Tisíc a jeden nápad pro vás
Tisíc a jeden nápad pro vás
Navrhujeme vám 10 velmi rozmanitých návrhů, jak vařit a jíst zdravě. Jak uvidíte, odborníci na výživu se rozhodnou pro stravu, ve které má zelenina stále větší význam, ale v těchto knihách najdete všechny druhy návrhů, které budou vyhovovat vašim potřebám. Můžeme začít?
Více zeleniny, méně zvířat
Více zeleniny, méně zvířat
Basulto a Cáceres nepodvádějí. Již na první stránce objasňují svůj cíl: že jíte „více zeleniny, méně zvířat a žádné nebo téměř žádné zpracované maso a zbytečné potraviny“.
Co se nám líbilo nejvíce. Jasné argumenty, snadno srozumitelné a s humorem, díky kterému budete číst 340 stran knihy s úsměvem na tváři.
Více zeleniny, méně zvířat.
Julio Basulto a Juanjo Cáceres
(Debolsillo, 2016). 9,95 EUR.
Desková metoda
Desková metoda
Nadace Alicia Foundation vám usnadní každodenní organizování zdravých jídelních lístků: talíř o průměru 23 cm a způsob distribuce zeleniny, obilovin a bílkovin (masa, ryb atd.), Aby se snížila hmotnost.
Co se nám líbilo nejvíce. Návrhy jídelních lístků jsou určeny pro každého, se sezónními potravinami a tradičními přípravky.
Zdravé vaření deskovou metodou.
Nadace Alicia
(Amat Editorial, 2016). 11,95 EUR.
Vegetariánská bible
Vegetariánská bible
Máte-li zájem ponořit se do vegetariánského stravování, je to vaše kniha, protože vám poskytne vše, od argumentů, přes která se budete při jídle dobře rozhodovat, až po recepty, které snadno uvedou do praxe to, co říká teorie.
Co se nám líbilo nejvíce. Velké množství chutných a výživných pokrmů, které navrhuje dodržovat zdravé stravování.
Vegetariánská Bible.
VV. AA.
(Integral, 2016). 25 €.
Strava barev
Strava barev
Červená, na maso, ryby …; pomeranč, na ovoce, chléb, zeleninu, rýži …; hnědá, na olej, ořechy …; zelená, na zeleninu; a modrá, k pití. Jakmile budete mít barvu, Dr. Folch vám řekne, jak ji kombinovat ve svých denních nabídkách.
Co se nám líbilo nejvíce. Jí všechno a lze jej přizpůsobit podle pohlaví a věku.
Strava barev.
Dr. Montse Folch
(Grijalbo, 2016). 17,90 EUR.
Zeštíhl mě, lehni mi
Zeštíhl mě, lehni mi
Už název knihy ukazuje, kam směřuje své šipky Revenga, jeden z nejbojovnějších diseminátorů výživy v naší zemi. Neexistuje žádná zázračná strava, která by vzdorovala argumentům Revengy.
Co se nám líbilo nejvíce. Kritizuje nejen, ale navrhuje také změnu návyků pro zdravější stravu.
Zeštíhl mě, lehni mi.
Juan Revenga
(Vydání B, 2015). 15,00 €.
Vegetariáni s vědou
Vegetariáni s vědou
I když nejste vegetarián (a ani nechcete být), argumenty Lucíe Martínezové - autorky Řekněte mi, co jíte - vás přesvědčí, abyste do své stravy začlenili více zeleniny a luštěnin. V této knize, jeden po druhém, rozebírá argumenty, které často zpochybňují vegetariánskou stravu.
Co se nám líbilo nejvíce. Nestydí se, že na své stránky umístí špatně informované vegetariány.
Vegetariáni s vědou.
Lucia Martínez Argüelles
(Arcopress, 2016). 17,95 EUR.
Moje strava kulhá
Moje strava kulhá
Pokud si stále nejste jisti, zda můžete nebo nemůžete pít mléko, pokud vás v noci ztužují sacharidy nebo pokud musíte jíst pětkrát denně, stane se z toho vaše referenční kniha. Sánchez na svém blogu Moje strava kulhá,
Co se nám líbí nejvíce. Ne co jiného, ale opravdu se nám líbí prolog Mikela Lópeze Iturriagy z El Comidista.
Moje strava kulhá.
Aitor Sanchez
(Paidós, 2016). 16,00 €.
1101 vegetariánských receptů
1101 vegetariánských receptů
Ano „Co mám jíst?“ obvykle vychází z vašich úst často, s touto knihou nebudete váhat. Saláty, polévky, tapas, paštiky, omáčky, rýžová jídla, těstoviny, papiloty, kastroly, sendviče, pizzy, koláče, dezerty, zmrzliny, chleby a mnoho dalšího …
Co se nám líbilo nejvíce. Objevte vše, co dokážeme, aniž bychom se uchýlili k masu nebo rybám.
1101 vegetariánských receptů.
VV. AA.
(Integral, 2016). 23 €.
Quinoa, semena a obiloviny
Quinoa, semena a obiloviny
Tato kniha vám nabízí 68 velmi rozmanitých receptů na konzumaci cereálií (nejen quinoa, navzdory názvu) a dalších semen a luštěnin, na snídani, do polévek nebo salátů, hlavních jídel a dezertů a koláčů.
Co se nám líbilo nejvíce. Už neexistují žádné výmluvy pro to, že nejíte více obilovin a luštěnin, protože nevíte, jak se dostat z rýže s čočkou.
Quinoa, semena a obiloviny.
Molly hnědá
(Lunwerg, 2017). 11,95 EUR.
Rychlé a snadné thajské recepty
Rychlé a snadné thajské recepty
Pokud jste kuchař a máte rádi zdravou stravu, tato kniha vám přiblíží gastronomii, v níž v rovnováze koexistuje zelenina, obiloviny a bílkoviny (od masa po tofu).
Co se nám líbilo nejvíce. Existují recepty, které jsou připraveny za 5 minut a ty nejpropracovanější netrvají déle než půl hodiny.
Rychlé a snadné thajské recepty.
Jean-Pierre Gabriel
(Phaidon, 2017). 24,95 EUR.
Jste závislí na našich příspěvcích o jídle? Chtěli byste se ponořit do tématu? Jít o krok dále v typu stravy, kterou děláte? Máme pro vás knihu (nebo více než jednu). Pokud vás zajímají nápady na zdravé a velmi chutné recepty a všechny recepty Clary jste již uplatnili v praxi, potěší vás knižní návrhy, které pro vás vytvoříme v galerii. Máme knihu pro každou potřebu.
Pro kuchyně
- Quinoa, semena a obiloviny. Molly Brown (Lunwerg, 2017). V této knize najdete nápady pro jakoukoli denní dobu, od snídaně po večeři, s obilninami jako hlavními postavami. Pouze obiloviny nebo obiloviny s jakýmkoli jiným jídlem (maso, ryby, ovoce, zelenina …).
- Rychlé a snadné thajské recepty. Jean-Pierre Gabriel (Phaidon, 2017). Chcete svým menu nabídnout exotický nádech? Nenechte si ujít tento návrh kuchyně, která má obvykle dobrý podíl zeleniny, masa nebo ryb a obilovin.
- Vegetariánská Bible. VV. AA. (Integral, 2016). Vše, co byste chtěli vědět o vegetariánském jídle, a spousta receptů, abyste je mohli uplatnit v praxi.
- 1101 vegetariánských receptů. VV. AA. (Integral, 2016). Pestrý výběr nejlepších receptů z časopisu Cuerpomente, měřítko vegetariánského a veganského jídla.
Snadné uspořádání nabídek
- Zdravé vaření deskovou metodou. Alicia Foundation (Amat Editorial, 2016). Ani vážit jídlo, ani komplikovat svůj život, s deskovou metodou jíst vyvážené je velmi snadné.
- Strava barev. Dr. Montse Folch (Grijalbo, 2016). Jedna barva pro každou skupinu potravin, takže je snadné je zdravě kombinovat.
Mít jasné nápady
- Více zeleniny, méně zvířat. Julio Basulto a Juanjo Cáceres (Debolsillo clave, 2016) . Tito dva autoři vás přesvědčí svými argumenty ve prospěch vegetariánské stravy a z názvu knihy uděláte své heslo pro zdravé bydlení.
- Moje strava kulhá. Aitor Sánchez (Paidós, 2016). Sánchez nezanechává v této práci mýtus s hlavou, která chce ukončit falešné přesvědčení o jídle, které stále máme.
- Zeštíhl mě, lehni mi. Juan Revenga (vydání B, 2015). Revenga je jedním z odborníků na výživu, který nejvíce bojuje proti „zázračným“ dietám, na které se v této knize zaměřuje.
- Vegetariáni s vědou. Lucía Martínez Argüelles (Arcopress, 2016). Dobré argumenty pro dodržování vegetariánské stravy nebo jednoduše pro začlenění více zeleniny a luštěnin do všežravé stravy.
Chcete vědět, zda je vaše strava zdravá?
Proveďte náš test zdravého a vyváženého stravování a zkontrolujte, zda potřebujete změnit stravovací návyky a návyky.
Text: Carme del Vado
