Různé knedlíky
Různé knedlíky
Ryby jsou také dokonalou přísadou pro plnění empanad a empanadillas, jako jsou tyto, treskou a zeleninou. Pokud chcete ušetřit pár kalorií, nezapomeňte, že empanadilly se dají péct stejně jako empanada. Není nutné je smažit (a tak nenasávají tolik oleje …).
Viz recept.
Rýžové a tuňákové lasagne
Rýžové a tuňákové lasagne
Někdy je trik, jak přidat do svého jídelníčku odolné jídlo, tak jednoduchý, jako jej prezentovat atraktivním způsobem. Tady máte důkaz, tuňákovou rýži, připravenou, jako by to byla lasagne, s orientálním vzhledem, díky které je super chutná.
Viz recept.
Koláče štikozubce
Koláče štikozubce
Pudinky mohou být také slané a, stejně jako v těchto pudinkech s parní štikozubcem, dobrý lest skrýt ryby s výsledky, které jsou stejně nápadné i chutné. Mějte na paměti, že mořské plody a bílé ryby jsou zvláště dobré pro přípravu pudinků.
Viz recept.
Salát ze sardinek
Salát ze sardinek
Potřebujete jen nějaké ančovičky nebo sardinky (dokonce i konzervované, které jsou velmi zdravé) a podáváte je na směsi salátu a nějaké jiné přísady. Super zdravé, super lehké a připravené ochutnat.
Viz recept.
Uzený lososový sushi burger
Uzený lososový sushi burger
Existují tři důvody, proč toto jídlo milujeme. Za prvé proto, že má neodolatelný a moderní vzhled, který vám umožní snadno kamuflovat ryby. Zadruhé, protože uzený losos se hodí i pro ty, kteří jdou ze syrových ryb. A za třetí (a neméně důležité), protože je to velmi snadné. A pokud ne, zkontrolujte si to sami …
Viz recept.
Rybí krokety
Rybí krokety
Krokety jsou nejen jednou z neomylných technik „šetřit jídlo“ (což není nic jiného než využívat zbytky jídla), ale také celoživotním trikem k maskování jakéhokoli druhu jídla, které vás příliš nepřitahuje (v v tomto případě ryby). Nahraďte kuře nebo šunku v klasickém receptu například na štikozubce nebo tresku a voilu. A pokud pro vás nedopadnou dobře, řekneme vám, jak vyrobit stejné krokety, aby se nerozbily.
Carpaccio
Carpaccio
Další způsob, jak začlenit ryby do stravy, je ve formě carpaccia, jako je tento s treskou a olivovým olejem. Je to sofistikovaná a elegantní volba, stejně jako zdravá a chutná. Ideální také jako párty talíř.
Viz recept.
Špízy na tuňáky, avokádo a meloun
Špízy z tuňáka, avokáda a melounu
Špízy, jako jsou tyto s tuňákem, avokádem a melounem, vám umožní prezentovat ryby mnohem atraktivnějším a chutnějším způsobem. A pokud se rozhodnete také pro ryby s několika kostmi, jako je například tuňák, jsou velmi užitečné.
Viz recept.
Tortilla chipsy … a losos!
Tortilla chipsy … a losos!
Zde je další nápad, jak chutně přidat do knihy receptů ryby, a také alternativu ke klasickému sendviči, abyste se dostali z potíží, když potřebujete velmi výživné jídlo při plné rychlosti. Trik spočívá v tom, že místo šunky nebo slaniny dáte uzeného lososa. Zkuste to a uvidíte, jak chutné.
Viz recept.
Tresky z tresky
Tresky z tresky
Stejně jako krokety jsou koblihy další klasikou kuchyně a kamufláží na celý život. A na rozdíl od všeobecného přesvědčení, není těžké to udělat. A pokud ne, vyzkoušejte tyto.
Viz recept.
Polévka z mořských ryb
Polévka z mořských ryb
Většinu času, když chceme přidat guláš nebo polévku, myslíme na maso nebo zeleninu, ale můžeme dát i ryby. Například tato polévka se šafránem, kromě toho, že je velmi chutná, má také slavnostní nádech, díky kterému je velmi vhodná pro každou oslavu.
Viz recept.
Rybí hamburgery
Rybí hamburgery
Kdo říká, že hamburgery mohou být jen maso? Tyto ryby s nádechem hořčice jsou super výživné a chutné.
Viz recept.
Avokádo plněné lososovým salátem
Avokádo plněné lososovým salátem
Je to stejně jednoduché jako naplnění avokádové kůže salátem z avokádové dužiny, hlávkovým salátem a rozmanitou zeleninou a uzeným lososem. Olízat si prsty!
Viz recept.
Filo těstoviny s lososem
Filo těstoviny s lososem
Ryba se velmi dobře kombinuje s listovým těstem, křehkým nebo filo těstem, mnohem lehčí než ta předchozí, a tak vstupuje mnohem lépe pohledem. Například tyto tulipány vyrobené z těstovin filo s restovaným lososem a tatarskou omáčkou se perfektně hodí jako párty pokrm.
Viz recept.
Losos plněný ruským salátem
Losos plněný ruským salátem
Spojením bitevní náplně, jako je ruský salát, se sofistikovanou přísadou, jako je uzený losos, získáte výživné jídlo bohaté na omega 3 a neodolatelné!
Viz recept.
Obalované ryby
Obalované ryby
Další klasikou, kterou si nemůžete nechat ujít, pokud chcete rybu maskovat, je udělat ji obalovanou nebo otlučenou, což je vzorec, který milují malí doma (a ne tak malí). Trik, který není tak kalorický a nepřijímá tolik tuku, je chléb s ovesnými vločkami místo strouhanky a místo smažení to děláte v troubě, což je jeden ze způsobů, jak vařit lehce a chutně.
Lososový dort
Lososový dort
Dalším trikem, jak napnout rybu dětem, je skrýt ji v podobě dortu, jako je tento, s čerstvým lososem a zelenými fazolemi. Kromě toho je tak výživný, že se skvěle hodí jako jedno jídlo nebo pro tupperware.
Viz recept.
Tuňákový sendvič
Tuňákový sendvič
Když připravujeme sendvič nebo sendvič, zřídka nás napadne, že ho můžeme udělat i s tuňákem (nebo sardinkami) místo klobásy. Stejně výživná a mnohem zdravější alternativa ke zpracovaným masům. Vyrobili jsme si tu s tuňákem a jogurtem a řepnou omáčkou. Prostě vynikající.
Viz recept.
Losos montaditos
Losos montaditos
Můžete také improvizovat některá montaditos v plis plas. Vyrobili jsme je s uzeným lososem, tvarohem a koprem na plátky okurky. Lehké a chutné občerstvení, se kterým budete vypadat jako skutečný „profík“, aniž byste zahřívali hlavu.
Pokud chcete více receptů na jednohubky, objevte je zde.
Uzené rohlíky
Uzené rohlíky
A kroutit zvlnění můžete udělat uzeného lososa, tresky a pstruha, trochu sofistikovanější než sendviče z minulosti, ale také bez tajemství.
Viz recept.
Doporučuje se jíst toto jídlo 3 až 4krát týdně, ale často je obtížné jej dodržet, protože mu nechutná, kvůli trnům, kvůli ceně … Nicméně, s návrhy snadných receptů na ryby , které jste viděli, a triky, které jste viděli pak už nebudete mít žádné výmluvy. Zde máte vše, co potřebujete vědět, jak vařit.
Mezi 30 a 60 g mastných ryb pokrývá každodenní potřeby omega 3.
V carpaccio
Kromě marinovaného s bylinkami a kořením je krásou tohoto rybího pokrmu to, že tuňák, losos, tucha … jsou nakrájeny na velmi tenké plátky. Pokud je to svíčková, bude snazší ji nakrájet, pokud ji nejprve zabalíte do filmu a necháte v mrazáku asi dvě hodiny.
Uzená, rychlá volba
Nejvíce se konzumuje losos, ale jsou zde i treska, tuňák, pstruh, úhoř … Uzené, které poskytují téměř stejné živiny jako čerstvé. Můžete je přidat do salátů, toastů s čerstvým sýrem a rajčaty, zeleninových sendvičů … Samozřejmě to nezneužívejte, protože mají hodně soli.
V dortu, připravený předem
Připravte si to předem a po návratu z bazénu nebo pláže budete mít jídlo vyřešené . Musíte jen smíchat vařené a drcené ryby s krevetami, rozšlehaným vejcem, smetanou, rajčatovou omáčkou a srazit je ve formě v troubě v dvojitém kotli. Můžete to zlevnit, pokud přidáte strouhanku. Chuť ryb je u tohoto přípravku skryta, a ještě více, pokud ji podáváte s lehkou majonézou nebo jogurtem, jogurtovou majonézou.
Jednotlivé boky
Další spolehlivá kamuflážní technika má podobu klanu. Ani ten, kdo je vůči rybám nejnepříznivější, nebude schopen odolat. Můžete použít jakýkoli druh, ale filety štikozubce nebo jazyka obecného jsou ideální, protože chutnají mírně. Jsou vyrobeny víceméně stejně jako dort a chuť ryb je „maskovaná“ smícháním se zeleninou, rajčatovou omáčkou … Můžete také přidat krevety nebo krevetky. Podávejte je studené. A pokud uděláte větší množství, vydrží v chladničce 2–3 dny.
S polévkou nebo teplými krémy
V závislosti na čase jdou velmi dobře. Můžete je připravit se všemi druhy ryb, jako je treska solená s bramborami. Nebo také připravte zeleninový krém (chřest, cuketa …) a přidejte rybí taquitos. Například chřest se úžasně kombinuje s lososem.
Různé knedlíky
Neomezujte se na typického tuňáka, můžete použít jakoukoli rybu, jako jsou drcené sardinky nebo makrely v oleji. Pokud uděláte velkou placičku, můžete ji naplnit více zeleninami, jako jsou pečené papriky a cibule, a dokonce i vařené vejce. Je to způsob, jak to zlevnit, protože rybu smícháte s jinými levnějšími ingrediencemi.
V hamburgeru
Další myšlenkou začlenění ryb je výroba rybích hamburgerů. Trik spočívá v smíchání s vejcem, trochou odstředěného mléka a pošírovanou cibulí nebo pórek. Tímto způsobem budou dobře propojeny a bude to pro vás mnohem levnější.
Koblihy a krokety
Krokety a lívance, stejně jako klasická treska, jsou klasikou technik, jak využít zbytky a zamaskovat ryby a také je co nejlépe využít. Pokud vám zbyly například pečené ryby nebo trochu paelly, můžete je využít k přípravě lahodných kroket.
Špízy a další chutné prezentace
Někdy je nutné jídlo podat pouze atraktivním způsobem, abychom snížili ostražitost a souhlasili, že vyzkoušíme jídlo, které nás od začátku táhne zpět. Například tuňáky nebo lososové špízy bývají přitažlivější než vidět plátek těchto ryb na talíři s páteří uprostřed.
Sendviče a sendviče
Za klobásou je život. Přidejte k vašim sendvičům lososa, tuňáka, sardinky nebo makrelu. I ti v plechovce jsou považováni za velmi zdravé. A tak snížíte spotřebu zpracovaného masa, které se příliš nedoporučuje a může být velmi kalorické.
Věděl jsi…
Celé kusy jsou levnější
Pokud jde o ryby, pamatujte, že velké kusy vždy vyjdou levněji než menší porce a udržují se lépe.
Pokud ho nebudete vařit hned, můžete ho nakrájet na porce a zmrazit.
