100% bez viny: Squid prsteny a artyčoky na víně

Složení:: 500 g chobotnice; 450 g artyčoku; 2 cibule; 3 česnek; 1 sklenka bílého vína; 1/2 šálku rybího vývaru; Tymián; Olej; Sůl a pepř

(Tradiční verze: 416 kcal - Lehká verze: 270 kcal)

Pokud hledáte lehké jídlo, super syté a chutné zároveň, musíte vyzkoušet tyto 100% bez viny kroužky chobotnice a artyčoky na víně .

Mají téměř o 150 kalorií méně než typické chobotnice s bramborem nebo rýží. A jsou také super zdraví díky kombinaci nasycovací síly chobotnice s diuretickou silou artyčoku.

Ano ano. Chobotnice je jedním z nejuspokojivějších potravin, které existují, a proto se perfektně hodí při hubnutí, protože poskytuje hodně bílkovin a velmi málo tuku, pokud není smažené.

A artyčok je jedním z nejvíce čistících potravin pro svůj močopudný a mírně laxativní účinek a také velmi sytivý . Důvod, proč je jednou z hvězd mnoha režimů.

Stručně řečeno, nutnost v naší kuchařce !!!!

Jak krok za krokem vyrobit ve víně chobotnice a artyčoky

Restujte česnek a cibuli. Oloupejte česnek a restujte asi 1 minutu na středním ohni. Poté přidejte cibuli umytou a nakrájenou na julienne a celou restujte dalších 5 minut.
Přidejte artyčoky. Oloupejte a očistěte srdce artyčoku a začleňte je nakrájená na čtvrtiny. Sůl a pepř podle chuti, přikryjte a restujte asi 10 minut na mírném ohni.
Přidejte víno a vývar. Přidejte víno a nechte ho vařit dalších 5 minut, dokud se nezredukuje. Poté přidejte tymián a vývar a vařte 5 minut.
Vařte chobotnici. Přidejte kalamáry, upravte je solí a pepřem a nechejte ještě 10 minut, dokud se vývar nezredukuje. A připraven se líbit.