí: datle, kokosový olej, kůru, citronovou šťávu, špetku soli a vše znovu rozemlejte.
- Vložte základnu na 15 minut do mrazničky.
- Jakmile si dáte vyrobit základnu , pokračujte v přípravě dortu. Oloupejte meloun a nakrájejte ho na velmi malé kostky.
- Želatinu necháme 5 minut máčet ve studené vodě, poté ji rozšleháme s trochou kokosového mléka, dokud se nerozpustí.
- Vložte šlehaný čerstvý sýr se zbytkem kokosového mléka a citronovou kůrou do misky a šlehejte do pěny.
- Přidejte zbytek mléka s rozpuštěnou želatinou a také nasekaný meloun. Dobře promíchejte.
- Vyjměte základnu z mrazničky a vše ji vylijte. Uchovávejte v chladničce přes noc (minimálně 5 hodin).
Trúfnete si na recept Pauly Ordovés? Postupujte podle těchto 8 kroků a vychutnejte si svůj melounový dort velmi čerstvý, bez cukru nebo mouky.
