100% bez viny: lehký rybí koláč

Složení:

350 g filé štikozubce obecného

250 g mraženého špenátu

4 vejce

2 dl zeleninového vývaru

60 g strouhaného parmezánu

Pepř a sůl

(Tradiční verze: 460 kcal - Lehká verze: 236 kcal)

Tady je lehký rybí koláč založený na štikozubci a špenátu s více než 200 méně kalorií na porci než klasický rybí koláč, který obvykle zahrnuje smetanu a strouhanku.

100% bez viny, recept , který je vhodný pro případ , že si chcete udržet linii, a je velmi univerzální. Tento lehký rybí dort můžete připravit prakticky z jakékoli ryby, kterou máte rádi, jako je losos. Nebo také slouží k využití zbytků vařených nebo pečených ryb, které vám zbyly.

A pokud mu chcete dát sofistikovanější nebo párty nádech, můžete do rybího těsta přidat nějaké krevety nebo ozdobit.

Jak krok za krokem vyrobit lehký rybí dort

1. Cook štikozubce. Oči filé štikozubce obecného očistěte a odstraňte a vařte je v páře nebo je vařte v pánvi s vroucí vodou asi 4 minuty.
2. Připravte vrstvu štikozubce. Jakmile je uvaříte, rozdrťte je ve sklenici mixéru spolu s polovinou vajec a vývarem. Ochutnejte a vložte toto těsto do předem vymastené formy vhodné do trouby.
3. Vařte špenát. Umyjte špenát a vařte ho ve vroucí vodě asi 4 minuty.
4. Připravte vrstvu špenátu. Po uvaření špenát scedíme a rozmixujeme v
   mixéru spolu se strouhaným sýrem a zbývajícími vejci a vývarem. A vložte to do formy na štikozubce.
5. Sražte rybí koláč. Předehřejte troubu na 180 ° C a na pekáči s vodou vařte formu ve vodní lázni asi 50 minut, dokud neztuhne. Necháme vychladnout, rozmrazíme a podáváme po částech.

Clara trik

K prezentaci

Můžete jej doplnit některými listy salátu nebo směsí jemných výhonků a lžičkou lehké majonézy ochucené citronovou nebo pomerančovou kůrou.

A pokud chcete více lehkých receptů, objevte je zde.