Je cukr nebezpečný?
Je cukr nebezpečný?
Mezi mnoha důvody, proč je cukr špatný, je to, že z nás dělá tuky a nadváhu, zvyšuje pravděpodobnost, že budeme trpět kardiovaskulárními chorobami, rakovinou a cukrovkou, a způsobí, že stárneme. Není však vůbec snadné „vystoupit“, protože spolu se solí a tuky je to jedna z nejvíce návykových látek. Ale má řešení. Zde je několik zdravých alternativ k cukru a poté plán, jak se za sedm dní vymanit.
Ano ovoce
Ano ovoce
Ovoce je skupina potravin, která je opravdu přirozeně sladká, protože má vnitřní cukry.
Nejlepší velmi zralé ovoce
Nejlepší velmi zralé ovoce
Můžete si vyrobit domácí želé s velmi zralým ovocem nebo si jím osladit jogurty, snídani …
Sušené ovoce
Sušené ovoce
Švestky, banán, datle, rozinky, fíky, meruňkové meruňky … slouží jako sladkost. Používají se také k oslazení jakéhokoli dušeného masa, müsli …
Skořice
Skořice
Aromatizuje a dodává kávě, infuzi, jogurty a různým dezertům sladkou chuť.
Vanilka
Vanilka
Stejně jako skořice aromatizuje a dodává sladkost. Nejlepší je konzumovat to přímo z lusku.
Mandlová mouka
Mandlová mouka
Mandlová, kokosová nebo kukuřičná mouka vám umožní připravovat recepty bez přidání tak velkého množství cukru.
Vařená mrkev
Vařená mrkev
Mrkev, jablko nebo dýně se používají ke sladkosti zeleninových krémů, rajčatových omáček, těst …
Data mluví sama za sebe. Denní množství cukru doporučené WHO je 25 g a ve Španělsku překračujeme 71 g. A ačkoli etikety mnoha potravin uvádějí, že neobsahují přidaný cukr, lze je zamaskovat za jinými jmény:
- Sacharóza
- Kukuřičný sirup
- Javorový sirup
- Glukóza
- Fruktóza
- Agávový sirup
- Dextróza
- Melasa
- Panela
- Ovocný koncentrát
- Třtinový cukr
- Třtinová šťáva
- Dextrin
- Maltodextrin
- Miláček
- Bonbón
- Sladový sirup
- Laktóza
- hnědý cukr
- Invertujte cukr
Pokud si nejste jisti, zda jste nebo nejste závislí na cukru, máme test, který vás zbaví pochybností. Jak jste viděli, existuje mnoho zdravých alternativ k cukru. A máme také plán, jak vám usnadníme to nechat kousek po kousku a bez traumatu …
Efektivní plán „uvolnění“ z cukru
- Den 1: Den věnujte kontrole potravin bohatých na cukr, které máte na dosah ruky (sušenky, čokoláda, bonbóny…) a zbavte se jich. Oči, které nevidí, ústa nehřeší.
- Den 2: Dnes snižte o polovinu cukr, který přidáte do kávy, jogurtu … Zítra to samé. 4. a 5. vezměte jen čtvrtinu. A odtud se vyvarujte přidaného cukru. Můžete použít koření jako skořice nebo vanilka, ale ne sladidla.
- Den 3: Snižte tekuté kalorie. Dnešním cílem je vyloučit ovocné šťávy, sladké nápoje …
- Den 4: Přepněte na celozrnnou mouku, protože mouka, rýže a bílý chléb také zvyšují cukr.
- 5. den: Dnešním úkolem je podívat se na množství cukru na etiketách potravin. Vyberte si ty, které nemají cukr nebo jejich hladina je nízká, to znamená, že obsahují maximálně 5 g cukru na 100 g nebo 100 ml.
- Den 6: Ještě jeden krok k plánu: vyloučit alkohol (víno, šampaňské, pivo, míchané nápoje …) ze dne na den a nechat to v něčem konkrétním. Nadměrný alkohol může změnit hladinu glukózy v krvi a přidat mnoho zbytečných kalorií, které se hromadí v pase.
- Den 7: Vezměte ovoce, ale aniž byste šli přes palubu. I když je to velmi zdravé, nejedzte více než jeden kus najednou. Rovněž byste neměli brát více než 3 kusy denně. Rada zní, že se vždy snažíte konzumovat hodně zeleniny; a pokud je to možné, jíst více zeleniny než ovoce.
