15 jídel, kde můžete žít déle a lépe

Česnek

Kolikrát jste slyšeli, že „česnek je dobrý pro srdce“. Není to žádný mýtus. Jeho obsah alicinu pomáhá snižovat špatný cholesterol a triglyceridy, takže jeho konzumace snižuje riziko kardiovaskulárních problémů. Vlastnosti česneku se samozřejmě mění, pokud je konzumován surový nebo vařený, protože alicin se uvolňuje pouze tehdy, když je česnek konzumován surový (drcený nebo mletý). Vaření ničí alicin, ale uvolňuje další sloučeniny (adenosin a ajoen) s antikoagulačními vlastnostmi.

Ananas

Obsahuje bromelain, enzym s protizánětlivými účinky, který také pomáhá bojovat s krevními sraženinami a přebytečnou tekutinou v těle. Ananas navíc obsahuje vitamin C, který chrání před infekcí a pomáhá působit proti předčasnému stárnutí. Jako by to nestačilo, je bohaté na vlákninu, díky čemuž je velmi příjemné.

Artyčok

Je to hvězda mnoha diet na hubnutí pro svůj močopudný, uklidňující a mírně laxativní účinek. Ale jeho ctnosti tím nekončí. Pokud chcete svému tělu dodat extra obranu, je artyčok perfektní zeleninou. A to je to, že v našem střevě existuje jedna z našich nejdůležitějších obranných překážek: biota - dříve nazývaná střevní flóra. Artyčok obsahuje látku, inulin, která napájí vaši biotu a chrání tak celé tělo. Kromě toho obsahuje rostlinné steroly, které pomáhají omezit vstřebávání špatného cholesterolu.

Vlašské ořechy

To, co vám řekla vaše babička o ořechech, je pravda. Jsou vynikajícím jídlem pro vaše neurony a jsou tím, že zabraňují kognitivnímu zhoršení a udržují váš mozek zdravý. Obsahují také „dobré“ tuky, které pomáhají zvyšovat dobrý cholesterol, snižovat špatný cholesterol a regulovat krevní tlak. To vše z nich dělá skvělé spojence vašeho srdce. S hrstkou denně přibližně 20 g získáte všechny její výhody.

Řeřicha

Pokud hledáte čistící a diuretické jídlo, řeřicha je perfektní volbou. Obsahuje draslík - který pomáhá snižovat krevní tlak -, vápník, železo, vlákninu a vitamíny A a C, ideální pro ochranu naší obrany. Kromě toho pomáhá zpomalit stárnutí. Podle studie zveřejněné v časopise American Journal of Clinical Nutrition pomáhá řeřicha zvýšit odolnost buněk proti poškození způsobenému volnými radikály. Z tohoto důvodu je nezbytnou potravinou v antiagingových dietách.

Brokolice

Je považována za superpotravinu pro svou bohatost na antioxidanty a živiny, které zpomalují stárnutí buněk, udržují mozek mladý, chrání před odvápněním kostí a pomáhají předcházet rakovině. Nejlepší způsob, jak jej uchovat, je v lednici, aniž byste jej myli, a uvnitř perforovaného sáčku. Když ho vaříte, nepřevařujte ho, protože teplem ztrácí své vlastnosti. 3 minuty jsou dost.

Čokoláda

Od lahodného „hříchu“ se stalo, že se jednou za čas najíme ke zdravému jídlu, které můžeme - a měli bychom - zahrnout do naší každodenní stravy. Tato změna názoru je způsobena flavonoidy v kakau, antioxidačními látkami, které chrání srdce, protože snižují krevní tlak a hladinu cholesterolu. Podle studie Columbia University navíc zabraňují ztrátě paměti související s věkem. Tyto výhody mají pouze jedno „ale“: čokoláda musí být tmavá (70% kakaa).

Olivový olej

Naše středomořská strava je velmi moudrá a jeden z jejích hlavních prvků, olivový olej, je také skvělým spojencem pro naše zdraví. Reguluje hladinu cholesterolu, chrání žaludek, je antioxidační a zabraňuje úbytku kostní hmoty. Autentické tekuté zlato, ale takové, které by nemělo být zneužíváno. Jedna polévková lžíce (13-15 g) je asi 117-135 kalorií.

Vejce

Mezi jeho mnoha vlastnostmi jste určitě neuvažovali, že vám může pomoci předcházet depresi. Vajíčko vám dává tryptofan, předchůdce serotoninu (tzv. „Hormonu štěstí“), který působí jako přírodní relaxant, který pomáhá bojovat proti depresi. Kromě toho je také bohatý na vitamíny skupiny B, které působí na centrální nervový systém a jsou přírodním „lékem proti bolesti“.

Podívejte se na recepty s vejcem.

Kuře z volného výběhu

Studie z University of Sydney (Austrálie) zjistila, že vitamin B3 obsažený v některých potravinách, jako je bílé kuřecí maso, by mohl zabránit melanomu u vysoce rizikových pacientů, pokud by také přijali ochranná opatření proti slunci. Kuře je také bohaté na vitamin B6, který pomáhá snižovat hladinu homocysteinu, aminokyseliny spojené s kardiovaskulárním rizikem a infarktem.

Mrkev

Je to hlíza s nejvíce vitamíny a minerály. Vyniká především jeho velké bohatství na vitamin A, což z něj dělá dokonalé jídlo, které se stará o zdraví očí. A mýtus, že vám pomohou opálit se, je pravda, protože připravují pokožku na rovnoměrné opálení. Mrkev také předchází předčasnému stárnutí a chrání před některými druhy rakoviny.

sezamová semínka

Chcete si vzít více vápníku a nemáte rádi mléko? Pak mohou být vašimi spojenci sezamová semínka - známá také jako sezam -. Jsou jednou z nejbohatších rostlinných potravin v tomto minerálu. Dvě polévkové lžíce (25 g) tvoří 30% vápníku, který denně potřebujete. Kromě toho obsahují lecitin, látku, která zabraňuje ulpívání cholesterolu v tepnách, a měď, minerál, který pracuje s imunitním systémem a pomáhá předcházet nachlazení a infekcím.

Podívejte se na více potravin s vápníkem.

Lněná semínka

Lněná semínka obsahují nerozpustnou vlákninu, která zrychluje průchod střevem, a také rozpustnou vlákninu, která zabraňuje přívalu potravy ze žaludku do tenkého střeva, což podporuje vstřebávání živin. Proto jsou vynikajícími spojenci pro zdraví střev. Pokud máte problémy se zácpou, je lepší je užívat, jakmile jsou několik hodin namočené, protože uvolňovaný slin je přirozeným „lubrikantem“, který potřebujete.

Cizrna

Pokorná luštěniny, která má velké výhody pro vaše zdraví. Jeho bohatost na vlákninu podporuje průchod střevem, což pomáhá předcházet rakovině tlustého střeva. Protože vám dodává spoustu energie a uvolňuje se pomalu, budete se cítit spokojeni déle. Vezměte je každý týden a doprovázejte je lépe cereáliemi, jako je rýže, protože společně vás budou krmit stejně jako steak.

Divoký chřest

Zde máme skutečný štít proti virům. Vitamin B9 - lépe známý jako kyselina listová - obsažený v divokém chřestu napomáhá tvorbě protilátek, látek imunitního systému, které bojují proti možným „vetřelcům“ (viry, bakterie, houby, paraziti, pyl …). Tvoří také červené krvinky, které přenášejí kyslík do celého těla. Divoký chřest má také beta-karoten a vitamíny C a E, silné antioxidanty.

15 potravin, aby zůstaly zdravé déle

Vědění, jak si vybrat, co si dáte na talíř, vám může vydělat roky dobrého zdraví. Objevte dalších 15 potravin, které vám pomohou zůstat zdravější déle.

Nikdo nemůže zaručit, že nebudete nemocní jen proto, že dobře jíte. Můžeme vás však ujistit, že bez jídla není život a bez zdravé výživy není zdraví. Bez jídla nemůže tělo plnit své životní funkce: živiny mu dodávají energii, pomáhají budovat a opravovat buňky a umožňují řadu základních procesů. Stejně tak bez správných živin se složitý mechanismus, který reguluje tělo, vymkne kontrole a může způsobit onemocnění. Z tohoto důvodu a abychom vám poskytli více nápadů, pokud jde o přípravu a zdravější jídelní lístek, vybrali jsme 15 potravin, které vám při minimálním úsilí pomohou žít déle a lépe.

Jaké jsou nejlepší potraviny?

Musíme brát jídlo jako způsob, jak se vyživovat, a nejen jako způsob, jak uklidnit naši chuť k jídlu. Jaké jsou však potraviny, které by nám neměly chybět? A jak se nemůžeme zmást velkým množstvím informací, které existují?

Středomořská strava

Je dokázáno, že středomořská strava přispívá k prodloužení života, takže když máme na dosah tolik rozmanitých potravin, nemáme žádnou výmluvu, abychom neprováděli zdravé návyky. Víme, že zavedení změn v naší stravě může být obtížné, ale chceme vám to ulehčit a pomoci vám při každodenním přidávání nových potravin. Výběr potravin, které najdete v naší galerii, je plný velmi běžných produktů, takže najít je ve svém supermarketu vás bude stát jen velmi málo. A s nimi můžete připravit velké množství receptů. Pokud je již užíváte, gratulujeme. Pokud ne, nyní je čas je zahrnout do dalšího nákupního seznamu.

Běžné v našem každodenním životě, jako je česnek, řeřicha nebo kuře, jsou skvělí spojenci, pokud si chceme po mnoho let užívat zdravého života. V našem seznamu najdete také další „nové“ přísady v naší kuchyni, které vás překvapí mnoha výhodami, které pro naše tělo mají.

Zde je první řada potravin, která vám prodlouží život. Jak si dokážete představit, seznam základních potravin pro vaše zdraví tím nekončí, takže objevte dalších 15 potravin, které vám pomohou žít déle.