Mohu přeskočit dietu a ne přibrat? Samozřejmě. Existuje způsob, jak si užít to, co se vám líbí nejvíce, aniž byste se museli vzdát péče o svoji linii. A ne, nemluvíme o uzavírání dohod s ďáblem. Tajemství, stejně jako ve všem, je umírněnost a umět si vybrat okamžik. Pokud své stravě uděláte trochu radosti, péče o sebe se jistě stane snadnějším úkolem. Z tohoto důvodu doporučujeme, abyste si vzali na vědomí naši radu, vybrali si „zakázané“ jídlo a užili si ho plně, bez viny a výčitek svědomí. Protože v potravinách by měla být zakázána pouze prohibice.
1. Hranolky
Tabuizované jídlo par excellence. Když někdo sestaví seznam toho, co nejíst, obvykle je v čele s křupavými a lahodnými hranolkami a 100 gramů představuje asi 550 kcal a více než 30 g tuku. Ale … jsou tak chutné!
Řešení : Dopřejte si, ale omezte se na 50 g (poloviční dezertní talíř) a doprovázejte je veškerým salátem a zeleninou, které můžete jíst (s malým dresinkem). Jako dezert si dejte kousek ovoce. S tímto menu (jen čas od času) přidáte pouhých 370 kcal.
2. Churros
390 kcal a 40 g tuku je to, co najdeme ve střední porci churros. Ďábelské pokušení, které nevyhnutelně doprovází horká čokoláda (o 350 kcal více!).
Řešení : Snižte část churros na polovinu a doplňte ji kávou s odstředěným mlékem.
3. Omáčky
Víte, proč diety selhávají? Protože je velmi nudné jíst maso a ryby vařené nebo grilované. Zvláště pokud máte rádi omáčky, protože pak se tyto pokrmy zdají nejen nudné, ale také smutné. S tím, jak bohaté je všechno s trochou sýrové omáčky, pepře nebo hořčice.
Řešení : Omáčka by neměla být hvězdou jídla. Nechte se inspirovat typickou kuchyní a před podáváním elegantně „obarvíte“ talíř. Zde je několik nápadů:
- Lehká vinaigretta. Zálivka je to, co má tendenci vyvážit mnoho pokrmů kvůli oleji. Místo tří dílů oleje na jeden z octa dejte jeden z oleje, jeden z odtučněného kuřecího vývaru bez soli a polovinu octa.
- Kopru a crudités. Smíchejte 4 polévkové lžíce lehkého vinaigrettu s vajíčkem na tvrdo, jarní cibulkou a okurkami. S rybami to jde velmi dobře.
- Jogurtová majonéza . Udělejte to šleháním odstředěného jogurtu s lžící oleje, půl lžičky hořčice, solí, citronu a pepře.
- Hořčice. Rozmačkejte trochu hořčičných zrn a přidejte ocet a špetku soli. Je ideální pro maso.
4. Chorizo
Jeho vůně, barva, chuť … zdá se, že říká „sežer mě“. Jeho špatná pověst s ním byla vždy, ale máme dobré zprávy. Není to tak divoké, jak to natírají: 100 g přidá až 361 kcal, i když samozřejmě z těch 100 g je 29 čistého tuku.
Řešení : Malá část chorizo dodává chuti a aromatizuje mnoho pokrmů. Pokud se vám hodně líbí, omezte porci na asi 30 g a vyrovnejte její tuk tím, že si jako dezert vezmete odstředěný jogurt nebo kousek ovoce.
5. Smažená vejce
Pokud je vaším pokušením smažená vejce, gratulujeme! Existuje víra, že vejce při smažení absorbuje hodně oleje, a proto je velmi výkrmné. Není to tak. Střední vejce poskytuje asi 84 kcal, a když je smažené, jde na 108. Mluvíme jen o 24 dalších kcal, což je postava neschopná vyvážit stravu, pokud k ní samozřejmě není doprovázen půl bochníku chleba a talíř plný smažených brambor .
Řešení : I když smažená vejce neposkytují tolik kcal, kolik jste si mysleli, zkuste je vzít pražená nebo pošírovaná, protože jsou mnohem více zažívací a obsahují méně tuku.
6. Smetanová zmrzlina
Je pravda, že když držíte dietu nebo se snažíte ovládat svou váhu, nejlepší možností, jak se osvěžit, je zvolit si lízátka, sorbety, slushies nebo přírodní džusy. Sejmeme z očí krémové zmrzliny a 100 g zmrzliny předpokládá 250 kcal.
Řešení : Vezměte zmrzlinu s řemeslným krémem uprostřed rána nebo v době občerstvení, a ne jako dezert po bohatém jídle. Je to lahodné občerstvení bohaté na vápník a vitamíny. Zvláště pokud je připravujete sami doma.
7. Sladkosti
Muffiny, croissanty, neapolci, čokolády … Žádná vyvážená strava neumožňuje zahrnutí těchto lahůdek do jejich jídelních lístků. A většina z nich přidá asi 500 kcal za kus a bez průmyslového pečiva také obsahuje velké množství „špatných“ tuků a cukru.
Řešení : Nemusíte tyto potraviny ze svého života vyhazovat, stačí si dobře vybrat ten okamžik a vyhradit si zvláštní příležitosti. Pokud můžete, rozhodněte se pro domácí sladkosti, protože nebudou obsahovat nasycené tuky, konzervační látky, cukry … V některých cukrárenských obchodech - dokonce i v tradičních - můžete dokonce najít řemeslné pečivo a buchty. A pamatujte, že u všech těchto sladkostí existují mini formáty, kterých je více než dost.
