Rostou vědecké důkazy o účinnosti přerušovaného půstu. Různé studie ukazují, že při hubnutí je to užitečná strava, která navíc tělu přináší mnoho výhod a zlepšuje kvalitu života . Ale je toho víc! Studie ukazuje, že denní hodiny, které trávíme jídlem, mohou také ovlivnit - a hodně - na jeho výsledcích.
Doposud neexistovalo žádné konkrétní doporučení ohledně toho, v kterou denní dobu je nejlepší se postit . Byla to spíše otázka vkusu a preferencí. Existují lidé, kteří mají ve zvyku snídat, jakmile vstanou a postoupí na poslední jídlo dne. Jiní se rozhodnou prodloužit čas prvního jídla (dokonce ho potlačit), aby také oddálili čas večeře. Konečně existují lidé, kteří se rozhodli pro přechodný vzorec, trochu oddálili snídani a pokročili ve večeři.
No, studie publikované Harvard Medical College vyplývá, že tam je nějaký vědecký důkaz o účinnosti cirkadiánního rytmu půstu . Co to znamená? Cirkadiánní rytmy jsou fyzické, mentální a behaviorální změny, které následují po denním cyklu a které reagují hlavně na světlo a tmu v prostředí organismu. Spánek v noci a bdění během dne je příkladem cirkadiánního rytmu souvisejícího se světlem. Tento výzkum naznačuje, že abychom dosáhli lepších výsledků, musíme nejen omezit denní hodiny, které strávíme jídlem, ale mělo by to být provedeno včas. Pro nejlepší účinek byste měli jíst mezi 7:00 a 15:00 nebo mezi 10:00 a 18:00. A nikdy nejezte v noci, zvláště když se blíží spánek!
Stejným způsobem najdeme také studii provedenou vědci na univerzitě Johns Hopkins University (nedávno publikovanou v Journal of Clinical Endocrinology & Meatabolism ) společnosti Endocrine Society . Tito vědci doporučují večeřet dříve, nejméně 5 hodin před spaním. Zřejmě tím, že přinesete poslední jídlo dne dopředu, si můžete dopřát klidný spánek a podpořit spalování tuků během noci. Autoři této studie tvrdí, že velmi pozdní stolování (hodinu před spaním) zpomaluje metabolismus a je zde vyšší riziko obezity.
Nebuďte posedlí plány
Nicméně neobsedujte. Pokud jste jedním z těch, kteří nemohou kousnout, jakmile vstanete, a nejste schopni vydržet tolik hodin bez jídla před spaním, pokračujte v tom jako dříve. Je lepší neopustit dietu, než změnit „časový úsek“ a nesnášet to. Tyto studie tvrdí, že přerušovaný půst funguje nejlépe včasným jídlem , ale to neznamená, že není účinný při jiné hodinové kombinaci. Ve skutečnosti mnoho výzkumů uvádí výhody půstu, aniž by se rozlišovalo.
- Pokud to pro vás dosud fungovalo a zjistíte, že je lepší, jak to udělat, proč se změnit? Jednou z výhod půstu je právě to, že jej můžete přizpůsobit svému životnímu stylu. Možná zhubnete pomaleji, ale budete těžit ze zbývajících výhod.
Proč přerušovaný půst funguje
Jak název napovídá, přerušovaný půst spočívá v tom, že nebudete po určitou dobu jíst. Existují různé způsoby, nejznámější je 16/8. Skládá se z jídla pouze po dobu osmi hodin během dne a půstu po dobu zbývajících 16 hodin . Jídlo je obecně vynecháno a během půstu lze podávat pouze kávu, zeleninový vývar nebo infuze bez cukru.
Úspěch této metody spočívá v tom, že omezením hodin, které jíme, omezujeme kalorie, které jíme . Odhaduje se, že půst 16/8 skončí za předpokladu snížení asi o 300-500 kcal denně. Na druhou stranu díky půstu naše tělo spaluje tukové zásoby .
Když jíme, jídlo se v našich střevech rozpadá a mění se na cukr, který naše buňky používají pro energii. Problém je v tom, že pokud jíme více, než naše tělo potřebuje, přebytečný cukr se ukládá v našich buňkách jako tuk. Během dlouhých období půstu klesá hladina inzulínu v našem těle a tyto „rezervy“ se začínají táhnout.
Výhody přerušovaného půstu
Ztráta hmotnosti není jedinou výhodou, kterou získáte, pokud se přihlásíte k přerušovanému půstu. Podle výzkumu tato dieta také snižuje zánět , snižuje hladinu cukru v krvi , zlepšuje kardiovaskulární zdraví , posiluje imunitní systém a dokonce pomáhá ničit nádorové buňky .
Zkombinujte půst s cvičením
Mnoho lidí si klade otázku, zda je při půstu možné fyzické cvičení. Nejen, že je to možné, ale je velmi vhodné dělat kardiovaskulární a silové práce, pokud sledujete hubnutí a zlepšujete zdraví.
Na rozdíl od toho, co si mnozí myslí, půst nesnižuje naši energetickou hladinu. Ve skutečnosti jsou starší. Máme tendenci být aktivnější, když máme hlad a méně se hýbat, když jíme . Dodržování této stravy proto udržuje výkon a svalové zisky a je efektivnější při hubnutí. Vaše síla nemusí selhat! Je však nesmírně důležité dobře jíst v povolenou dobu. Většina odborníků doporučuje jíst vyváženě a rozhodnout se pro čerstvé a přírodní potraviny, nejlépe v sezóně.
- Dobrou alternativou je řídit se pravidlem Harvardova talíře, které navrhuje naplnit polovinu talíře zeleninou a zeleninou; čtvrtina s bílkovinami (maso, ryby nebo luštěniny); a zbývající čtvrtina se sacharidy (brambory, chléb, cereálie, rýže nebo těstoviny).
Kdy byste to neměli dělat
Navzdory tak dobrému tisku není současná módní strava vhodná pro každého. Pokud jde o přerušovaný půst, existují určitá omezení. Těhotné nebo kojící ženy, lidé s pokročilým diabetem nebo s anamnézou poruch příjmu potravy (anorexie a bulimie) by tuto metodu neměli používat, a pokud ano, měla by být vždy pod dohledem odborníka, který ji doporučuje.
- Ať už je to váš případ, nebo ne, doporučujeme, abyste se nechali poradit odborníkem na výživu nebo endokrinologem . Tímto způsobem si budete jisti, že to děláte správně. Je to nejlepší způsob, jak plně využít výhod této metody bez rizika.
