Ne všechna vlákna jsou stejná
Ne všechna vlákna jsou stejná
Není pochyb o tom, že ovoce je důležitým zdrojem vlákniny a na seznamech potravin pro zácpu nikdy nechybí. Musíme však vědět, že ne všechna vlákna jsou stejná. Zatímco rozpustná vláknina zasycuje, má prebiotický účinek a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, je to nerozpustná vláknina, která zlepšuje průchod střevem a předchází zácpě. A je to tím, že nerozpustná vláknina zvětšuje stolici, takže tělo pracuje rychleji a vylučuje je.
- Lepší, nerozpustná vláknina. Většina druhů ovoce obsahuje oba druhy vlákniny, i když v různých poměrech. Pokud je vaším cílem bojovat proti zácpě, čím více nerozpustné vlákniny máte, tím lépe. Nyní vysvětlíme 5 druhů ovoce, které mohou nejlépe přijít na zácpu, abyste viděli, že za kiwi existuje život.
Malina, jedna z nejvíce „strunných“
Malina, jedna z nejvíce „strunných“
Stejně jako u ostatních lesních plodů je obsah vlákniny v malinách velmi vysoký (a jak jsme již řekli, vláknina je jedním z nejúčinnějších domácích léků na zácpu). Problém tohoto ovoce spočívá v tom, že se snadno kazí, takže s ním musí být zacházeno velmi opatrně. Na druhou stranu jednou z jeho výhod je to, že velmi dobře mrzne, takže jej můžete mít v mrazáku a kdykoli ho chcete přidat do svého smoothie nebo jogurtu. Objevte, jak zmrazit ovoce, abyste získali zdraví a zároveň ušetřili.
- Vlákno: 6,7 g.
Ananas, zasáhne vaše srdce
Ananas, zasáhne vaše srdce
Většina jeho vlákniny je soustředěna v kmeni nebo srdci. Tato část je o něco tvrdší a vláknitější než ostatní, takže je obvykle vyřazena, nicméně pokud chcete bojovat proti zácpě, ideální by bylo konzumovat ji. Kromě toho má ananas také diuretický účinek, protože má vysoký obsah draslíku, a proto funguje dobře v boji proti zadržování tekutin. A pokud chcete vědět, proč u některých lidí svěří jazyk, když jedí ananas, zjistěte zde.
- Vlákno: 1,5 g.
Apple, lépe s kůží
Apple, lépe s kůží
Jedním z důvodů, proč je velmi zdravé jíst jablko denně, je to, že bojuje proti zácpě. Je bohatý na rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, která se nachází hlavně v kůži. Pokud tedy chceme stimulovat střevní činnost, musíme to jíst bez loupání. V jablkové dřeni naopak převládá rozpustná vláknina (pektin), která je schopna zadržovat vodu a která může pomoci v případě průjmu, protože zpomaluje průchod střevem. Když jablko navíc oxiduje, je bohaté na taniny, které mají adstringentní funkci a jsou účinné v boji proti průjmům.
- Vlákno: 2,8 g.
Čerstvé švestky a také sušené
Čerstvé švestky a také sušené
Vyvolává mírný projímavý účinek, a to nejen díky vysokému obsahu rozpustné i nerozpustné vlákniny, ale také proto, že obsahuje velké množství sorbitolu a sloučenin odvozených od hydroxyfenylixantinu, látek, které jemně stimulují peristaltické pohyby střeva. Pokud je místo čerstvých konzumujete sušené (sušené švestky), jejich obsah vlákniny (a také v kaloriích) se ztrojnásobuje.
- Vlákno: 2 g.
