12 jednoduchých a základních receptů na vaření, které si všichni můžeme připravit

Rýže s rajčaty a sázeným vejcem

Pokud by existovala královna receptů na snadné vaření, je více než pravděpodobné, že ten s rajčatovou rýží a sázeným vejcem by obsadil trůn. A je to více než snadné, velmi úplné a všem se to líbí, včetně těch nejmenších. Musíte jen udělat bílou rýži a přidat rajčatovou omáčku a smažené vejce nahoře.

Pokud chcete, aby to bylo super chutné, vařte rýži se zeleninovým vývarem, bobkovým listem a oloupaným česnekem. A připravte si rajčatovou omáčku sami, nejprve s restovanou cibulí a červenou paprikou. A pak přidáte drcené rajče.

Zde zjistíte, jak připravit bílou rýži, aniž byste museli příliš tvrdě nebo převařit.

Krém z cukety

V jednoduchých kuchařských receptech nesmí chybět ani zeleninová smetana, která kromě toho, že je snadno připravitelná, poskytuje spoustu zábavy: můžete si udělat více, zmrazit ji po částech nebo dokonce na kostky a utratit ji, jak potřebujete, nebo ji obohatit. jiné pokrmy.

Jak to udělat

Chcete-li snadno připravit cuketu, poduste na pánvi cibuli a když je zlatavě hnědá, přidejte brambor a dvě cukety nakrájené na kostičky. Dej to trochu dohromady. Nalijte horkou vodu, dokud nejsou vegetariáni zakrytí (ale už ne, aby nedocházelo) Pokud jde o vaření, snižte teplotu a vařte zakryté, dokud nebude brambor hotový. Rozdrťte a doprovázejte kousky, které se vám nejvíce líbí: krutony, strouhaný sýr, ořechy a semínka, klíčky …

Pokud mu chcete dát zvláštní a sladký nádech, můžete k bramborům a cuketám přidat jedno nebo dvě oloupaná a na kostičky nakrájená jablka.

Pokud chcete více nápadů, nenechte si ujít naše snadné polévky a krémy.

Pečené kuře se zeleninou

Recepty na pečené kuře jsou nekonečné, ale tohle je snadné - snadné. Na jedné straně opečte kuře na pánvi a na druhé straně restujte trochu zeleniny (cibule, mrkev, cuketa a houby). Do nádoby vhodné na pečení vložte zeleninu, která tvoří postel, a nahoře kuře. Pečte při 180 ° 30 minut a podávejte.

Aby byl šťavnatější, přidejte ke zdroji trochu vývaru a bílé víno. A pokud chcete, aby byla světlejší, po upečení kůži odstraňte .

Zde je více receptů s kuřecím masem (pokud jste unavení z kuřete).

Omeleta

Na pánvi zahřejte dostatek oleje, přidejte kostky brambor, cibuli (volitelně) a smažte je na mírném ohni asi 15 minut (dokud brambor nezměkne). Odeberte a sceďte brambory a cibuli v cedníku, abyste odstranili přebytečný olej. Přidejte rozšlehané vejce a promíchejte. Zahřejte pánev s několika kapkami oleje a přidejte směs. Položte jednu stranu tortilly na 3 až 4 minuty na střední teplotu a jemně ji promíchejte, aby se nelepila. Překlopte to a udělejte to 2 nebo 3 minuty na druhé straně.

Chcete-li to udělat na druhé straně, položte na pánev velký talíř nebo víko hrnce. Otočte jej a držte oba pohromadě, aby byla tortilla na talíři nebo víku. Zvedněte pánev a znovu do ní zasuňte tortillu. A pokud v tom nejste dobří, řekneme vám, jak vyrobit cenovou bramborovou omeletu.

Vložte s TUNAFISH

Je to jedna z nesporných hvězd dětských jídelních lístků a receptů, které můžete udělat s plechovkou tuňáka a velmi malým úsilím. Musíte si jen připravit omáčku z cibule a červeného pepře a poté ji smíchat s vypuštěným konzervovaným tuňákem a smaženými rajčaty. Při vaření některých makaronů al dente. Vložte je do žáruvzdorného zdroje spolu s omáčkou, přikryjte je strouhaným sýrem, gratinovanými a je to.

Pokud nemáte rádi tuňáka nebo ho nemáte po ruce, můžete to udělat s mletým masem, plátky klobásy, klobásy, longanizy nebo chorizo, nakrájenou vařenou šunkou , slaninou nebo tofu (pokud chcete, aby to byl vegetariánský recept), houbami, ovocem sucho … Představivost k moci!

Rostlinný ratatouille

Zeleninové pistole a samfainy jsou jedním z nejvšestrannějších receptů na snadné vaření. Existují nekonečné verze, ale všechny mají společné to, že mají zeleninu nakrájenou na malé kousky a dlouho vařenou na mírném ohni. Připravte omáčku z cibule a zeleného pepře a přidejte cuketu a lilek nakrájený na kostky. Poté přidejte drcenou rajče, sůl a pepř a vše společně vařte na mírném ohni asi 30 minut.

Můžete ho jíst jako předkrm nebo první chod, nebo ho použít jako omáčku nebo oblohu k jiným pokrmům: s bílou rýží, masem, rybami … A protože vydrží dobře několik dní, skvěle se hodí k dávkovému vaření, k vaření najednou jeden den, takže to nemusíte dělat zbytek týdne.

Venkovský salát z brambor, vařeného vejce a tuňáka

Saláty logicky nemohou chybět v receptech pro snadné vaření. Jsou stejně jednoduché jako míchání syrové nebo vařené zeleniny s hlávkovým salátem nebo zelenými listy a oblékání vinaigretou. A pokud chcete úplně kompletní, zkuste tento venkovský salát z brambor, vařeného vejce a tuňáka.

Zatímco v mikrovlnné troubě vaříte plátky brambor a něžnou fazoli v silikonovém pouzdře (nanejvýš potřebujete asi 10–15 minut), připravíte si vařené vejce. Poté na hlávkový salát dáte brambor a něžná fazole, spolu s rajčaty, vejce nakrájené na čtvrtky a nastrúhaný přírodní tuňák. Snadný a chutný salát.

Pečená ryba

Další z pokrmů, které nepředstavují žádné potíže, jsou pečené ryby . Chcete-li to udělat, pražma, nakrájejte bramborové a cuketové plátky a pečte je v pekáčku asi 20 minut na 180 °. Poté přidejte umyté, vykostěné pražmy a pečte dalších 10 minut. A na dokončení pokrmu přidejte několik plátků česneku pozlacených v oleji. Kromě toho, že jde o lehkou večeři, je to jeden z receptů, jak zhubnout … snadné a chutné!

Stejný recept můžete připravit s mořským vlkem, štikozubcem, čerstvou treskou …

Nudlová polévka

Pokud hledáte snadnou polévku, budete ji milovat. Zahřejte zeleninový vývar (který si můžete připravit nebo nechat připravit a zmrazit) a až se vaří, přidejte hrst nudlí na osobu. Nechte to několik minut vařit (podle typu nudlí budete potřebovat více či méně času) a je to.

Chcete-li obohatit tuto lehkou polévku, můžete nejprve restovat nějakou zeleninu, kterou máte po ruce (mrkev, cibule, pórek …), nebo tašku z těch, které prodávají umyté, nakrájené a připravené k vaření. A když je máte zlatohnědé, přidejte vývar.

Cizrna se špenátem

Dušená luštěniny jsou velmi zdravá a nemusí být obtížná ani těžká. Chcete-li připravit cizrnu se špenátem v jednoduché a ultrarychlé verzi, stačí na velké pánvi restovat trochu ajitos, na tom oleji osmažit kostky slaniny, přidat sáček umytého špenátu, vše spolu podusit a nakonec přidat půl hrnce vařený cizrna a vše dobře promíchejte.

K dokončení jídla přidejte opečené piniové oříšky a trochu cibule marinované ve vodě s trochou citronu, cukru a soli.

Objevte více receptů s luštěninami, základním jídlem, které zasytí, dodá vlákninu, sníží hladinu cholesterolu … Můžete požádat o další?

Těstoviny Carbonara

Dalším ze snadných a úspěšných receptů na vaření jsou těstoviny s karbonarou, omáčka, která nemá tajemství. Oloupejte, nakrájejte a restujte cibuli. Přidejte kostky slaniny a několik minut je spolu povařte. Dále přidejte tekutou smetanu, sůl a pepř a trochu povařte na mírném ohni. Vařte těstoviny se spoustou slané vody po dobu uvedenou výrobcem. Sceďte to a přidejte do omáčky. Přidejte rozšlehané vejce a míchejte, dokud nezačne tuhnout. Vypněte a podávejte se strouhaným sýrem.

Pokud chcete vegetariánskou verzi, obejdete se slaninou a místo toho si dáte rozinkové houby a piniové oříšky.

Snadná paella

V paella s olejem, hnědým kuřecím, krůtím, králičím nebo sekaným vepřovým masem a vyjměte. Na stejné pánvi restujte mletý česnek a drcený rajče, dokud se neodpaří přebytečná voda. Přidejte nakrájenou zelenou a červenou papriku a lilek. Podusíme je spolu s rajčaty. Přidejte hrášek a umytou rýži a vše společně opečte. Přidejte vývar, který je již horký, abyste nepřestali vařit maso, které jste odstranili, a vařte 15 minut na silném ohni a 5 minut pomaleji. Necháme trochu odstát a podáváme.

Pokud chcete, aby paella byla suchá, bude podíl 2 nebo 2,5 dílu vývaru na každou 1 rýži. U krémové rýže dejte 3 vývary na 1 rýži. A pokud chcete vývar, dejte 4 vývary na 1 rýži.

A pokud to stále nevidíte jasně, můžete udělat perfektní paellu krok za krokem.