- Složení:
- 1 kg fazolí
- 2 pažitka
- 4 stroužky česneku
- ½ sklenky bílého vína
- Mouka
- 100 g klobás
- 2 větvičky čerstvé máty
- 8 křepelčích vajec
- Olivový olej
- Sůl
Tyto zelenina vařená v konzervách nebo hromadně, například ty, které prodává v mnoha trzích, které jsou nejlepší přátelé fast food. Jsou brutálním příspěvkem zdravých živin a musíte jen přemýšlet, s čím je smíchat.
Pro náš recept jsme vybrali fazole, křepelčí vejce a párková taquitos. Ultra jídlo: ultra bohaté, ultra snadné a ultra rychlé!
Jak na to krok za krokem
- Připravte fazole. Pokud si raději vaříte fazole sami, nastrúhejte je a vařte je ve slané vodě asi 12 minut, dokud nejsou měkké. Poté je vypusťte, ochlaďte ve studené vodě, aby neztratily barvu, a odložte je stranou.
- Přísadu restujte. Nejprve pažitku očistíme, umyjeme a nakrájíme na jemno. Poté oloupejte česnek a také ho nakrájejte. A nakrájejte klobásu nebo klobásu na malé kostky. Zahřejte dno oleje v nepřilnavé pánvi. Přidejte česnek a asi 1 minutu restujte. Přidejte nasekanou pažitku a kostky klobásy a vařte několik minut, dokud nejsou pažitka měkká.
- Vytvořte spodní část dušeného masa a vařte. Směs posypeme špetkou mouky, promícháme a přidáme víno. Nechejte několik minut vařit, dokud se nezredukuje. Umyjte mátu a nakrájejte ji. Přidejte ji do sady a dochuťte. Nakonec nalijte trochu vody a vařte, dokud nezačne hustnout. Přidejte fazole a vše společně několik minut povařte, aby se chutě promíchaly.
Magický dotek
K talíři potřebujete jen magický nádech: křepelčí vejce smažená na malém oleji, který si můžete při podávání dát na fazole. Chutné, výživné a super elegantní.
Clara trik
vegetariánská verze
Luštěniny jsou brutálním přínosem zdravých a základních živin ve vegetariánské stravě. Chcete-li vytvořit tento recept ve 100% vegetariánské verzi, musíte se zbavit klobás a nahradit je houbami, sušeným ovocem, jemným česnekem …
