Pokud chcete zabránit tomu, aby zakoupený banán zral na plnou rychlost, mějte na paměti následující tipy.
ve správný čas
Vybírejte je bez nárazů a modřin a jsou velmi pevné. A mějte na paměti, že hnědé skvrny nebo skvrny na banánové slupce neovlivňují její kvalitu. Navíc si myslí, že je lepší menší množství a dělat to častěji, než mnozí najednou a riskovat zkažení.
Uložte je správně
V mnoha případech je chybou, že zahodíme tolik ovoce, že nevíme, jak je skladovat. V případě banánu jej nechte na chladném místě. Pokud je uchováváte v chladničce, zabalete je do novin, aby nezčernaly.
Nechte je déle
Pokud navíc chcete oddálit jejich zrání a prodloužit tak jejich trvanlivost, nerozdělujte je; Nechte je v jejich shluku a zakryjte jejich špičku několika otočeními kuchyňského filmu, protože v tomto okamžiku začíná banán dozrávat.
Nemíchejte to. Snažte se držet banán mimo dosah jiných plodů produkujících ethylen, jako jsou jablka, díky nimž plody v okolí rychleji dozrávají.
A pokud i přes to dospívá …
Pokud už kvůli své struktuře nebo barvě nechcete jíst jako ovoce, můžete si udělat lahodnou zmrzlinu s velmi nízkým obsahem kalorií. Musíte to jen zmrazit na kousky a pak porazit. Nepotřebuje cukr, protože zralost banánu mu dodává dostatečnou sladkost. Můžete jej obohatit skořicí nebo kakaovým práškem.
Dalším způsobem, jak banán použít, je smoothie, s jiným ovocem, jogurtem, mlékem a slazené podle vašich představ.
Velmi zralý banán je také ideální pro výrobu banánového chleba, což je velmi typický recept používaný ve Spojených státech, který spočívá ve výrobě piškotového dortu, do kterého je přidána zralá dužina banánů a obohacena o ořechy.
