Máte rádi pizzu? Velmi dobře vám rozumíme. Je to jídlo, kterému je těžké odolat. Má spoustu kalorií, to ano, ale pokud jíte s mírou - část o velikosti otevřené dlaně - můžete si jednou za čas dopřát (i když se snažíte zhubnout). Domácí jídlo vám samozřejmě vždy udělá méně tuku než předvařené, a proto jsme sestavili 5 super snadných (a lahodných) receptů, abyste si doma mohli připravit svoji oblíbenou pizzu.
Máte rádi pizzu? Velmi dobře vám rozumíme. Je to jídlo, kterému je těžké odolat. Má spoustu kalorií, to ano, ale pokud jíte s mírou - část o velikosti otevřené dlaně - můžete si jednou za čas dopřát (i když se snažíte zhubnout). Domácí jídlo vám samozřejmě vždy udělá méně tuku než předvařené, a proto jsme sestavili 5 super snadných (a lahodných) receptů, abyste si doma mohli připravit svoji oblíbenou pizzu.
Recept na domácí zeleninovou pizzu s pestem a avokádem
Ingredience pro 4 osoby:
- 1 základna na pizzu, zde vysvětlujeme, jak si ji připravit jako domácí
- 3 lžíce rajčatové omáčky
- 100 g nastrouhané mozzarelly
- 100 g cherry rajčat
- 2-3 lžíce čerstvé pesto omáčky
- 1 avokádo
- 2 lžíce strouhaného parmezánu
Položte základnu na pizzu na plech na pečení, na pergamenový papír. Na těsto natřete rajčatovou omáčku a přikryjte mozzarellou. Navrch přidáme cherry rajčata, nakrájíme na polovinu a posypeme parmazánem a špetkou soli. Vařte pizzu v troubě předehřáté na 250 ° C po dobu 12-15 minut. Odstraňte to a rozložte avokádo nakrájené na tenké plátky a na vrch omáčku s pestem. Podávejte teplé.
Trik? Pokud si pizzu připravíte sami, můžete do těsta přidat velkou hrst zbledlého špenátu, velmi dobře odkapaného a rozdrceného.
Boloňská pizza s vejcem
Ingredience pro 4 osoby:
- 1 pizza základna
- 200 g mletého vepřového masa a 100 g mletého hovězího masa
- 150 g nasekaných rajčat
- 1 cibule
- 2 česnek
- Petržel
- Tymián
- 1 vejce
- 100 g nastrouhané mozzarelly
- Rukola
- Olej
- Sůl
Nakrájejte cibuli a česnek. Smažte cibuli, dokud nebude průhledná. Přidejte česnek, osmahněte a přidejte maso. Když jsou zlatohnědé, přidáme rajčata, petržel, tymián a špetku soli, pánev přikryjeme a dusíme 30-40 minut. Vyvařte základnu, na ni natřete boloňskou omáčku a posypte mozzarellou. Vařte pizzu na 250º, 12-15 minut. V polovině rozbijte vajíčko uprostřed. Když ji vyjmete z trouby, rozložte na ni rukolu.
Gorgonzola pizza s hruškou
Ingredience pro 4 osoby:
- 1 pizza základna
- 1 hruška
- 50 g sušené šunky
- 100 g gorgonzoly
- 100 g nastrouhané mozzarelly
- 6 loupaných vlašských ořechů
Rozložte těsto na plech, který předtím vyložili pergamenovým papírem. Hrušku umyjte a nakrájejte na tenké plátky. Nastrouhejte mozzarellu na pizzu a přidejte plátky hrušky, šunku a rozdrcenou gorgonzolu (rozhodněte se pro pikantní sýr gorgonzola, má intenzivnější a aromatičtější chuť než sladká). Pečeme při 250 ° 12-15 minut, dokud těsto není zlatohnědé. Vyjměte z trouby a posypte nasekanými vlašskými ořechy. Podávejte to horké.
Kuřecí, Brie a borůvková pizza
Ingredience pro 4 osoby:
- 1 pizza základna
- 200 g sýra brie
- 180 g brusinkového džemu
- 200 g kuřecích prsou
- 1 cibule
- 30 g vlašských ořechů
- 1 lžíce olivového oleje
Cibuli nakrájejte na tenké plátky a kuřecí prsa na proužky. Zahřejte olivový olej a osmažte cibuli dvě minuty. Vyjměte ji a kuře osmahněte. Na pizzu natřete borůvkový džem, jako by to byla rajčatová omáčka na celý život. Navrch přidáme cibuli, sýr brie, kuřecí maso a vlašské ořechy. Pečte při 250 ° C asi 15 minut.
Kozí sýr, cherry rajčata a ratatouille pizza
Ingredience pro 4 osoby:
- 1 pizza základna
- 3 lžíce domácí ratatouille
- 100 g kozího sýra
- 200 g sýra mozzarella
- 10 cherry rajčat
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl, pepř a oregano
Na pizzu natřete ratatouille a mozzarellu. Umístěte cherry rajčata nakrájená na polovinu a nakrájejte kozí sýr na plátky. Umístěte jej na místo, které je k dispozici, aby byly ingredience dobře rozloženy. Přidejte lžíci olivového oleje, posypeme černým pepřem a trochou listů oregana. Pečte při 250 ° C asi 15 minut (dokud těsto není zlatohnědé a sýr není bublinkový).
