Karamelizujte cibuli na plném stroji
Karamelizujte cibuli na plný výkon
Chcete-li urychlit proces karamelizace cibule, můžete přidat dezertní lžičku jedlé sody. Tato sůl způsobuje, že cukry a voda v cibuli vycházejí dříve.
Expresní rýže a těstoviny
Expresní rýže a těstoviny
Těstoviny a rýže se vaří za kratší dobu, pokud je namočíte o něco dříve. Tento trik je obzvláště užitečný v případě hnědé rýže, která obvykle vyžaduje delší dobu vaření než obvykle.
Takže se domácí pizza šíří víc
Takže se domácí pizza šíří víc
Těsto na pizzu zkvasí a zdvojnásobí svou velikost rychleji, pokud jej máte připravené a přikryjete ho látkou a dáte na několik minut do trouby, ale předtím zahřáté na 50 stupňů.
Viz recept na lehkou pizzu.
Ultra rychlé brambory
Ultra rychlé brambory
U celých brambor můžete zkrátit dobu pečení i vaření tím, že nejprve provedete hluboké řezy pomocí nože nebo špejle.
Zmrazené recepty
Zmrazené recepty
Když uděláte omáčku, vývar … připravte více množství a zbývající část zamrazte. Bude to perfektní základna pro úsporu času, když budete muset připravovat jiná jídla. A také může být velkou pomocí strávit nějaký čas sekáním cibule, česneku, petrželky … a jejich zmrazením v pytlích.
Smíchejte sůl a koření
Smíchejte sůl a koření
Smíchejte sůl a své oblíbené koření ve sklenici. Proporce? Na každých 50 g soli přidejte 50 g suchého koření podle vaší chuti. Aniž byste si to uvědomili, ušetříte čas a snížíte množství soli při dochucování jídel.
Nedělejte si krokety
Nedělejte si krokety
Chcete-li je tvarovat mnohem rychleji a snadněji, použijte k tomu cukrářský sáček. Pokud žádný nemáte, můžete si vzít sáček do mrazničky a v jednom z rohů provést řez.
Objevte naše lehké (a chutné!) Turecké krokety.
Chutnější polévky
Chutnější polévky
Před přidáním vody nebo vývaru zeleninu restujte. Tato jednoduchá technika obohacuje chuť a snižuje nutnou dobu vaření.
Falešné espresso pizzy
Falešné pizzy na espresso
Řešením, když chcete improvizovat pizzu a nemáte po ruce těsto, je použít plátky chleba nebo rohlíky.
Viz recept na plněné buchty.
Jedním z hlavních nepřátel kuchyně je nedostatek času. Mezi prací, věcmi kolem domu a všemi závazky, které máme, se někdy zdá jako nemožná mise svázat zástěru a začít vařit.
Expertní taktika šetří čas a úsilí
Díky 9 dobrým nápadům, jak ušetřit čas v kuchyni , které máte v galerii výše, však uvidíte, že není vždy nutné investovat tolik času a úsilí před kamna.
Od tajné strategie, jak urychlit karamelizaci cibule, až po to , že budete mít předem připravené míchané základy, vývar, dušená masa a další dušená masa, projdete několika „profi“ triky , abyste nemuseli vždy chodit proti hodinám …
Napíchněte brambory, namočte rýži a těstoviny, zeleninu před přidáním vody restujte na vývaru , vyhněte se nepořádku s kroketami pomocí cukrářského sáčku …
Nechte připravit Chicote, Dabiz Muñoz a Arguiñano, protože s těmito triky se staneme autentickým MasterChefem.
