Střevo obsahuje více než 100 milionů bakterií, které tvoří střevní flóru. To má smíšenou, imunitní a trávicí funkci.
Všechna tajemství střeva
- Velká neznáma. Týkáme se střeva pouze trávení a vstřebávání potravy. A je to jedna z jeho funkcí, protože absorbuje v průměru jeden a půl kilogramu jídla denně.
- Je to také obranný orgán. Má téměř 70% imunitních buněk těla, navíc je hlavní bariérou proti vnějšímu prostředí.
- Upozorní, že něco není v pořádku. Bolest hlavy, špatný dech, extrémní únava a velmi páchnoucí rozklady, stejně jako nadýmání, plyn nebo plynatost, mohou souviset s tím, co se děje ve střevě.
- Proč to funguje špatně. Črevní dysfunkce je způsobena především nevyváženou flórou v důsledku nedostatečné stravy, zácpy, užívání antibiotik a jiných léků nebo v důsledku chronického stresu.
- Jak se starat o střevní flóru. Jezte zdravě, bohatě na ovoce a zeleninu a dobře hydratujte. Pravidelně cvičte fyzickou aktivitu: pokud se nepohybujeme, střevo se pohybuje méně a funguje horší. Pro zlepšení zažívací rovnováhy máme dvě přírodní pomůcky: prebiotika a probiotika.
- Co jsou prebiotika. Jsou to nestravitelné a fermentovatelné molekuly s příznivým účinkem na růst a aktivitu určitých bakterií ve střevní flóře. Jsou to vlákna hlavně ze zeleniny a ovoce. Způsobují zdravé úpravy flóry, které jsou jako jejich potrava.
- Co jsou probiotika. Jsou to živé mikroorganismy (bakterie, kvasinky …), které při požití v dostatečném množství, aby se dostaly do střeva živé, mají příznivý vliv na zdraví. Neobnovují flóru - každý má svou vlastní, je to jako DNI -, ale pomáhají ji znovu vyvážit. Nacházejí se ve fermentovaných mléčných výrobcích, obohacených potravinách a doplňcích stravy.
Kromě konzumace ovoce, zeleniny a jogurtu …
- Ředkvička: zvyšuje střevní flóru a bojuje proti škodlivým bakteriím, které způsobují plyn.
- Zelí: při kvašení zelí se objevují mléčné bakterie a enzymy, které jsou velmi prospěšné.
- Fermentované sójové boby : miso - pasta, která je výsledkem fermentace sójových bobů s obilovinami a houbami - je velmi bohatá na vlákninu.
- Tmavá čokoláda: polyfenoly v této čokoládě upřednostňují flóru a mají ochranný účinek.
A pokud máte další dotazy ohledně toho, co jíte, nenechte si ujít všechny články ve výživové kanceláři.
