Aktivní nebo aktivní uhlí není nic jiného než uhlík vystavený oxidačnímu procesu, který zvyšuje jeho pórovitost a absorpční kapacitu, tj. Zachycuje a zadržuje další látky na svém povrchu . Tato vlastnost vedla k tomu, že byla po léta používána na pohotovostním oddělení k boji s akutní otravou z předávkování nebo otravy drogami. Používá se také k úpravě a filtraci vody a vzduchu, čištění jedlých olejů, při extrakci zlata nebo dokonce ve starých maskách nebo vložkách, aby se zabránilo zápachu nohou.
V posledních letech se však stal lékem téměř na všechno a začali jsme to vidět na Instagramu v mnoha receptech všeho druhu, od pizzy přes zmrzliny až po koktejly nebo chleby , všechny s nápadnou barvou černý, který z něj udělal hvězdu sociálních sítí. Omluva pro použití v těchto receptech a v nesčetných kosmetických prostředcích spočívá v tom, že se jí připisuje řada vlastností, které, jak uvidíme níže, věda nepodporuje. Jiní však byli prokázáni, jak nám vysvětlují odborníci, které jsme konzultovali.
Odkud pochází aktivní uhlí?
Před požitím nové přísady není na škodu vědět, co to ve skutečnosti je. Aktivní uhlí se získává procesem zvaným pyrolýza, který spočívá v aplikaci vysokých teplot na samotný uhlík, na rašelinu nebo dřevo, vhání se do něj plyn a získá se velmi jemný prášek. Jedním z nejběžnějších ve světě krásy a jídla je kokosová kůra, ale používají se také mandlové skořápky, palmy …
Má detoxikační účinek?
Jak vysvětluje Dr. Domingo Carrera, specialista na výživu v lékařsko-chirurgickém centru pro zažívací choroby, díky své absorpční kapacitě pomáhá aktivní uhlí „zachycovat“ toxiny a má očistný účinek.
- Nutriční nedostatky . Problém je v tom, že přitahuje nejen toxiny, ale také další látky, jako jsou některé živiny. Pokud je tedy konzumován po dlouhou dobu, existuje riziko nutričních nedostatků. I když jej přidáme k jednomu z těchto super vitaminových koktejlů, působíme proti pozitivnímu účinku ovoce a zeleniny.
- Léky. Ze stejného důvodu může aktivní uhlí interferovat s absorpcí léků, proto by se neměly užívat společně. Především při požití několik minut po jejich užívání bylo pozorováno, že je schopen eliminovat až 88,4% z toho, a právě proto je tak dobrý pro intoxikaci, ale v případech dostatečného příjmu to není Nemá to žádnou výhodu, naopak nás připravuje o ty, kteří nám poskytují dotyčnou léčbu.
- Dobré pro ledviny? Existují lidé, kteří obhajují, že zachycením toxinů by se snížil odpad, který musí ledviny filtrovat, a zlepšila by se jejich účinnost. Alberto Ortiz, koordinátor výzkumu a výuky Španělské nefrologické společnosti, však zdůrazňuje, že jeho účinnost v tomto smyslu nebyla stoprocentně prokázána a že k pozorování účinku by bylo nutné denně užívat velké množství aktivního uhlí, což je Není to snadné a může to mít vážné kontraindikace.
Ve skutečnosti žádný z těch koktejlů nebo sloučenin, ani těch s aktivním uhlím, ani s žádnými jinými, které se staly tak módní, nemá detoxikační účinek, a i kdyby ano, bylo by zbytečné je brát. Proč? Naše tělo je naštěstí více než připraveno samo se očistit a očistit. K tomu máme orgány, jako jsou játra nebo ledviny , jejichž funkcí je právě to, a za normálních podmínek nepotřebují k výkonu svých funkcí „pomocníky“ v podobě koktejlů, které chutnají jako paprsky.
Snížit hladinu cholesterolu?
Dr. Vicente Arrarte ze Španělské kardiologické společnosti potvrzuje, že brání vstřebávání části cholesterolu ze stravy, ale činí to ve velmi malém podílu (5–10%) a vzhledem k riziku, že nebude vstřebáváno jiné látky potřebné pro tělo, není to doporučená volba.
Čistí pokožku a odstraňuje olej?
Ano, přitahuje olej a nečistoty, které ucpávají póry a vedou k černým bodkám, ale z dlouhodobého hlediska to není účinné. Jak vysvětlil Dr. Antonio Clemente, dermatolog, člen Španělské akademie dermatologie a venerologie (AEDV), masky s aktivním uhlím neléčí příčiny vzniku černých teček a tuku, což je nadměrná produkce mazu, tedy problém se znovu objeví a navíc může být ještě horší, takže je nutné je používat stále častěji.
Na druhou stranu se tyto typy masek obvykle odlupují , to znamená ty, které je třeba „vytrhnout“ z kůže tahem a tahem, takže kromě černých teček si vezmeme ochrannou vrstvu samotné kůže a skončíme s jeho bariérovou funkci a máme těžké časy, protože to hodně bolí. Na tmavé pokožce může způsobit jizvy a nejjasnější a nejcitlivější podráždění a zarudnutí a dokonce v některých případech alergické reakce. A také se stalo módou přidávat do směsi s aktivním uhlím lepidlo a důsledky jsou hrozné.
Mastné vlasy, čistič?
Dr. Miguel Sánchez Viera, ředitel Institutu integrální dermatologie, zdůrazňuje, že může také snížit vlasový olej, ale pokud si nepřejete, aby docházelo k „rebound efektu“, je nutné šampony a masky s aktivním uhlím střídat s jinými neutrálními.
Používá se k bělení zubů?
Můžete je objasnit (alespoň v první chvíli), ale Dr. Iván Malagón to nedoporučuje, protože jde o metodu, která nebyla validována žádným velkým zubním ústavem. Studie publikovaná specializovaným časopisem British Dental Journal ve skutečnosti nenalezla výhody při používání těchto zubních past, ale také naznačuje, že mohou způsobit vážné orální problémy:
- Poškození skloviny. Americká zubní asociace varovala, že jelikož nezná absorpční sílu aktivního uhlí, může se zubní sklovina , která chrání zuby, zhoršit a jejíž ztráta je nevratná. Právě první zhoršení skloviny způsobuje, že zuby vypadají bělejší, ale z dlouhodobého hlediska se nejen neudržuje, ale také se zhoršuje.
- Kaz . Často se tvrdí, že jim může zabránit, protože vyrovnává pH v ústech a ničí bakterie (proto se také používá jako lék proti zápachu z úst). Dr. Silvia Sánchez, vedoucí klinické imunologie v Ruberově mezinárodním lékařském centru v Paseo de La Habana (Madrid), však zdůrazňuje, že existují studie, které zajišťují, že zahrnutí aktivního uhlí do zubních past výrazně zlepší jejich schopnost inaktivovat bakterie, ale že existují další, kteří tvrdí, právě naopak, že to zhoršuje.
- Recese dásní a citlivost zubů . Podle studie zveřejněné OCU může být zubní pasta s aktivním uhlím abrazivní a kromě poškození skloviny může způsobit recesi dásní a zvýšení citlivosti zubů při zatížení skloviny.
Pomáhá to trávicímu systému?
- Snižte množství plynu. Evropská agentura pro bezpečnost potravin uznává, že pomáhá snižovat hromadění plynů. K tomu byste měli vzít 1 g aktivního uhlí nejméně 30 minut před obědem a 1 g po něm.
- Může zlepšit průjem. Nedávný kanadský přezkum dospěl k závěru, že aktivní uhlí má potenciál být účinným lékem na průjem , s výhodou, že má mnohem méně vedlejších účinků než jiná léčba průjmu . Ale stejně poukázal na to, že je zapotřebí dalších studií. Dr. Carrera dodává, že pokud se použijí, neměly by být delší než 2 dny.
- Může blokovat střeva. Buďte opatrní, protože vysoká spotřeba aktivního uhlí může způsobit střevní překážky, jako je bezoar, což není nic jiného než nahromadění cizích těles ve střevě, což může ztěžovat a dokonce bránit průchodu a může také způsobit fekální konkrementy.
Léčí kocovinu?
Má velmi malé využití, a pokud vůbec, pokud je užíván dříve. Ale i tak je účinek velmi omezený, protože alkohol je již absorbován v žaludku a existuje mnoho pochybností o tom, zda uhlí dokáže absorbovat velké množství alkoholu.
