Jak dozrát avokádo při plné rychlosti

Avokádo je jedním z nejvyhledávanějších potravin pro své přínosy pro zdraví a pro svou univerzálnost v kuchyni. Můžete si ji vzít k snídani i k jakémukoli jídlu nebo receptu. A hodí se obzvláště dobře do salátů nebo jako svačina ve formě guacamole nebo paštiky. Někdy je však těžké ji najít ve svém okamžiku a vědomě či nevědomě ji nakonec koupíme zelenou. Můžete udělat cokoli, abyste avokádo dozrát předem? Odpověď je ano.

Způsoby, jak urychlit zrání avokáda

S papírem a jablky. Nejpřirozenější metodou (ale také nejpomalejší) je způsobení rezu při plné rychlosti. Jak? Vložení do hnědého papírového sáčku nebo zabalení do novin vedle banánů, jablek nebo dokonce rajčat. Tyto plody vydávají ethylenový plyn, který způsobuje zrychlení zrání ovoce a zeleniny. Jedná se o metodu, která nejlépe zachová všechny své vlastnosti a vůbec nezmění její chuť. Aby však bylo avokádo připravené, budete potřebovat několik dní.
V mikrovlnné troubě. Pokud to potřebujete udělat na plnou rychlost, jednou z metod, která funguje docela dobře, je dozrát to v mikrovlnce. S kůží a všemi ji propíchněte na několika místech. Vložte jej do nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu nebo do plastové ochranné kapoty, aby při zahřátí nedošlo k explozi. Vložte jej na 30 sekund na plný výkon, zkontrolujte, jak to je, a je stále velmi tvrdý, zahřejte ještě 30 sekund. Nechte jej vychladnout a použijte ho obvyklým způsobem.
V troubě. Další možností je zabalit ho do hliníkové fólie a péct při teplotě 180 ° asi 10 minut. Poté počkejte, až zcela vychladne, odstraňte hliníkovou fólii a jste připraveni ji použít, jak vám vyhovuje.

Jak zjistit, zda je avokádo zralé

První věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že čím tmavší je pokožka avokáda tmavší, tím zralejší bude a také měkčí. Aby však nebylo možné obejít prstoklad všech avokád v supermarketu, existuje neomylný trik, jak zjistit, zda je připraveno.

Musíte jen odstranit ocas, který je na konci, který byl připojen k rostlině, a zjistit, jakou barvu má díra, kde byla.